L'aumento dei prezzi del pollo incoraggia gli allevatori a ricostituire i propri allevamenti.

Dall'inizio di agosto, i prezzi del pollo sono aumentati costantemente e le condizioni di mercato favorevoli hanno permesso agli allevatori di pollame di realizzare profitti dopo un lungo periodo di perdite. La gioia è tornata in molte aziende agricole, dove gli allevatori stanno espandendo con entusiasmo le proprie attività, accelerando il ripopolamento e preparandosi per il mercato alimentare di fine anno.

Circa sei mesi fa, il prezzo del pollo da allevamento si aggirava tra i 37.000 e i 45.000 VND/kg, a volte anche meno, causando ingenti perdite a molti allevatori. Attualmente, il prezzo del pollo è aumentato notevolmente, raggiungendo i 55.000-80.000 VND/kg a seconda della razza e del periodo di allevamento, consentendo agli allevatori di ottenere profitti considerevoli.

Con l'aumento dei prezzi del pollo, molti allevatori di pollame sono entusiasti di ricostituire i propri allevamenti.

Nella comune di Xuan Quang, l'atmosfera negli allevamenti di polli si è fatta molto più vivace. I sacchi di mangime vengono spostati nei pollai, le mangiatoie vengono continuamente rifornite e il gioioso chiocciare delle galline preannuncia un raccolto abbondante.

La famiglia della signora Vui Thi Thuy alleva attualmente oltre 7.000 polli, per lo più di razze ibride. Ogni giorno, trascorre quasi tutto il suo tempo nel pollaio, controllando il pavimento, la lettiera, le mangiatoie e pulendo l'intera area di allevamento. La famiglia ha vaccinato completamente i polli dall'età di 5 giorni fino a oltre un mese, assicurandosi che il gregge sia sano quando entra nella fase di ingrasso.

La signora Vui Thi Thuy si sta prendendo cura del suo nuovo gruppo di galline.

La signora Vui Thi Thuy ha raccontato: “A febbraio, la mia famiglia ha venduto 7.000 polli a soli 37.000 VND/kg, subendo una perdita di quasi 500 milioni di VND. L'ultimo lotto è stato venduto a 55.000 VND/kg, generando un profitto di circa 200 milioni di VND. L'anno scorso, i prezzi bassi del pollo sono durati a lungo, rendendo la situazione molto difficile per gli allevatori. Ora che i prezzi sono aumentati, sto iniziando un nuovo lotto per prepararmi al mercato di fine anno e al Capodanno lunare, sperando di mantenere un buon prezzo per compensare in parte le perdite precedenti.”

La gioia non è solo per la famiglia della signora Thuy. L'allevamento del signor Phan Nhat Quang, direttore della cooperativa zootecnica di Xuan Tien, alleva attualmente 50.000 polli, raggiungendo la massima capacità produttiva. Dalla metà del 2025, il mercato del pollo ha iniziato a migliorare, con prezzi che si sono mantenuti alti e stabili per molti mesi.

“Nel nostro allevamento produciamo principalmente polli ibridi Ri e polli Mia n. 1. Attualmente, il prezzo di vendita dei polli Mia n. 1 è di 78-80 mila VND/kg e vengono venduti non appena arrivano. I polli ibridi e i polli Ho hanno un prezzo che varia dai 60 ai 62 mila VND/kg. Rispetto all'inizio dell'anno, il prezzo è aumentato di circa 25-30 mila VND al kg”, ha dichiarato il signor Phan Nhat Quang, direttore della Cooperativa Zootecnica di Xuan Tien.

Il signor Phan Nhat Quang ispeziona i polli pronti per la vendita.

Attualmente, la cooperativa zootecnica di Xuan Tien conta 5 membri e gestisce una mandria di oltre 80.000 capi per ciclo, con due cicli di allevamento all'anno. La cooperativa sta rafforzando i suoi legami commerciali con le imprese e i mercati all'ingrosso per stabilizzare la produzione ed evitare rischi legati alle fluttuazioni dei prezzi.

Il comune di Xuan Quang vanta un forte vantaggio nell'allevamento avicolo, con un totale di oltre 870.000 capi. L'intero comune conta attualmente oltre 200 aziende agricole di medie dimensioni e a conduzione familiare, che si sviluppano in modo concentrato e applicano procedure di biosicurezza per migliorare l'efficienza e ridurre al minimo i rischi di malattie.

Il signor Do Hong Quan, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Xuan Quang, ha dichiarato: "Guidiamo la popolazione non solo ad ampliare la scala di produzione, ma anche a garantire una buona igiene veterinaria e la prevenzione delle malattie, e a partecipare alla filiera per avere un mercato stabile. Soprattutto a fine anno e durante il Capodanno lunare, la comune si coordina con le unità competenti per bilanciare l'offerta ed evitare che un raccolto eccezionale porti a prezzi bassi."

Secondo gli allevatori di pollame più esperti, i prezzi del pollo dovrebbero rimanere relativamente stabili nel prossimo periodo grazie a un equilibrio tra domanda e offerta. Tuttavia, molti restano cauti, suggerendo di effettuare i ricostituimenti in piccole fasi, evitando operazioni su larga scala durante il Capodanno lunare per prevenire un eccesso di offerta. L'aumento dei prezzi del pollo è attribuito ai prezzi bassi di fine 2024, che hanno indotto molti allevatori a esitare nel ripopolamento, con conseguente riduzione dell'offerta. Inoltre, controlli più severi sugli alimenti contaminati e sulle importazioni di origine sconosciuta hanno creato condizioni favorevoli per il consumo di prodotti avicoli di produzione nazionale.

Il settore agricolo consiglia agli allevatori di valutare attentamente le proprie opzioni ed evitare di espandersi troppo rapidamente senza prima aver consolidato un mercato sicuro per i propri prodotti.

Secondo le statistiche del Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dell'ambiente, la popolazione avicola totale nei primi nove mesi del 2025 ha superato i 13 milioni di capi, quasi il 100% dell'obiettivo annuale e con un incremento di oltre il 7% rispetto allo stesso periodo del 2024. Questa crescita è dovuta al fatto che molte famiglie hanno proattivamente cambiato modello di allevamento, riutilizzando i fienili abbandonati dopo l'epidemia di peste suina africana per allevare polli, anatre e oche, contribuendo così a mantenere una fonte di reddito stabile.

Contemporaneamente, sono state attuate con vigore misure di prevenzione e controllo delle malattie. Molte località effettuano regolarmente irrorazioni disinfettanti e distribuiscono oltre 20.000 litri di prodotti chimici per prevenire l'influenza aviaria. Grazie all'efficace controllo delle malattie, la produzione zootecnica della provincia si è gradualmente ripresa e si è sviluppata in modo costante. Molte famiglie hanno investito nella ristrutturazione delle proprie stalle, applicando tecniche di biosicurezza e concentrandosi sulla selezione e sull'alimentazione del bestiame per migliorare la produttività e la qualità della carne.

I veterinari diffondono informazioni e forniscono indicazioni alle famiglie sulla prevenzione delle malattie del bestiame.

Negli ultimi mesi dell'anno, la domanda di carne di pollame solitamente aumenta, soprattutto durante il Capodanno lunare. Le autorità locali si stanno concentrando sull'indirizzare la popolazione verso la preparazione delle scorte, garantendo sia la domanda di mercato che la stabilità dei prezzi. Tuttavia, anche il settore agricolo consiglia agli allevatori di valutare attentamente le proprie opzioni ed evitare di espandersi troppo rapidamente senza canali di vendita consolidati.

L'aumento dei prezzi del pollo non solo porta profitti agli allevatori, ma contribuisce anche alla creazione di posti di lavoro e alla stabilizzazione dell'economia rurale. Se il mercato rimarrà stabile e le misure di prevenzione delle malattie saranno ben mantenute, il settore avicolo della provincia promette una stagione di successo, contribuendo a garantire un approvvigionamento alimentare sicuro e abbondante per i consumatori durante le prossime festività di fine anno e del Capodanno lunare.

Fonte: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html