Aprire nuove strade per un allevamento sostenibile.

La creazione di filiere di approvvigionamento, l'applicazione della tecnologia e le pratiche agricole biosicure stanno diventando approcci sostenibili che aiutano gli agricoltori a ridurre i rischi di malattie, stabilizzare la produzione e migliorare l'efficienza economica.

Il modello di allevamento di anatre della famiglia del signor Le Van Phu nel quartiere residenziale di Vinh Binh, distretto di Ban Thach. Foto: HO QUAN

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Il signor Le Van Phu (residente di Vinh Binh, distretto di Ban Thach) ha affermato che ogni anno la sua famiglia non solo mantiene un allevamento stabile di 14.000-15.000 polli e anatre, ma collabora attivamente anche con 10 famiglie delle zone limitrofe per sviluppare insieme l'economia locale .

Il signor Phu ha spiegato che, dopo aver costruito il modello, ha perfezionato il processo di allevamento, dalla ricerca di razze e fonti di alimentazione adatte, fino a garantire l'adattabilità alle condizioni climatiche e un'elevata resistenza alle malattie. In particolare, il processo di allevamento richiede un'attenta valutazione dei fattori climatici e della domanda di mercato per scegliere il momento ottimale per importare razze di pollo o anatra.

Il signor Phu è disposto a condividere queste tecniche e esperienze di allevamento con le famiglie affiliate. Si impegna inoltre a garantire il prezzo e la qualità del bestiame da riproduzione e delle fonti di mangime, e amplia attivamente le collaborazioni con i consumatori per stabilizzare la produzione.

La signora Tran Thi Thu Ha (residente nel quartiere di An Ha Trung, distretto di Quang Phu) ha dichiarato: “Gestisco un allevamento di anatre con circa 12.000 capi all'anno. Quando ho stretto una collaborazione con la famiglia del signor Le Van Phu, mi sono sentita completamente tranquilla riguardo agli animali da riproduzione e al mangime. Finché applico le tecniche corrette e somministro tutte le vaccinazioni necessarie, le anatre sono al sicuro. In futuro, ho intenzione di ampliare il mio allevamento per aumentare l'offerta sul mercato e incrementare il mio reddito.”

Modello di allevamento suino della famiglia del signor Nguyen Tan Hung nel villaggio di Duc Bo 2, comune di Tam Anh. Foto: HO QUAN

Nella comune di Tien Phuoc, il modello di allevamento suino cooperativo della signora Nguyen Thi Dong si sta espandendo. La signora Dong ha raccontato che, dopo aver condotto delle ricerche, ha sperimentato l'allevamento di 50 maiali di razza super-carnosa. Ogni maiale, consumando circa 8-9 sacchi di mangime, raggiunge un peso di 100-130 kg, soddisfacendo i requisiti per la vendita. Dopo aver dedotto le spese, il profitto ottenuto è superiore di 1-1,5 milioni di VND per maiale rispetto alle razze suine locali.

La signora Dong gestisce attualmente un'azienda agricola di circa 3 ettari, dove alleva circa 4.000 suini sia per la produzione di carne che per la fornitura di capi da riproduzione agli abitanti del luogo. Inoltre, rafforza i rapporti con la popolazione locale offrendo supporto tecnico, capi da riproduzione e mangimi. I profitti derivanti dalle vendite vengono ripartiti secondo una percentuale concordata inizialmente, garantendo così un reddito stabile alle famiglie partecipanti.

“Inizialmente, la popolazione locale era preoccupata perché la nuova razza suina costava il doppio rispetto alle razze locali. Per non parlare della situazione legata alla peste suina africana, che li rendeva restii a ripopolare gli allevamenti. Quando sono intervenuto come intermediario, garantendo la disponibilità dei riproduttori e degli sbocchi di mercato, gli allevatori si sono sentiti rassicurati e hanno investito, ampliando la loro attività. Ad oggi, l'allevamento suinicolo nella regione ha raggiunto circa 10.000 capi.”

Dare priorità alla sicurezza in materia di malattie.

Nel villaggio di Duc Bo 2, comune di Tam Anh, il signor Nguyen Tan Hung ha investito oltre 1 miliardo di VND per costruire un allevamento di scrofe e suini da ingrasso, mantenendo un'attività stabile per oltre 5 anni. Attualmente, l'allevamento ospita circa 300 suini da ingrasso e 60 scrofe. Il signor Hung sta continuando ad espandere l'azienda per aumentare il numero di scrofe allevate fino a circa 200.

Gli allevatori garantiscono la sicurezza sanitaria nelle loro aree di allevamento. Foto: HO QUAN

Il signor Hung ha spiegato che i costi iniziali per l'allevamento di suini sono piuttosto elevati, e comprendono l'investimento in stalle, l'importazione di razze suine di alta qualità e la ricerca di mangimi adeguati e farmaci per la prevenzione delle malattie. L'allevamento deve essere situato lontano dalle zone residenziali, garantendo la presenza di una fossa di stoccaggio dei rifiuti di grandi dimensioni, un digestore di biogas, uno stagno per i pesci e l'assoluta assenza di scarico di rifiuti nell'ambiente, con conseguente inquinamento.

Per garantire la biosicurezza nell'allevamento del bestiame, il processo deve essere un sistema chiuso. Una volta raggiunta l'età appropriata, i suinetti vengono separati dai recinti delle scrofe e trasferiti nell'area di ingrasso. L'accesso all'allevamento è vietato ai non autorizzati. L'area circostante i recinti viene trattata con calce e disinfettante spruzzato quotidianamente per limitare la diffusione di malattie. I suini vengono monitorati, sottoposti a regolari controlli sanitari e ricevono tutte le vaccinazioni necessarie. Al momento della vendita al mercato, è necessario rispettare pienamente tutte le normative di quarantena.

Il modello di cooperativa di allevamento di suini della signora Nguyen Thi Dong nel comune di Tien Phuoc. Foto: HO QUAN

Secondo il Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria, la città conta attualmente 443 aziende agricole, di cui 57 allevamenti bovini, 204 suini e 182 avicoli. Il numero totale di capi di bestiame allevati su scala aziendale rappresenta circa il 15,61% del patrimonio zootecnico e avicolo complessivo della città. Inoltre, la città ha istituito 71 aree di allevamento concentrato per una superficie totale di 1.553 ettari, insieme a 35 zone di sviluppo agricolo integrato e ad alta tecnologia che coprono 2.413 ettari in diverse località, al fine di promuovere l'allevamento concentrato.

Secondo il signor Dang Ngoc Son, capo del Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria, poiché circa l'80% degli allevamenti di bestiame in città è ancora su piccola scala e a conduzione familiare, il rischio di focolai e diffusione di pericolose malattie infettive è molto elevato. Inoltre, molti allevatori non hanno vaccinato proattivamente il loro bestiame e pollame secondo il calendario vaccinale, né si sono concentrati sulla costruzione di strutture di allevamento biosicure e indenni da malattie.

Per promuovere un allevamento sostenibile, il Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria sta intensificando le ispezioni specializzate, conducendo valutazioni periodiche degli allevamenti intensivi e coordinandosi con le autorità locali per monitorare e supervisionare la situazione sanitaria degli allevamenti di bestiame e pollame. Il Dipartimento sta inoltre rafforzando la formazione e l'orientamento per le organizzazioni e i singoli individui al fine di realizzare allevamenti esenti da malattie e implementare modelli di agricoltura biologica e circolare.

Fonte: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html