Con l'aumento dei prezzi del gas, sempre più persone stanno passando ai fornelli elettrici.

I prezzi del gas sono in aumento a fronte di un incremento delle spese familiari. Di conseguenza, molte persone si stanno orientando verso i fornelli elettrici come alternativa per risparmiare sui costi della vita.

Tra metà marzo e inizio aprile, quando i prezzi del gas sono schizzati a 520.000-650.000 VND per bombola da 12 kg, le spese quotidiane delle famiglie sono aumentate vertiginosamente. Molti consumatori hanno cercato alternative, e alcune famiglie sono addirittura tornate a utilizzare stufe a legna o forni a carbone. Per loro, la sostituzione di una bombola di gas è diventata una spesa significativa, soprattutto per chi vive in affitto, per chi convive da solo o per le coppie di novelli sposi.

La signora Huynh Thi Ngoc Nhu, residente nella zona nord-ovest della città di Rach Gia, lavora regolarmente nidi di rondine e altri prodotti alimentari per la vendita online. Quando il prezzo del gas è aumentato, è passata all'utilizzo di un fornello elettrico e di griglie e cuocivapore elettrici. Secondo la signora Nhu, i fornelli e gli elettrodomestici elettrici sono piuttosto sicuri per cucinare e questo cambiamento nelle abitudini culinarie le permette anche di ridurre i costi. Quando utilizza fornelli ed elettrodomestici elettrici, la signora Nhu apre le finestre della cucina per far entrare la luce naturale, che aiuta a dissipare il calore, evitando gli effetti del vento o i tempi di cottura prolungati come con un fornello a gas.

La signora Huynh Thi Ngoc Nhu, residente nel quartiere Rach Gia, zona nord-ovest della città, utilizza un fornello elettrico e altri elettrodomestici per cucinare. Foto: PHU HY

Rimasta senza gas proprio mentre i prezzi aumentavano, la signora Duong Huynh Mai, residente nel quartiere 5 del comune di Rach Gia, è rimasta sorpresa di dover pagare molto di più rispetto a prima. La signora Mai ha raccontato che prima del Tet, una bombola di gas da 12 kg costava alla sua famiglia 385.000 VND, mentre ora il prezzo è salito a quasi 600.000 VND. "Prima, la mia famiglia usava un piano cottura a induzione per preparare la fonduta quando avevamo ospiti. Quando i prezzi del gas sono aumentati, sono passata al piano cottura a induzione. All'inizio è stato piuttosto scomodo perché non ci ero abituata. Ma il giorno dopo mi ci sono abituata perché potevo regolare la temperatura con i numeri e impostare un timer", ha raccontato la signora Mai. Secondo la signora Mai, per piatti come il brodo di ossa o gli stufati, è passata a un fornello a carbone, che è più economico e esalta il sapore del cibo.

Come la signora Mai, molte persone non hanno abbandonato completamente i fornelli a gas, ma attualmente i fornelli elettrici rappresentano la principale alternativa per risparmiare. Dopo aver ascoltato il consiglio di sua figlia, che vive in un alloggio in affitto a Ho Chi Minh City, la signora Tran Thi Diep, residente nel quartiere di Rach Gia, ha deciso di andare al supermercato per informarsi sull'acquisto di un piano cottura a induzione singolo per circa 1,1 milioni di VND. "La mia famiglia è composta da sole due persone e cuciniamo pasti semplici, quindi un fornello elettrico è la soluzione ideale, soprattutto con il prezzo del gas in costante aumento", ha affermato la signora Diep.

Dopo aver appena terminato la ristrutturazione della sua casa e con alcuni materiali di recupero a disposizione, e con l'aumento dei prezzi del gas, la signora Nguyen Thi Thu Hoa, residente nella frazione di Minh Phong, comune di Binh An, ha approfittato dei materiali per costruire una piccola cucina sul terreno in riva al fiume di fronte alla sua nuova casa. La signora Hoa ha dichiarato: "Prima del Tet, mentre sistemavo il cortile, ho trovato qualche metro di legna da ardere. Con la legna della vecchia casa e alcuni gusci di cocco essiccati, ho usato una stufa a legna per comodità e per ridurre le spese familiari".

Secondo la signora Hoa, per molte persone, qualche centinaio di migliaia di dong al mese potrebbe non sembrare molto. Ma per lei, quando deve calcolare ogni spesa, è una somma preziosa. Quei soldi possono aiutarla a preparare pasti più completi, o semplicemente a mettere da parte qualcosa per quando ne avrà bisogno.

La tendenza a passare ai fornelli elettrici o ad altre alternative a quelli a gas non è solo una soluzione temporanea, ma sta gradualmente diventando una scelta a lungo termine per molte famiglie. Tuttavia, i consumatori nutrono ancora dubbi sull'impatto dei fornelli elettrici sulle bollette. "Dopo aver acquistato un piano cottura a induzione, mi chiedevo ancora se sarebbe stato pratico e se avrebbe cucinato velocemente come un fornello a gas. Ma dopo pochi giorni di utilizzo, ho capito che non si trattava solo di una soluzione temporanea, bensì della decisione giusta", ha affermato la signora Diep.

La signora Diep ha scoperto che l'utilizzo di elettrodomestici per la cottura elettrica non presentava differenze significative; per i pasti di tutti i giorni, i fornelli elettrici si comportavano ancora bene. Pur non essendo forse altrettanto "soddisfacenti" di un fornello a gas, offrivano maggiore stabilità e un senso di sicurezza più elevato. Sebbene i costi dell'elettricità potessero aumentare con i fornelli elettrici, i consumatori si sentivano più in controllo, potendo regolare l'utilizzo in base alle proprie esigenze.

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Fonte: https://baoangiang.com.vn/gia-gas-tang-nguoi-dan-chuyen-sang-bep-dien-a482517.html