I prezzi del pepe hanno vissuto una settimana turbolenta.

Una settimana turbolenta per il pepe vietnamita.

La scorsa settimana (5-11 agosto) il mercato del pepe ha subito significative fluttuazioni, con prezzi crollati a circa 140.000-141.000 VND/kg il 6 agosto. Nello specifico, nelle province di Dak Lak , Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau e Binh Phuoc, il pepe è stato acquistato a 141.000 VND/kg il 6 agosto, con una diminuzione di 6.000 VND/kg rispetto al giorno precedente. Analogamente, nella provincia di Gia Lai, il prezzo si è attestato a 140.000 VND/kg, con un calo di 6.000 VND/kg. Si tratta del calo più marcato degli ultimi due mesi.

I prezzi del pepe hanno subito una settimana turbolenta. (Immagine a scopo illustrativo)

Il trend al ribasso è proseguito il 7 agosto, con una diminuzione di 1.000-4.000 VND/kg in alcune località rispetto al giorno precedente, registrando transazioni intorno ai 137.000-139.000 VND/kg; il prezzo di acquisto più alto nelle province di Dak Nong, Dak Lak e Gia Lai è stato di 139.000 VND/kg.

L'8 agosto, nella regione sud-orientale, i prezzi del pepe hanno continuato a diminuire di 2.000 VND/kg in alcune località rispetto al giorno precedente, attestandosi intorno ai 135.000-137.000 VND/kg. Il prezzo di acquisto più alto è stato registrato nelle province di Dak Nong, Dak Lak e Gia Lai, a 137.000 VND/kg.

Il mercato del pepe si è poi leggermente ripreso, oscillando tra i 141.000 e i 142.000 VND/kg verso la fine della settimana. I prezzi del pepe hanno vissuto una settimana turbolenta.

Le condizioni stagionali e la produzione di pepe in altri Paesi hanno avuto un impatto significativo sui prezzi interni del pepe. Secondo l'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie, il Brasile sta continuando la raccolta del pepe nelle regioni di Espírito Santo e Pará a novembre, con un ulteriore raccolto stimato di 60.000 tonnellate a livello nazionale. Inoltre, la notizia che l'Indonesia sta per iniziare la sua stagione di raccolta, prevista per agosto (più tardi rispetto agli anni precedenti, quando iniziava a luglio), sta probabilmente contribuendo al raffreddamento dei prezzi interni del pepe.

Tuttavia, la persistente carenza di offerta sta esercitando pressione sui prezzi. Nello specifico, alla fine di giugno 2024, il Vietnam aveva esportato quasi 143.000 tonnellate di vari tipi di pepe. Rispetto al raccolto del 2024, pari a circa 170.000 tonnellate, la produzione rimanente è stimata in circa 28.000 tonnellate. Le scorte accumulate dal raccolto del 2023, più le importazioni del 2024, ammontano a circa 40-45.000 tonnellate (incluse le importazioni informali).

Le previsioni indicano che i prezzi del pepe continueranno a fluttuare in modo irregolare.

Il primo giorno della nuova settimana (12 agosto), i prezzi del pepe hanno continuato la loro leggera tendenza al rialzo, aumentando di 3.000-4.500 VND/kg in alcune delle principali zone di coltivazione e oscillando intorno ai 145.000-146.500 VND/kg.

In Vietnam, la stagione della raccolta del caffè inizia a inizio gennaio e, dopo il Capodanno lunare, i coltivatori entrano nel periodo di massima raccolta. Pertanto, mancano ancora 7-8 mesi al prossimo raccolto (previsto dopo il Capodanno lunare, a partire da febbraio 2025), mentre la quantità di caffè disponibile per agricoltori, commercianti e aziende è limitata. Il quadro generale del settore globale del pepe mostra che il mercato si trova ad affrontare una carenza di offerta. Ciò probabilmente spingerà ulteriormente al rialzo i prezzi del pepe sul mercato interno.

Parlando con un giornalista del quotidiano Industry and Trade, il signor Hoang Phuoc Binh, vicepresidente permanente dell'Associazione dei produttori di pepe di Chu Se, ha affermato che i prezzi del pepe sono nuovamente aumentati quest'anno, ma gli agricoltori non sono sotto pressione per vendere in anticipo come negli anni precedenti, poiché anche i prezzi del caffè e del durian sono aumentati e molte famiglie godono di redditi stabili. Sebbene i prezzi del pepe abbiano subito fluttuazioni anomale la scorsa settimana, sono ancora in ripresa e in aumento, il che è un segnale ottimistico che infonde molta speranza ai coltivatori. Si prevede che i prezzi del pepe continueranno a fluttuare in modo anomalo nel prossimo periodo.

Secondo gli esperti, il settore nazionale del pepe è in crescita, con opportunità di incrementare il fatturato delle esportazioni. Le aziende devono concentrarsi sul miglioramento della qualità e prestare attenzione alle fasi preliminari e ai processi di lavorazione per soddisfare le richieste del mercato. Questo incentiva gli agricoltori a collaborare con le imprese per produrre pepe in modo intensivo, utilizzando metodi biologici e rispettando gli standard di esportazione, migliorando così la qualità e il valore economico.

A questo proposito, la signora Hoang Thi Lien, presidente dell'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie, ha affermato che il Vietnam è attualmente il maggiore esportatore mondiale di pepe, rappresentando circa il 55% delle esportazioni globali totali. Con una capacità di trasformazione di 140.000 tonnellate all'anno, il Vietnam ha ancora il potenziale per aumentare ulteriormente la percentuale di esportazioni di prodotti trasformati (attualmente, la percentuale di prodotti trasformati è solo del 30%). L'incremento della trasformazione profonda contribuirà a diversificare i prodotti, a migliorarne la qualità e il valore e a partecipare più attivamente alla catena del valore... queste sono le soluzioni per rivitalizzare l'industria del pepe.

Secondo le statistiche preliminari diffuse dall'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie (VPSA), nel luglio 2024 il Vietnam ha esportato 21.771 tonnellate di pepe di vario tipo, per un valore totale delle esportazioni pari a 129,9 milioni di dollari.

Complessivamente, nei primi sette mesi dell'anno, le esportazioni di pepe hanno raggiunto le 164.357 tonnellate, di cui 145.330 tonnellate di pepe nero e 19.027 tonnellate di pepe bianco. Il valore totale delle esportazioni ha raggiunto i 764,2 milioni di dollari, con il pepe nero pari a 652 milioni di dollari e il pepe bianco pari a 112,2 milioni di dollari.

Rispetto allo stesso periodo del 2023, il volume delle esportazioni è diminuito del 2,2%, mentre il valore delle esportazioni è aumentato del 40,8%. Il prezzo medio di esportazione del pepe nero nei primi sette mesi ha raggiunto i 4.568 dollari USA/tonnellata, mentre quello del pepe bianco ha raggiunto i 6.195 dollari USA/tonnellata, con un aumento rispettivamente del 32,7% per il pepe nero e del 25,0% per il pepe bianco rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Gli Stati Uniti sono il principale mercato di esportazione per il pepe del Vietnam, con un aumento del 48,4% nei primi sette mesi e una quota di mercato del 26,4%, pari a 43.349 tonnellate. Seguono la Germania con 10.941 tonnellate, in crescita del 97,3%; gli Emirati Arabi Uniti con 10.897 tonnellate, in crescita del 39,2%; l'India con 8.744 tonnellate, in crescita del 39,7%; e la Cina al quarto posto con 8.059 tonnellate, in calo dell'84,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Fonte: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html