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I prezzi della carne di maiale sono aumentati vertiginosamente, con grande gioia degli allevatori.

(Baohatinh.vn) - Il continuo aumento del prezzo dei suini vivi sta spingendo gli allevatori di suini di Ha Tinh a concentrarsi sulla cura dei propri animali e sulla prevenzione e il controllo delle malattie per soddisfare la domanda del mercato in vista del prossimo Capodanno lunare.

Báo Hà TĩnhBáo Hà Tĩnh08/01/2026

Dopo aver appena venduto 10 maiali a 69.000 VND/kg, la signora Nguyen Thi Phuong (villaggio di Anh Hung, comune di Dong Loc) ha dichiarato con soddisfazione: "Ho iniziato ad allevare un gruppo di 30 maiali a settembre per rifornire il mercato alla fine dell'anno lunare. Con il prezzo di vendita attuale, al netto dei costi di alimentazione e di allevamento, ogni maiale mi frutterà un profitto di oltre 1 milione di VND. I maiali sono già stati prenotati dai commercianti e prevedo di venderli entro circa 20 giorni."

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Gli agricoltori della comune di Dong Loc si prendono cura con entusiasmo dei loro maiali in preparazione alla vendita durante il Capodanno lunare dell'Anno del Cavallo.

Grazie all'attuazione proattiva e coordinata di misure di prevenzione e controllo delle malattie e alle raccomandazioni per un ripopolamento sicuro, la popolazione suina totale nel comune di Dong Loc si è mantenuta stabile a circa 4.000 capi. Il signor Nguyen Xuan Dieu, responsabile del Dipartimento Economico del Comitato Popolare del Comune di Dong Loc, ha dichiarato: "Il comune collabora regolarmente con agenzie specializzate per rafforzare le attività di vaccinazione, la sorveglianza epidemiologica e fornire indicazioni sull'allevamento di suini in modo biosicuro. Di conseguenza, l'allevamento suinicolo nella zona si sta riprendendo costantemente. Gli attuali prezzi di vendita elevati contribuiscono inoltre a dare sicurezza alla produzione e a fornire un reddito aggiuntivo".

Grazie a un'attenta cura e al rispetto delle norme di prevenzione e controllo delle malattie, la mandria di 15 maiali appartenente alla famiglia del signor Bui Van Nien (villaggio di My Son, comune di Cam Due) si sta sviluppando bene e si prevede che verrà venduta intorno al Capodanno lunare dell'Anno del Cavallo.

Il signor Nien ha dichiarato: "La nostra famiglia applica pienamente le misure di biosicurezza nell'allevamento del bestiame, come la fumigazione regolare con foglie di erbe, la gestione delle fonti di mangime, la pulizia e la disinfezione periodica delle stalle e la riduzione al minimo dell'accesso all'area di allevamento."

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La famiglia del signor Bui Van Nien (villaggio di My Son, comune di Cam Due) ha un allevamento di 15 maiali pronti per la vendita.

Per i grandi allevatori e le aziende zootecniche, l'aumento dei prezzi della carne suina rappresenta un segnale positivo, dopo un lungo periodo in cui hanno dovuto sopportare il peso degli elevati costi dei mangimi, della prevenzione e del controllo delle malattie, e talvolta anche subire perdite. Ciò crea inoltre condizioni favorevoli per lo sviluppo stabile dell'allevamento in futuro.

Il signor Nguyen Van Suu, proprietario di un allevamento di suini nella comune di Hong Loc, ha dichiarato: “Il prezzo dei suini vivi ha mostrato segni di ripresa dalla fine di novembre e si mantiene attualmente tra i 65.000 e i 68.000 VND/kg negli ultimi 10 giorni per i suini allevati in azienda. L'allevamento attualmente possiede un totale di 100 scrofe e 1.000 suini da ingrasso; si prevede che da qui al Capodanno lunare l'allevamento venderà 500-550 suini. La complessa situazione sanitaria ha comportato un aumento dei costi per la prevenzione e il controllo delle malattie, a volte con conseguenti perdite; pertanto, il prezzo attuale è necessario per garantire la redditività e il reinvestimento. Continuiamo a concentrarci sulla prevenzione e il controllo delle malattie, come la disinfezione tramite nebulizzazione e l'aumento dell'apporto di minerali nella dieta; tutte le attività di importazione ed esportazione di suini a fine anno sono rigorosamente controllate…”

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Per i grandi allevatori e le aziende zootecniche, l'aumento dei prezzi della carne suina rappresenta un segnale positivo, dopo un lungo periodo in cui hanno dovuto sopportare il peso degli elevati costi dei mangimi e delle spese per la prevenzione e il controllo delle malattie.

Condividendo la stessa opinione, il signor Truong Xuan Binh, direttore della Cooperativa zootecnica di Minh Loc (comune di Cam Lac), ha dichiarato: "L'aumento dei prezzi dei suini vivi aiuta la cooperativa a stabilizzare la produzione e a migliorarne l'efficienza. La cooperativa continua a concentrarsi sul rigoroso controllo e prevenzione delle malattie per garantire la salute del bestiame e fornire prodotti sicuri al mercato. Allo stesso tempo, stiamo elaborando proattivamente un piano di produzione adeguato per il 2026 al fine di mantenere una qualità stabile e un'efficienza a lungo termine."

Valutando l'attuale situazione di mercato, il signor Phan Van Hung, commerciante di suini del comune di Cam Trung, ha dichiarato: “Attualmente acquistiamo 30-40 suini al giorno per rifornire il mercato. Secondo le nostre osservazioni, i prezzi in tutte e tre le regioni oscillano tra 65.000 e 71.000 VND/kg, con un aumento di 10.000-12.000 VND/kg rispetto alla fine di novembre, e si prevede che raggiungano i 72.000-73.000 VND/kg nei giorni che precedono il Tet (Capodanno vietnamita). L'aumento dei prezzi dei suini in questo periodo è inevitabile perché, secondo l'andamento generale, i prezzi della maggior parte dei prodotti agricoli, compresa la carne di maiale, aumentano significativamente nel periodo a ridosso del Tet.”

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Attualmente, la popolazione suina totale nella provincia supera i 405.100 esemplari.

Secondo le informazioni del Dipartimento per la Produzione Vegetale e l'Allevamento (Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Ha Tinh ), la popolazione suina totale nella provincia ammonta attualmente a oltre 405.100 capi, garantendo un approvvigionamento alimentare sufficiente a soddisfare il fabbisogno della popolazione, soprattutto in vista del prossimo Capodanno lunare.

L'alto prezzo dei suini vivi rappresenta un importante incentivo per gli allevatori a stabilizzare la produzione e a soddisfare l'aumento della domanda dei consumatori durante le festività del Capodanno lunare.

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Le autorità locali si stanno concentrando sulla creazione di squadre di ispezione per monitorare il commercio, il trasporto e la macellazione degli animali, soprattutto prima, durante e dopo il prossimo Capodanno lunare.

Tuttavia, le autorità raccomandano anche di continuare ad attenersi scrupolosamente alle procedure di biosicurezza per l'allevamento del bestiame, di vaccinare preventivamente gli animali e di rafforzare i controlli sul trasporto e la macellazione per limitare il rischio di focolai di malattie durante il periodo di picco di fine anno. Allo stesso tempo, le autorità locali dovrebbero concentrarsi sulla creazione di squadre di ispezione per monitorare il commercio, il trasporto e la macellazione degli animali, soprattutto prima, durante e dopo il prossimo Capodanno lunare; individuare, prevenire e gestire tempestivamente i casi di contrabbando, trasporto illegale, commercio e macellazione di animali malati e violazioni di legge.

Fonte: https://baohatinh.vn/gia-lon-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-post303610.html


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