I prezzi degli ortaggi sono aumentati vertiginosamente a causa della carenza di offerta.

BAC NINH - La scorsa settimana, nei mercati tradizionali e nei supermercati della provincia di Bac Ninh, a causa della scarsità di offerta, i prezzi di molti tipi di verdure a foglia verde sono aumentati bruscamente rispetto alla fine di agosto, causando difficoltà ai consumatori e ai piccoli commercianti.

Nello specifico, spinaci d'acqua, malva di iuta, amaranto rosso e cavolo dolce sono comunemente venduti a prezzi che vanno dai 15.000 ai 20.000 VND al mazzo, con un aumento dai 5.000 ai 7.000 VND al mazzo; cetrioli e zucchine hanno un prezzo compreso tra 25.000 e 28.000 VND al chilogrammo, con un aumento dai 10.000 ai 13.000 VND al chilogrammo; i pomodori hanno un prezzo tra 35.000 e 40.000 VND/kg, con un aumento dai 15.000 ai 20.000 VND/kg... Erbe aromatiche come cipolle, coriandolo, aneto, basilico, perilla e finocchio hanno un prezzo tra 40.000 e 50.000 VND/kg, più del doppio del prezzo di fine agosto. Inoltre, anche i prezzi di ortaggi a radice come taro, patate, carote e ravanelli bianchi sono aumentati di circa 10.000 VND/kg.

Le persone scelgono di acquistare verdure fresche al mercato di Nam Son (quartiere di Nam Son).

Secondo alcuni piccoli commercianti, la ragione principale del forte aumento dei prezzi degli ortaggi è l'impatto delle prolungate piogge intense, che hanno allagato le aree di coltivazione nella provincia e in altre località del Nord, danneggiando gli ortaggi e riducendo significativamente l'offerta. Inoltre, si registrano difficoltà nella raccolta e nel trasporto; nei supermercati, le verdure a foglia devono essere trasportate da Moc Chau, Sa Pa e Da Lat per soddisfare la domanda. Infine, l'aumento della domanda durante la festività della Festa Nazionale del 2 settembre e la Festa di Metà Autunno ha ulteriormente contribuito all'aumento dei prezzi degli ortaggi a foglia verde.

L'aumento dei prezzi degli ortaggi ha costretto molte famiglie a cambiare le proprie abitudini alimentari. Invece di acquistare verdure fresche ogni giorno, molti optano per ortaggi a lunga conservazione come zucca, chayote e carote, o addirittura coltivano i propri ortaggi per raggiungere una sorta di autosufficienza. La signora Le Thi Huong (quartiere di Nam Son), intenta a scegliere le verdure, ha affermato: "Il forte aumento dei prezzi degli ortaggi ha fatto lievitare notevolmente le spese di sostentamento. Ci sono alcune verdure che consumavamo regolarmente, ma ora dobbiamo pensarci bene prima di acquistarle".

Secondo il Dipartimento provinciale dell'Agricoltura , gli attuali prezzi elevati di ortaggi e tuberi, dovuti alla scarsità di offerta, sono solo temporanei. Pertanto, si consiglia agli agricoltori di essere prudenti nella produzione ed evitare di espandere indiscriminatamente le aree coltivate, poiché ciò potrebbe facilmente portare a una situazione di "raccolto eccezionale e prezzi bassi" quando l'offerta tornerà ad essere abbondante. Allo stesso tempo, dovrebbero studiare il mercato, selezionare varietà di colture adatte alla coltivazione e rafforzare i legami produttivi per garantire la commercializzazione dei prodotti.

Testo e foto: Thanh Ngan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg