I prezzi dei gamberetti aumentano vertiginosamente a fine anno.

Attualmente, il prezzo di acquisto dei gamberi bianchi a Vinh Long negli ultimi giorni di dicembre 2025 è aumentato significativamente, con i lotti da 20-25 gamberi/kg che raggiungono i 240.000-260.000 VND/kg, un incremento di oltre il 30% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Il signor Dang Van Bay, del comune di Thanh Phong, provincia di Vinh Long , si dichiara molto soddisfatto del raccolto di oltre 20 tonnellate di gamberi bianchi, con una media di 25 gamberi per chilogrammo, venduti a 250.000 VND al chilogrammo. Il signor Bay ha spiegato che, grazie all'utilizzo di metodi di allevamento ad alta tecnologia e a più fasi, i gamberi hanno raggiunto dimensioni maggiori e più uniformi, spuntando un prezzo migliore rispetto all'allevamento tradizionale. Inoltre, il margine di profitto, al netto dei costi di investimento, può superare il 50% (130.000 VND al chilogrammo).

Secondo il signor Dang Van Bay, attualmente esiste una domanda di mercato per gamberi di grandi dimensioni destinati all'esportazione, ma i metodi di allevamento tradizionali faticano a soddisfarla. Il signor Bay ha convertito 40 ettari di terreno adibiti all'allevamento di gamberi in un sistema di allevamento ad alta tecnologia e a più fasi, generando un profitto annuo di oltre 20 miliardi di VND. L'elevato prezzo di acquisto consente agli allevatori di investire in nuove tecniche di allevamento, con conseguente maggiore efficienza economica .

Secondo il signor Nguyen Van Vu del comune di Thanh Phuoc, provincia di Vinh Long, l'alto prezzo di acquisto dei gamberi a zampe bianche ha permesso agli allevatori di ottenere maggiori profitti, consentendo loro di prepararsi per una festività del Tet più prospera. Il signor Vu alleva gamberi su 5 ettari e, a causa dei metodi di allevamento tradizionali, i gamberi raggiungono una dimensione di soli 50-60 esemplari per chilogrammo. Attualmente, il prezzo di acquisto per questo tipo di gamberi è di 160.000-170.000 VND/kg, 40.000 VND/kg in più rispetto ai mesi precedenti. Il signor Vu ha recentemente raccolto 6 tonnellate di gamberi destinati alla commercializzazione, ottenendo un profitto significativamente superiore rispetto alla stagione precedente.

Il signor Nguyen Van Vu ha affermato che, grazie ai profitti di quest'anno, convertirà presto una parte dei suoi terreni all'allevamento di gamberi a zampe bianche con tecnologie avanzate, poiché questo tipo di allevamento è 4-5 volte più efficiente dei metodi tradizionali. Sebbene l'investimento iniziale sia elevato, rendendo difficile per gli agricoltori passare all'allevamento di gamberi con tecnologie avanzate, con l'attuale prezzo di acquisto stabile dei gamberi, questi avranno l'opportunità di effettuare la conversione.

Secondo i commercianti che acquistano gamberi a zampe bianche a Vinh Long, l'alto prezzo di questi crostacei a fine anno è dovuto principalmente all'aumento degli acquisti di materie prime da parte delle aziende per l'esportazione. Inoltre, le recenti tempeste e inondazioni nella regione centrale hanno ostacolato la produzione, causando una scarsità di offerta. Attualmente, i commercianti sono alla ricerca di prodotti da acquistare, ma l'offerta è limitata. Si prevede che i prezzi dei gamberi potrebbero continuare a salire vertiginosamente a fine anno, soprattutto per i gamberi di dimensioni maggiori, a causa della forte domanda interna.

Secondo le informazioni del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Vinh Long, nel 2025 l'intera provincia coltiverà 113.280 ettari di gamberi e varie specie ittiche, superando le previsioni del 2,42%, un incremento dello 0,42% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, e raccogliendo oltre 690.000 tonnellate. Di questi, oltre 98.500 ettari saranno destinati all'allevamento in acque salmastre e salate, superando le previsioni del 2,34%. In particolare, il modello di allevamento di gamberi ad alta tecnologia a più stadi si sta sviluppando rapidamente, raggiungendo oltre 7.800 ettari, 1.682 ettari in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Il settore agricolo della provincia di Vinh Long continua a incoraggiare gli agricoltori ad adottare l'allevamento di gamberi ad alta tecnologia per aumentare i redditi e creare migliori opportunità di sviluppo economico.

Il Dipartimento dell'Agricoltura della provincia di Vinh Long ha sperimentato e replicato in modo proattivo modelli di allevamento intensivo e superintensivo di gamberi, applicando tecnologie avanzate, in particolare processi di allevamento multistadio in serre o stagni rivestiti di telone... per introdurre e incoraggiare la popolazione a passare e ad espandere modelli di allevamento di gamberi con processi a ciclo chiuso, gestione ambientale mediante sistemi automatizzati e garanzia di biosicurezza, aumentando così la produttività, riducendo i rischi di malattie e ottenendo profitti stabili.

Fonte: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-tang-cao-dip-cuoi-nam-20251226160748100.htm