Intensificare le misure di controllo sulle larve di gamberi per ridurre i rischi per il raccolto primaverile-estivo.

(Baohatinh.vn) - Poiché oltre l'80% degli avannotti di gamberi della provincia dipende da forniture provenienti da fuori provincia, il controllo di qualità sta diventando un passaggio cruciale, con un impatto sull'efficacia della stagione di allevamento di gamberi primavera-estate 2026 ad Ha Tinh.

La selezione proattiva delle sementi riduce i rischi nella produzione.

Oltre alla ristrutturazione degli stagni e alla preparazione per la nuova stagione di allevamento, la principale preoccupazione per gli allevatori di gamberi di Ha Tinh è attualmente quella di selezionare una fonte affidabile di avannotti di alta qualità per minimizzare i rischi fin dall'inizio della stagione. Secondo le indagini, la stagione di allevamento di gamberi primaverile-estiva di quest'anno nella provincia interesserà oltre 2.000 ettari, con una domanda di quasi 1 miliardo di avannotti. Data la limitata offerta all'interno della provincia, la maggior parte degli allevatori è costretta ad acquistare gli avannotti da impianti al di fuori della provincia.

Il signor Tran Dinh Dung, membro della cooperativa di acquacoltura di Ha Vooc (distretto di Tran Phu), ha in programma di importare avannotti da altre province in preparazione della stagione di allevamento primaverile-estiva.

Il signor Tran Dinh Dung, membro della Cooperativa di Acquacoltura di Ha Vooc (quartiere di Tran Phu), ha dichiarato: "Ho intenzione di allevare gamberi su una superficie di oltre un ettaro, ordinando circa 200.000 avannotti da altre province. Negli ultimi anni, le malattie dei gamberi sono diventate più complesse, in particolare la microsporidiosi EHP e la malattia della macchia bianca, quindi gli allevatori sono ancora molto preoccupati. La qualità degli avannotti non è sempre costante; inoltre, il lungo trasporto influisce in qualche modo sulla salute e sull'adattabilità dei gamberi una volta rilasciati negli stagni."

Secondo le indagini, la coltivazione di gamberi primaverili-estivi di quest'anno nella provincia si estende su oltre 2.000 ettari di gamberi a zampe bianche.

Per la stagione di allevamento di gamberi primavera-estate 2026, il comune di Thach Ha prevede di coltivare gamberi a zampe bianche su una superficie di oltre 60 ettari. La signora Nguyen Thi Viet Ha, specialista del Dipartimento Economico del Comitato Popolare del Comune di Thach Ha, ha dichiarato: "La principale fonte di avannotti di gamberi viene ancora acquistata da altre province. Le autorità locali hanno consigliato agli allevatori di scegliere fornitori affidabili con una provenienza certa e di riempire gli stagni secondo il corretto calendario stagionale. Allo stesso tempo, abbiamo assegnato personale specializzato per monitorare attentamente l'area, rafforzare la sorveglianza sanitaria e ambientale nelle zone di allevamento concentrate, al fine di supportare gli allevatori nell'organizzazione della produzione e nella prevenzione e nel controllo efficaci delle malattie."

Il personale specializzato del comune di Thach Ha sta prelevando campioni per monitorare le malattie e l'ambiente nelle aree di acquacoltura intensiva.

Secondo le raccomandazioni del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Ha Tinh, la produzione e il commercio di larve di gamberi in alcuni impianti al di fuori della provincia sono ancora su piccola scala; la consapevolezza del rispetto delle normative in materia di attività commerciali, quarantena e trasporto non è elevata. Inoltre, persiste la tendenza a eludere la quarantena imposta dagli enti specializzati durante il trasporto delle larve verso altre località.

Gli avannotti di gamberi trasportati da altre province all'interno della provincia stessa richiedono un certificato di quarantena rilasciato dall'ente specializzato del luogo di origine (secondo il Modulo 1, Allegato V, Circolare 26/2016/TT-BNNPTNT). I contenitori/imballaggi dei gamberi devono recare timbri/sigilli di quarantena ben visibili per garantire la sicurezza sanitaria ed evitare re-ispezioni o la distruzione a destinazione.

Nel frattempo, alcuni allevatori della zona, soprattutto quelli che praticano l'agricoltura estensiva o mista, non hanno prestato sufficiente attenzione alla qualità delle larve di gambero, con il rischio di focolai di malattie e conseguenti perdite di produzione. Data l'elevata domanda a fronte di un'offerta locale limitata, il controllo della qualità delle larve di gambero, dalla produzione e trasporto fino alla distribuzione sul mercato, è un requisito fondamentale per garantire la sicurezza dell'intera stagione di allevamento.

Rafforzamento del controllo di qualità

Attualmente, la Thong Thuan Aquatic Products Joint Stock Company di Ha Tinh è l'unica azienda produttrice di larve di gamberi nella provincia. Per garantire la conformità alle normative e monitorare attentamente la qualità dei materiali, il Dipartimento della Pesca di Ha Tinh ha ispezionato e verificato direttamente le informazioni relative a 260 coppie di gamberi riproduttori portate presso la struttura per l'allevamento. Secondo la valutazione dell'agenzia specializzata, questi gamberi riproduttori sono in possesso di tutta la documentazione necessaria e tutti i campioni analizzati hanno dato esito negativo.

La Thong Thuan Aquatic Products Joint Stock Company di Ha Tinh ha importato 260 coppie di gamberi riproduttori, che sono stati sottoposti a quarantena completa secondo le normative vigenti.

L'ingegnere Thai Thi Phuc, responsabile del dipartimento tecnico della Thong Thuan Aquatic Products Joint Stock Company di Ha Tinh, ha dichiarato: "Nella stagione di allevamento di gamberi primavera-estate 2026, l'azienda prevede di fornire al mercato provinciale circa 100 milioni di larve di gamberi, pari al 10-15% circa della domanda totale della provincia, destinate principalmente alle aree di allevamento intensivo di gamberi ad alta tecnologia su terreni sabbiosi. Prima della vendita, le larve di gamberi vengono ispezionate direttamente dagli ispettori sanitari del Dipartimento della Pesca e i campioni vengono inviati a centri di analisi per diversi indicatori di malattie come la malattia della macchia bianca, la necrosi epatopancreatica, la necrosi degli organi ematopoietici e la necrosi degli organi epiteliali. Solo i lotti che soddisfano gli standard di qualità sono autorizzati a essere immessi sul mercato."

Le larve di gambero nell'allevamento vengono ispezionate direttamente dagli addetti alla quarantena animale del Dipartimento della Pesca, che prelevano campioni e li inviano ai centri di analisi per diversi indicatori di malattie come la malattia della macchia bianca e la necrosi epatopancreatica.

Oltre alle larve di gamberi prodotte localmente, anche il controllo delle malattie delle larve di gamberi importate sta ricevendo attenzione da parte di agenzie specializzate. Il Dipartimento della Pesca ha condotto indagini e inviato documenti ai Comitati Popolari dei quartieri e dei comuni con allevamenti di gamberi, presentando diverse strutture di allevamento di gamberi per aiutare gli agricoltori ad avere più opzioni nella scelta di fonti di larve adatte, come la Thang Long Biological Technology Co., Ltd. - Filiale di Ninh Thuan, la Viet Uc Company, l'incubatoio di gamberi CP, ecc.

La signora Nguyen Thi Hoai Thuy, responsabile del Dipartimento di Gestione dell'Acquacoltura (Sottodipartimento della Pesca di Ha Tinh), ha dichiarato: "Per gli avannotti di gamberi importati nella zona, l'unità specializzata effettua controlli documentali, preleva campioni per le analisi e verifica la presenza di malattie pericolose prima dell'allevamento o dell'immissione in acqua. Allo stesso tempo, intensifichiamo i controlli sul trasporto e sul commercio di avannotti di animali acquatici nella provincia per individuare tempestivamente e sanzionare severamente le violazioni; e implementiamo un monitoraggio proattivo e passivo delle malattie pericolose più comuni, come il virus della sindrome della macchia bianca (WSSD), la sindrome necrotizzante epatopancreatica acuta (AHPND) e la microsporidiosi (EHP)."

Gli allevamenti devono scegliere fornitori di larve di gamberi affidabili, dotati di documentazione completa, certificati e risultati dei test sanitari.

Inoltre, gli allevatori di gamberi devono migliorare proattivamente la loro consapevolezza nella selezione e nel controllo della provenienza delle larve di gamberi utilizzate, dando priorità ai fornitori affidabili con documentazione completa, certificati e risultati dei test sanitari. La stipula di contratti che definiscano chiaramente le responsabilità con gli allevamenti e i fornitori garantirà la tutela dei loro diritti in caso di rischi e fornirà una base per la verifica e la tracciabilità, ove necessario.

Le autorità locali, in coordinamento con gli enti specializzati, continueranno a intensificare i controlli sul rispetto delle normative in materia di quarantena e qualità degli avannotti di gamberi; individueranno tempestivamente e perseguiranno con fermezza le organizzazioni e gli individui che violano le normative, contribuendo a garantire una produzione sicura ed efficace per la stagione di allevamento primavera-estate 2026.

Fonte: https://baohatinh.vn/siet-chat-quan-ly-tom-giong-giam-rui-ro-cho-vu-xuan-he-post307415.html