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Negli ultimi anni, gli alberi di cachi senza semi hanno portato notevoli benefici economici alla popolazione. |
Gli alberi di cachi senza semi sono comunemente coltivati nei comuni di Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh e nelle aree circostanti il lago Ba Be. Secondo gli abitanti del luogo, questa varietà di cachi esiste da molto tempo e viene coltivata nei giardini privati e nei campi. Gli alberi di cachi senza semi si adattano bene alle condizioni del terreno locale, quindi crescono e si sviluppano rigogliosi.
I cachi senza semi hanno una forma rotonda, una buccia sottile e una polpa spessa. Quando sono maturi, assumono un bellissimo colore giallo-arancio, una consistenza croccante e un sapore ricco e dolce. Sono inoltre facili da conservare e trasportare su lunghe distanze. In questo periodo dell'anno, grappoli di cachi maturi iniziano a comparire sulle colline e nei giardini, attirando turisti che vengono a visitarli, ad assaggiarli e ad acquistarli come souvenir.
Il signor Duong Van Tien del comune di Cho Ra ha dichiarato: "La mia famiglia coltiva cachi senza semi da oltre 20 anni e ora possediamo quasi un ettaro. La maggior parte della superficie è produttiva, con un reddito medio di decine di milioni di dong per raccolto. Tuttavia, per diverse ragioni, alcuni alberi sono morti per cause sconosciute, mentre altri, pur crescendo bene, producono pochi frutti. Molti frutti non sono esteticamente gradevoli, quindi il prezzo di vendita sul mercato è basso. Queste sono difficoltà comuni per i coltivatori di cachi qui."
Il cachi senza semi è strettamente legato alla vita di molte famiglie. In passato, i cachi venivano coltivati principalmente per il consumo personale e come dono. Tuttavia, negli ultimi 15 anni circa, grazie all'aumento della domanda di mercato, la coltivazione del cachi è stata pianificata a fini commerciali, diventando gradualmente una coltura chiave in molti comuni.
Secondo le statistiche dell'ex distretto di Ba Be, entro il 2025 l'intero distretto avrà oltre 200 ettari di cachi senza semi, con molte famiglie proprietarie di 1-3 ettari. Molte famiglie guadagnano decine, se non centinaia di milioni di dong all'anno dalla vendita di cachi freschi e dalla trasformazione di prodotti derivati dal frutto.
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Nel villaggio di Ban Ngu, nella comune di Cho Ra, molte famiglie hanno ampliato l'area coltivata a cachi senza semi sui pendii delle colline. |
I cachi senza semi sono ormai molto richiesti non solo nelle province e città settentrionali come Hanoi, Hai Phong e Bac Ninh, ma vengono acquistati anche dai turisti e portati nelle province meridionali. Soprattutto durante la stagione turistica, questo frutto è considerato una "specialità che attrae i visitatori", contribuendo in modo significativo al reddito dei coltivatori di cachi e di coloro che sono coinvolti nel turismo locale.
Riconoscendo il potenziale dei cachi senza semi, negli ultimi anni i comuni di Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh e Dong Phuc hanno incluso questa coltura nel loro elenco di prodotti agricoli chiave, nell'ambito del programma di sviluppo dei prodotti dell'OCOP. Ad oggi, i cachi senza semi hanno dimostrato la loro qualità e competitività sul mercato.
Il compagno Trieu Anh Chu, presidente del Comitato popolare del comune di Cho Ra, ha dichiarato: "Oltre a promuovere il marchio dei cachi senza semi, il comune collaborerà con i dipartimenti e gli enti provinciali per organizzare corsi di formazione sulla piantagione, la cura, la raccolta e la conservazione dei cachi dopo il raccolto. Allo stesso tempo, sosterrà gli agricoltori nella creazione di nuovi frutteti, nel rinnovamento dei vecchi giardini di cachi, nell'innesto di nuove varietà e nell'applicazione di processi produttivi conformi agli standard di biosicurezza, con l'obiettivo di raggiungere la produzione biologica e, in definitiva, di collegare il prodotto al consumo. In particolare, Cho Ra collaborerà con i comuni limitrofi per sviluppare congiuntamente il turismo esperienziale durante la stagione dei cachi."
Le difficoltà nello sviluppo della coltivazione del cachi senza semi, come evidenziato dai comuni, includono la natura frammentata e su piccola scala della produzione e l'applicazione disomogenea delle tecniche di coltivazione. Molte aree presentano alberi vecchi e malati, con conseguente riduzione dei raccolti. La lavorazione e la conservazione post-raccolta sono limitate, il che porta facilmente a eccedenze e manipolazioni dei prezzi da parte dei commercianti.
Di fronte a questa realtà, i comuni con aree dedicate alla coltivazione del cachi senza semi hanno implementato diverse soluzioni, tra cui: la creazione di aree concentrate per la coltivazione del cachi, il miglioramento della qualità delle varietà vegetali e delle tecniche di coltivazione verso l'agricoltura biologica e gli standard VietGAP; il sostegno alla popolazione e alle cooperative nella trasformazione e diversificazione dei prodotti derivati dal cachi. Allo stesso tempo, stanno sviluppando una filiera produttiva che va dalla coltivazione e trasformazione al consumo e al turismo esperienziale; partecipando attivamente alle fiere agricole e commercializzando i prodotti su piattaforme di e-commerce... il tutto con l'obiettivo di contribuire a una vita più prospera per la popolazione.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/
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