Durante il periodo di produzione di fine anno, Ha Tinh è un luogo brulicante di attività.

(Baohatinh.vn) - Approfittando delle condizioni meteorologiche favorevoli, agricoltori e pescatori di Ha Tinh sono impegnati in questi giorni nella produzione, con l'obiettivo di garantire un'offerta abbondante e di alta qualità per il mercato del Capodanno lunare.





Le condizioni meteorologiche favorevoli hanno permesso ai pescatori di Ha Tinh di catturare una varietà di pregiati prodotti ittici.

Nelle zone costiere di Ha Tinh, il ritmo di vita dei pescatori sembra accelerare con l'avvicinarsi dell'alta stagione della pesca. Le barche cariche di frutti di mare si allineano al molo, cariche di eccitazione.

Il signor Nguyen Van Tuan, pescatore del villaggio di Hai Bac (comune di Thien Cam), ha raccontato: "Alla fine dell'anno, il mare di solito offre un'abbondanza di gamberi e pesce di alta qualità, quindi approfittiamo delle giornate calme per uscire in mare. Non si tratta solo di un reddito per le nostre famiglie; sappiamo che è in questo periodo che il mercato ha bisogno della maggiore quantità di pesce fresco. Vedere le stive della barca piene di pesce e gamberi entusiasma tutti i membri dell'equipaggio, che sono determinati a rimanere in mare per garantire un approvvigionamento agli abitanti del villaggio in vista del Tet (Capodanno lunare) e per guadagnare un reddito extra che possa sostenere le loro famiglie durante la prossima primavera."

Secondo il signor Tuan, durante le sue recenti battute di pesca, la sua imbarcazione ha catturato una notevole quantità di gamberi e pesci pregiati come sgombri, dentici e cernie... Grazie all'elevata domanda di fine anno, i prodotti si vendono facilmente e, al netto delle spese, guadagna oltre 5 milioni di VND per ogni viaggio.

I piccoli commercianti stanno approfittando dell'opportunità di acquistare prodotti ittici per assicurarsi un approvvigionamento sufficiente durante l'alta stagione.

Il trambusto dei porti di pesca crea un'atmosfera frenetica anche per i commercianti. La signora Nguyen Thi Lan, una piccola commerciante specializzata nell'acquisto di prodotti ittici nel comune di Thien Cam, ha affermato: "A fine anno, la domanda di prodotti ittici da parte di privati, ristoranti e hotel aumenta drasticamente, da due a tre volte rispetto al normale".

Per garantire un approvvigionamento sufficiente ai mercati sia all'interno che all'esterno della provincia, ho dovuto effettuare ordini in anticipo presso gli armatori e mobilitare personale e mezzi di trasporto aggiuntivi. Abbiamo prestato particolare attenzione alla conservazione per garantire che i prodotti ittici arrivassero sempre ai consumatori freschi e a prezzi stabili, contribuendo alla stabilità del mercato durante questo periodo di punta.

I prodotti in corno di cervo della Huong Son Agricultural Joint Stock Company sono molto apprezzati e godono della fiducia dei clienti.

Non solo nelle zone costiere, ma anche nell'ex distretto di Huong Son, gli impianti di produzione sono in piena attività. Presso la Huong Son Agricultural Joint Stock Company (comune di Kim Hoa), l'atmosfera è frenetica. L'azienda ha massimizzato la sua capacità produttiva per soddisfare la domanda dei suoi prodotti di punta, come il vino di corna di cervo, la polvere di corna di cervo e le corna di cervo fresche.

Si tratta di prodotti di alta gamma, molto apprezzati come regali durante il Tet (Capodanno lunare). Per soddisfare i gusti sempre più sofisticati dei clienti, l'azienda innova proattivamente il packaging e il design, rendendoli più lussuosi ed eleganti. Allo stesso tempo, ha assunto 10 lavoratori stagionali aggiuntivi per velocizzare il processo di confezionamento e garantire consegne puntuali.

La Huong Son Agricultural Joint Stock Company è impegnata nella produzione per garantire l'approvvigionamento per la stagione di fine anno.

Il signor Tran Dinh Chien, direttore della Huong Son Agricultural Joint Stock Company, ha dichiarato con entusiasmo: "Il riconoscimento dei nostri due prodotti, il velluto di corna di cervo essiccato in polvere e il vino di velluto di corna di cervo Chien Son, come prodotti OCOP a 4 stelle entro la fine del 2025 è una leva fondamentale per aiutare il nostro marchio ad espandersi e a conquistare la fiducia dei consumatori. Attualmente, la nostra rete di distribuzione, sia all'interno che all'esterno della provincia, continua a effettuare ordini, con un aumento del 20-30% rispetto a un mese fa. Nonostante la mobilitazione delle massime risorse, abbiamo completato solo circa il 30% degli ordini. I nostri dipendenti stanno lavorando a pieno ritmo per garantire che ogni prodotto che esce dalla fabbrica soddisfi i più elevati standard qualitativi per servire i nostri clienti durante le celebrazioni del Capodanno lunare."

È noto che nell'ex distretto di Huong Son, attualmente, esistono 19 prodotti a base di corna di cervo lavorate che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3-4 stelle. Questi prodotti non solo dominano il mercato provinciale, ma si espandono con forza anche nelle principali città, confermando il valore sostenibile delle specialità locali.

Gli agricoltori del comune di Duc Tho si stanno concentrando sulla produzione di ortaggi per rifornire il mercato di fine anno.

In questo periodo, nei campi di ortaggi degli ex distretti di Duc Tho, Thach Ha e Cam Xuyen, gli agricoltori sono impegnati nella cura delle colture invernali. Questa rappresenta un'importante fonte di approvvigionamento che contribuisce a stabilizzare i prezzi dei prodotti freschi durante le festività del Tet.

Impegnata a diserbare le sue aiuole di ortaggi, la signora Tran Thi Thu (frazione 1, comune di Duc Tho) ha raccontato: "Con 2 sao (circa 2.000 metri quadrati) di colture orticole specializzate come senape, carote e sedano, la mia famiglia si sta concentrando sulla cura delle piante e sul monitoraggio costante di parassiti e malattie. Il clima è favorevole in questa fase e le piante stanno crescendo bene, quindi speriamo che gli ortaggi siano pronti per il raccolto giusto in tempo per il culmine delle festività del Tet. La produzione di ortaggi invernali è un lavoro duro, ma il reddito è significativamente più alto del solito. Speriamo solo che il tempo continui a essere favorevole da qui alla fine dell'anno, in modo che noi agricoltori possiamo avere un raccolto abbondante e portare un Tet caldo e prospero alle nostre famiglie."

L'impegno delle persone che lavorano nella produzione contribuirà a garantire l'approvvigionamento del mercato.

Secondo le informazioni del Dipartimento per la Produzione Agricola e l'Allevamento della provincia di Ha Tinh, l'intera provincia ha seminato oltre 6.000 ettari di mais invernale, oltre 2.380 ettari di ortaggi di vario tipo e quasi 1.200 ettari di patate dolci. Grazie alla stretta collaborazione di tutti i livelli e settori e al diligente lavoro della popolazione, ciò contribuirà a garantire l'approvvigionamento di prodotti agricoli per il Tet (Capodanno lunare) di quest'anno.

In un contesto di mercato di fine anno volatile, l'approccio proattivo di agricoltori e imprese è il fattore più importante per stabilizzare i prezzi e garantire un'offerta di qualità.

Fonte: https://baohatinh.vn/ha-tinh-ron-rang-mua-san-xuat-cuoi-nam-post304165.html