La famiglia del signor Tran Trung Kien, nella comune di Vinh Chan, svuota e asciuga sempre accuratamente lo stagno per disinfettarlo prima dell'inizio della nuova stagione, garantendo così un raccolto di pesce sano.
Dopo aver raccolto e venduto il pesce prima e durante il Tet (Capodanno lunare), la famiglia del signor Tran Trung Kien, nella comune di Vinh Chan, asciuga gli stagni e sparge calce in polvere per disinfettarli ed eliminare gli agenti patogeni prima di riempirli d'acqua per la nuova stagione di allevamento ittico. Con una superficie totale di oltre 10 ettari, la famiglia del signor Kien suddivide gli stagni in diverse aree per l'allevamento intensivo, con una semina scaglionata, in modo da avere gamberi e pesce da vendere tutto l'anno.
Il signor Kien ha affermato che nell'acquacoltura la prevenzione delle malattie riveste un ruolo particolarmente importante, poiché le malattie nei pesci e nei gamberetti sono più difficili da individuare rispetto a quelle riscontrate negli animali allevati a terra, soprattutto quelle causate da parassiti provenienti da fonti d'acqua inquinate.
Secondo il signor Kien, negli ultimi tre anni la sua famiglia ha convertito oltre un ettaro di terreno all'acquacoltura certificata VietGAP, producendo prodotti molto apprezzati dal mercato e con prezzi stabili. In futuro, la famiglia prevede di espandere l'area coltivata con questo modello fino a circa 5 ettari. Attualmente, molte aziende di acquacoltura su larga scala del comune stanno gradualmente passando all'allevamento intensivo secondo gli standard VietGAP, ottenendo risultati economici positivi.
Gli allevatori ittici del comune di Lam Thao stanno raccogliendo gli ultimi lotti di pesce prima di pulire le vasche in vista della nuova stagione.
Secondo le statistiche del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia dispone attualmente di quasi 19.900 ettari di aree destinate all'acquacoltura; l'allevamento intensivo di pesci in gabbie su fiumi e laghi ha raggiunto le 6.649 gabbie; la produzione totale prevista per il 2025 dovrebbe raggiungere circa 84.000 tonnellate. Nella composizione delle specie allevate, le specie specializzate e autoctone ad alto valore economico, come il pesce gatto, il pesce testa di serpente, il pesce gatto gigante, i gamberi d'acqua dolce e le lumache, rappresentano circa il 60%.
Inoltre, la provincia ha implementato l'allevamento di pesci d'acqua fredda in diverse località idonee come Yen Lap, Ha Hoa e Thanh Son. Particolare attenzione è stata dedicata alla produzione e alla fornitura di avannotti, con oltre 4 impianti di allevamento, 1 impresa, 2 villaggi artigianali tradizionali, 18 esercizi commerciali e 15 aree di allevamento, che coprono una superficie totale di circa 345 ettari, fornendo annualmente 4,9-5 miliardi di avannotti.
Tuttavia, negli ultimi tempi, gli allevatori di acquacoltura hanno dovuto affrontare numerose difficoltà a causa dell'aumento dei costi di produzione, mentre i prezzi di vendita dipendono dai commercianti e sono instabili. La creazione di un marchio e i legami con i consumatori rimangono limitati. Inoltre, la carenza di personale specializzato a livello locale incide negativamente sulla formazione e sul trasferimento tecnologico.
Il modello di acquacoltura intensiva "fiume in stagno" nel comune di Tam Nong contribuisce a controllare efficacemente le malattie e a garantire lo sviluppo sano della popolazione ittica.
Secondo la signora Phan Thi Luyen, vicedirettrice del Dipartimento provinciale per l'allevamento, la veterinaria e la pesca, l'unità ha rafforzato il monitoraggio e la consulenza sui processi di allevamento, incoraggiando l'applicazione di nuove tecnologie come il modello "fiume in uno stagno" e l'allevamento intensivo di specie chiave per migliorare l'efficienza produttiva.
Il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha inoltre richiesto alle località di esaminare le risaie a bassa produttività situate in zone pianeggianti e di passare a modelli integrati di risicoltura e piscicoltura o a modelli specializzati di piscicoltura, nell'ambito del quadro di pianificazione, e di allevare prodotti ittici in modo sicuro per controllare le malattie e raggiungere un'elevata efficienza economica. Allo stesso tempo, ha consigliato agli agricoltori di acquistare avannotti da incubatoi affidabili che soddisfino gli standard di qualità, evitando di acquistarli da fonti inaffidabili sul mercato per prevenire potenziali perdite economiche.
Affinché il settore dell'acquacoltura si sviluppi in modo stabile e sostenibile e generi una reale efficienza economica, oltre a incoraggiare gli allevatori a passare gradualmente a pratiche di allevamento biosicure e agli standard VietGAP, gli enti competenti devono anche supportare gli allevatori nel rafforzare le previsioni di mercato e il collegamento con le province e le città di tutto il paese per il consumo dei prodotti; coordinarsi con le autorità locali per rafforzare le attività di promozione commerciale, costruire legami tra imprese e allevatori, e far sì che le cooperative stipulino contratti di consumo dei prodotti con supermercati e minimarket...
Quan Lam
Fonte: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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