I prodotti vietnamiti dominano il mercato del Tet.

Secondo la Hanoi Trade Corporation (Hapro), per soddisfare le esigenze di acquisto delle persone prima, durante e dopo il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente (2025), la catena di supermercati BRGMart ha coordinato con i fornitori l'aumento delle scorte di prodotti per le festività del Tet di 2-3 volte rispetto agli altri mesi dell'anno, garantendo un'ampia varietà di prodotti alimentari di alta qualità, sicuri e igienici, con provenienza trasparente, benefici per la salute dei clienti e prezzi di mercato stabili. Con il tema "Draghi che si librano tra le nuvole, Tet ricco di offerte 2025", il supermercato BRGMart lancia con entusiasmo un programma di sconti per il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente 2025, dal 2 al 28 gennaio 2025, con migliaia di offerte fino al 50%.

BRGMart offre una gamma completa di prodotti alimentari per il Tet (Capodanno lunare vietnamita), tra cui riso, manzo, maiale, pollo, frutti di mare, uova, alimenti trasformati, banh chung (dolcetti di riso tradizionali), gio cha (salsiccia vietnamita), verdure, frutta fresca...; specialità agricole del Tet provenienti da varie regioni (germogli di bambù, vermicelli, funghi orecchie di legno, spezie, ecc.), dolciumi, frutta secca, bevande alcoliche, bibite analcoliche..., sia dolciumi e frutta di produzione nazionale che importati.

Il signor Le Manh Phong, direttore della regione settentrionale della catena di supermercati Tops Market (Central Retail), ha informato che il 90% della gamma di prodotti del supermercato è costituito da articoli vietnamiti di alta qualità. Per soddisfare le esigenze dei consumatori durante il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente 2025, oltre ai beni di consumo essenziali, Tops Market ha introdotto anche molti piatti tipici vietnamiti del Tet, come banh chung (tortine di riso glutinoso), banh pia (tortine lunari), salsicce e gio lua (salsicce di maiale)... Dall'inizio di dicembre, i supermercati hanno avviato il programma "Specialità vietnamite per il Tet vietnamita" con una serie di specialità regionali come carne di bufalo affumicata, maiale affumicato, manzo essiccato, carne di bufalo essiccata, germogli di bambù essiccati del Nord-Ovest, vari tipi di riso speciali, calamari, stufato di granchio, tonno pinna gialla, caramelle al cocco, cracker di gamberi...

Presso il supermercato Co.op Mart di Ha Dong (Hanoi), la direttrice Nguyen Thi Kim Dung ha dichiarato che le vendite per il Capodanno lunare 2025 presso la rete di supermercati Co.op Mart a livello nazionale dovrebbero aumentare di circa il 5% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Per servire i consumatori durante il Tet (Capodanno vietnamita), la rete Co.op Mart ha scelto il tema "Vieni da Co.op, porta il Tet a casa tua" con una serie di attività uniche ricche di identità nazionale. Di conseguenza, in 800 punti vendita della rete Co.op di Saigon , tra cui Co.op Mart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Finelife, Cheers, Sense City e Sense Market, i clienti potranno vivere l'esperienza di spazi tradizionali del Tet, stand di prodotti OCOP e specialità regionali. In particolare, quest'anno Co.op Mart propone cesti regalo per il Tet realizzati con prodotti vietnamiti di alta qualità.

"Per garantire un approvvigionamento sufficiente di merci e soddisfare le esigenze di acquisto della popolazione durante il Capodanno lunare, la catena di supermercati Co.op Mart a livello nazionale ha accumulato circa 12.000 tonnellate di prodotti, con un incremento del 30-50% per ogni categoria merceologica rispetto a un normale mese lavorativo. Prevedendo il persistere delle difficoltà economiche e una riduzione della spesa da parte dei consumatori, i supermercati si stanno concentrando sull'approvvigionamento di beni di prima necessità, mantenendo i prezzi di vendita stabili", ha dichiarato Nguyen Ngoc Thang, vicedirettore generale di Saigon Co.op (l'ente che gestisce e opera la catena di supermercati Co.op Mart).

Non solo nei supermercati, ma anche nei mercati tradizionali, i prodotti vietnamiti dominano l'offerta. Oggi, nelle vie ricche di pasticcerie come Hang Giay Street, Hang Buom Street, il mercato di Duc Vien, Hang Be Street, ecc., è facile constatare che la maggior parte dei prodotti esposti proviene da aziende nazionali. Spiegando il motivo di questa superiorità dei prodotti dolciari vietnamiti rispetto a quelli importati, il signor Nguyen Hoang Long, proprietario di una pasticceria in Hang Giay Street (Hanoi), ha affermato che il consumo di dolciumi nazionali di alta gamma è ancora più elevato rispetto a quello di prodotti stranieri, poiché la qualità non è inferiore, ma il prezzo è solo il 50-60% di quello dei prodotti esteri.

Secondo la signora Vu Thi Hau, ex presidente dell'Associazione vietnamita del commercio al dettaglio, per competere efficacemente con i prodotti importati e conquistare la fiducia dei consumatori, le aziende vietnamite hanno recentemente incrementato gli investimenti nelle linee di produzione, ottenendo risultati rivoluzionari nel miglioramento della qualità dei prodotti, nella diversificazione delle tipologie di prodotto e del packaging... e, soprattutto, offrendo prezzi più bassi rispetto ai prodotti importati. I prodotti vietnamiti sono sempre più vantaggiosi perché soddisfano tutti e tre i criteri: prezzi competitivi, qualità migliorata e design accattivante. In un contesto economico difficile, dare priorità ai prodotti vietnamiti non solo aiuta i consumatori a risparmiare, ma sostiene anche lo sviluppo economico nazionale.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Dinh Hoa, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Hanoi, per garantire l'approvvigionamento e la sicurezza alimentare durante il Tet (Capodanno lunare), la città ha emanato un programma per stabilizzare il mercato dei beni essenziali durante la fine del 2024 e le festività del Tet dell'Anno del Serpente 2025; e un piano per garantire la sicurezza alimentare durante le festività del Tet e del Festival di Primavera 2025.

La città di Hanoi continua inoltre a indirizzare il settore agricolo verso il mantenimento e lo sviluppo di una produzione agricola sicura, garantendo l'approvvigionamento locale e collegando e sfruttando l'offerta di prodotti agricoli, forestali e ittici provenienti da 1.327 filiere di approvvigionamento di province e città, in conformità con il Programma di coordinamento tra il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e il Comitato Popolare della città di Hanoi su "Garantire la sicurezza alimentare, migliorare la qualità e il valore delle filiere di approvvigionamento di prodotti agricoli, forestali e ittici tra la città di Hanoi e le province e città di tutto il paese nel periodo 2021-2025".

Secondo la signora Nguyen Kieu Oanh, vicedirettrice del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Hanoi, per soddisfare la domanda dei consumatori durante il Tet (Capodanno lunare), il Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Hanoi e le imprese hanno accumulato scorte di merci tra cui 298.350 tonnellate di riso, 59.670 tonnellate di carne di maiale, 19.890 tonnellate di pollame, 16.500 tonnellate di carne di manzo, 396 milioni di uova di pollame, 331.500 tonnellate di verdura, 16.560 tonnellate di frutti di mare, 16.560 tonnellate di alimenti trasformati, 238.500 tonnellate di frutta e 1.575 tonnellate di dolciumi.

Secondo gli esperti economici, la situazione economica generale rimane difficile, pertanto le abitudini di acquisto dei vietnamiti per il Tet (Capodanno lunare) del 2025 si orienteranno verso opzioni più economiche e semplici. Di conseguenza, le attività commerciali al dettaglio dovranno incrementare le proprie scorte e organizzare programmi di sconti per stimolare la domanda dei consumatori.

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/hang-viet-chiem-uu-the-tren-thi-truong-tet/20250110093528152