Sostenere la tutela del marchio del tè Tan Cang e preservarne la reputazione di "tè più pregiato".

I doppi benefici del tè Tan Cang

La provincia di Thai Nguyen non è solo quella con la maggiore superficie coltivata e produzione di tè del paese, ma è anche conosciuta come la "regione del tè più pregiato". Quando si parla di tè speciali, Thai Nguyen non è certo seconda a nessuna altra regione produttrice di tè del paese.

Grazie alle bellezze naturali, la provincia di Thai Nguyen vanta un clima, un terreno e risorse idriche ideali per la coltivazione di tè pregiati. Inoltre, oltre alle varietà tradizionali, il tè di Thai Nguyen comprende anche tè ibridi che garantiscono elevata produttività e qualità.

Il tè thailandese ha un retrogusto ricco, fragrante e dolce, che dona a chi lo beve una sensazione di relax e benessere. Da tempo immemorabile, il tè thailandese è una specialità, una bevanda elegante e salutare, indispensabile nella vita quotidiana di ogni famiglia. La provincia di Thai Nguyen vanta numerose regioni produttrici di tè pregiato, tra cui spicca la regione di Tan Cuong.

Con la sua ricca storia, la regione del tè speciale di Tan Cuong nella città di Thai Nguyen, che comprende sei comuni (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang e Phuc Ha), è considerata la "terra ancestrale" e uno dei "Quattro Grandi Tè Famosi" di Thai Nguyen, nonché la fonte di materie prime per la produzione di rinomati tè speciali.

Il tè Tan Cuong (città di Thai Nguyen) è molto conosciuto e apprezzato dai consumatori di tutto il paese. (Foto: quotidiano Thai Nguyen)

Riconoscendo il tè come prodotto agricolo chiave, strettamente legato alla cultura tradizionale e alla popolazione locale, nell'agosto 2021 il Comitato Popolare della città di Thai Nguyen ha avviato e implementato il Progetto "Conservazione e Sviluppo della Regione del Tè Speciale di Tan Cuong, giai đoạn 2021 - 2025", con l'obiettivo di accrescere ulteriormente il valore e il marchio dei prodotti a base di tè di Tan Cuong, sviluppando al contempo la coltivazione e la produzione di tè, promuovendo la cultura del tè e incentivando lo sviluppo del turismo, creando così un importante motore per lo sviluppo economico sostenibile.

Ad oggi, la superficie coltivata a tè nella città ha raggiunto i 1.500 ettari (un incremento di quasi il 15% rispetto al 2021). La produzione di foglie di tè fresche supera le 22.300 tonnellate all'anno, per un valore totale di oltre 1.000 miliardi di VND (un incremento di quasi il 10% rispetto al 2021). I prodotti a base di tè di Tan Cuong sono classificati tra i 100 migliori prodotti regalo vietnamiti.

Nel 2023, la "Conoscenza della coltivazione e della lavorazione del tè di Tan Cuong" ha avuto l'onore di essere iscritta nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale, confermando ulteriormente la posizione della regione come "Regione del Tè Numero Uno".

Nella regione di Tan Cuong, rinomata per la coltivazione del tè, molte famiglie guadagnano centinaia di milioni di VND all'anno combinando la lavorazione manuale tradizionale con macchinari moderni per creare prodotti a base di tè verde di alta qualità, con diverse forme e varietà, in grado di soddisfare la crescente domanda dei consumatori. Attualmente, il valore dei prodotti a base di tè è aumentato del 10-15% rispetto al 2021: i germogli di tè giovani di specialità di Tan Cuong hanno un prezzo che varia da 400.000 a 600.000 VND/kg; i germogli di tè giovani di qualità superiore da 800.000 a 1,5 milioni di VND/kg; e le foglie di tè di qualità superiore da 3 a 8 milioni di VND/kg.

Oltre al suo valore economico, la coltivazione del tè offre anche un grande potenziale per lo sviluppo turistico locale. Grazie agli sforzi di tutti i livelli di governo, degli enti competenti e della popolazione, nel 2022 l'area di coltivazione del tè di Tan Cuong è stata riconosciuta dal Comitato popolare provinciale di Thai Nguyen come destinazione turistica locale. Le lussureggianti piantagioni di tè sono diventate un punto di riferimento unico. La coltivazione del tè si è trasformata in un prodotto turistico, portando un "doppio" profitto alla popolazione locale. Solo negli ultimi tre anni, l'area di coltivazione del tè di Tan Cuong ha accolto oltre un milione di visitatori nazionali e internazionali, venuti a scoprire la storia della produzione del tè, le caratteristiche uniche della cultura del tè, a sperimentare il processo di piantagione, produzione e lavorazione del tè e a degustare i famosi tè locali.

Il marchio del tè Tan Cuong ha bisogno di protezione.

Nel 2007, l'Ufficio della Proprietà Intellettuale ha concesso alla regione di coltivazione del tè Tan Cuong la protezione dell'indicazione geografica. Il Comitato Popolare della provincia di Thai Nguyen è il titolare dell'indicazione geografica del tè Tan Cuong; il Dipartimento di Scienza e Tecnologia gestisce direttamente tale contenuto. Pertanto, quando un'organizzazione o un individuo utilizza il marchio del tè Tan Cuong, deve ottenere l'approvazione del Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Thai Nguyen prima di utilizzare il marchio Tan Cuong su confezioni, etichette o cartelli del prodotto.

Si può affermare che l'indicazione geografica "Tan Cuong" sia una conferma della reputazione e della qualità del tè Tan Cuong Thai Nguyen nella famosa regione del tè di Thai Nguyen, un tè del nord di Tan Cuong Thai Nguyen, un tè delizioso del nord e un tè Tan Cuong Thai Nguyen prodotto secondo gli standard VietGAP nel settore del tè vietnamita e mondiale. Offre inoltre condizioni molto favorevoli per migliorare la competitività del prodotto sul mercato e garantire elevati profitti ai produttori.

È risaputo che il tè Tan Cang e la maggior parte degli altri tè della regione di Thai Nguyen vengono lavorati con metodi tradizionali e artigianali, a livello domestico. In genere, il tè viene tostato da 2 a 4 volte. La lavorazione è puramente naturale, elaborata e meticolosa, con artigiani specializzati nella tostatura per creare il sapore più puro del tè Tan Cang.

Piantagione di tè Tan Cuong, provincia di Thai Nguyen. (Foto: loctancuong.vn)

Tra queste, merita una menzione speciale la Cooperativa del tè Hao Dat, situata nella comune di Tan Cuong, città di Thai Nguyen. La Cooperativa del tè Hao Dat si occupa della produzione e commercializzazione di prodotti a base di tè con indicazione geografica "Tan Cuong". La cooperativa partecipa attivamente alla creazione, al mantenimento e allo sviluppo di prodotti a base di tè con indicazione geografica "Tan Cuong"; sensibilizza sulla responsabilità nella gestione, prevenzione, protezione e lotta contro le frodi nell'uso dei marchi di prodotto; e applica in modo proattivo la scienza e la tecnologia per accrescere il valore del marchio dei suoi prodotti.

Analogamente, di recente la Cooperativa del tè Huong Van, situata nel quartiere di Dong Quang, nella città di Thai Nguyen, ha implementato rigorosamente l'uso dei marchi (loghi) sulle confezioni dei prodotti immessi sul mercato e ha verificato proattivamente la validità dei propri certificati per rinnovarli in conformità con le normative. Non utilizza l'indicazione geografica "Tan Cuong" per i prodotti, anche se provenienti dalla zona che la riporta, qualora tali prodotti non soddisfino i requisiti relativi alle varietà di tè, ai processi produttivi, ecc. Allo stesso tempo, collabora attivamente con gli enti di gestione a tutti i livelli per promuovere e far conoscere i propri prodotti.

Tuttavia, negli ultimi tempi, approfittando della popolarità del tè Tan Cuong, molte aziende al di fuori della provincia hanno iniziato a contraffare il marchio Tan Cuong per trarne profitto. La mancata risoluzione delle violazioni della proprietà intellettuale relative ai prodotti a base di tè con l'indicazione geografica Tan Cuong ha danneggiato la reputazione dell'intera regione produttrice di tè. Gli enti specializzati della provincia di Thai Nguyen hanno effettuato ripetuti controlli nelle località della zona, riscontrando sistematicamente violazioni delle normative in materia di proprietà intellettuale.

Per questo motivo, nell'aprile del 2024, le organizzazioni, gli enti e le agenzie competenti della provincia hanno tenuto una conferenza per raccogliere opinioni sull'istituzione ufficiale dell'Associazione per l'Indicazione Geografica di Tan Cuong, al fine di rafforzare la tutela del marchio del tè Tan Cuong in particolare, e del tè Thai Nguyen in generale.

I preparativi per il lancio dell'Associazione per l'Indicazione Geografica dello Xinjiang rappresentano un'attività importante volta a rafforzare ulteriormente il ruolo e la responsabilità dei produttori di tè nella tutela dei prodotti del tè della provincia.

L'Associazione per l'Indicazione Geografica Tan Cang è un'organizzazione sociale professionale composta da imprese, cooperative e famiglie coinvolte nella produzione e commercializzazione di prodotti a base di tè, con l'obiettivo di gestire, utilizzare e sviluppare l'indicazione geografica Tan Cang. L'Associazione opera su base volontaria e senza scopo di lucro, aderendo ai principi di uguaglianza, solidarietà, cooperazione, sostegno reciproco per lo sviluppo della produzione e delle attività commerciali, e tutela dei legittimi diritti e interessi dei suoi membri e del marchio del tè Tan Cang.

Il tè Tan Cuong di Thai Nguyen è rinomato per il suo sapore distintivo e inconfondibile e per il suo colore verde limpido e rinfrescante, che affascina gli intenditori di tè. (Immagine a scopo illustrativo)

Con il coinvolgimento di tutti i livelli di governo, degli enti competenti e della popolazione, il rafforzamento della tutela del marchio del tè Tan Cuong e la salvaguardia dell'indicazione geografica "Tan Cuong" creeranno un vantaggio competitivo sostenibile sul mercato grazie alle caratteristiche uniche del prodotto. Ciò aumenterà il valore della produzione e del commercio, contribuendo a preservare e migliorare la qualità e la reputazione dei prodotti a base di tè con indicazione geografica "Tan Cuong". Solo così il tè Thai Nguyen potrà davvero mantenere il suo prestigio e la sua qualità, degni del titolo di "tè più pregiato".

Fonte: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html