La cooperativa ortofrutticola Nhuận Thạch si prepara per il Tet (Capodanno lunare).

Nei giorni precedenti il ​​Capodanno lunare dell'Anno del Serpente (2015), i membri della cooperativa di agricoltura biologica Nhuận Thạch, gestita da donne nel comune di Đông Tiến (città di Thanh Hóa ), ​​hanno approfittato del bel tempo per recarsi rapidamente nei campi e prendersi cura dei loro ortaggi in vista del Tet (Capodanno vietnamita).

I membri della cooperativa si prendono cura attivamente della coltivazione e della raccolta degli ortaggi.

La signora Thieu Thi Hien, membro della cooperativa, ha dichiarato: "La mia famiglia si sta prendendo cura di diverse varietà di ortaggi per garantire un nuovo raccolto pronto per la vendita durante il Tet (Capodanno lunare). Alcuni appezzamenti rimanenti sono stati appena seminati in modo da poter continuare a raccogliere anche dopo il Tet, evitando un surplus che sarebbe difficile da vendere e riducendo i costi. Coltivo ortaggi a ciclo breve come cetrioli, cavoli dolci ed erbe aromatiche... Questi impiegano circa 25-30 giorni per essere raccolti. Con una superficie di 2.500 metri quadrati coltivati ​​a cetrioli, peperoni e diverse verdure a foglia, la mia famiglia li raccoglie a rotazione e ha un reddito stabile."

La famiglia della signora Nguyen Thi Binh coltiva ortaggi da 20 anni su una superficie di 1.000 metri quadrati, principalmente cetrioli e diverse varietà di verdure a foglia verde. Consapevole dell'elevata domanda di mercato prima, durante e dopo il Tet (Capodanno lunare), la signora Binh pianifica attentamente il calendario di semina e coltivazione. Ha affermato: "Ogni anno, la mia famiglia ha un reddito stabile, con una media di oltre 10 milioni di VND al mese. Inoltre, facciamo da intermediari per molte altre famiglie, il cui reddito aumenta con ogni raccolto e ogni anno, quindi siamo molto entusiasti di questo lavoro".

La coltivazione di ortaggi da vendere durante le festività e le ricorrenze genera un reddito elevato per molti agricoltori, soprattutto nelle aree suburbane. Riconoscendo la domanda del mercato, molte famiglie del comune di Dong Tien hanno proattivamente cambiato colture e stagioni, modificato i metodi di produzione, cercato attivamente i mercati e creato reti per la vendita dei loro ortaggi. L'orticoltura è considerata un'attività tradizionale di grande valore economico nel comune. Per sostenere le donne e consentire loro di sviluppare una produzione più sostenibile, a metà del 2024, l'Unione provinciale delle donne ha promosso l'avvio della Cooperativa Orticola Pulita Nhuan Thach, gestita da donne, nel comune di Dong Tien, nell'ambito del progetto "Sostegno alle cooperative gestite da donne e creazione di posti di lavoro per le lavoratrici nel periodo 2022-2030", approvato dal Comitato popolare provinciale. Ciò rafforza ulteriormente lo sviluppo dell'orticoltura nel comune. La cooperativa conta 30 membri che producono diverse tipologie di ortaggi su una superficie totale di 4,5 ettari e ha ricevuto il sostegno dell'Unione provinciale delle donne sotto forma di 5,62 tonnellate di biofertilizzanti, fertilizzanti NPK e potassici, nonché semi di cetriolo, peperoncino e mais, per un costo totale di oltre 100 milioni di VND. Inoltre, i membri della cooperativa contribuiscono con fondi propri per garantire la manutenzione e lo sviluppo dell'attività.

Aderendo alla cooperativa, i membri ricevono formazione e assistenza tecnica. Inoltre, il Comitato popolare del Comune di Dong Tien si concentra sulla pianificazione di aree dedicate alla coltivazione intensiva di ortaggi e sul miglioramento del sistema di irrigazione per agevolare la produzione dei membri della cooperativa. L'Unione delle donne del comune fornisce orientamento, consulenza e supporto per garantire l'efficace funzionamento della cooperativa.

Sebbene operativa da soli sei mesi, la cooperativa vanta un consiglio di amministrazione e una maggioranza di soci giovani e molto reattivi alle esigenze del mercato. Si occupa anche dell'aspetto "servizi" della fornitura di prodotti, un approccio nuovo e innovativo che crea un ciclo produttivo e commerciale chiuso, garantendo la qualità dalla produzione alla distribuzione. Nella produzione, la cooperativa utilizza ampiamente prodotti biotecnologici per sostituire i pesticidi chimici dannosi; funge da fornitore centrale di sementi, fertilizzanti e pesticidi; sviluppa piani di produzione per ciascun socio; e garantisce la distribuzione dei prodotti. Questo ha creato nuovi posti di lavoro per le donne, in particolare per quelle povere e svantaggiate.

La signora Nguyen Thi Hoi, direttrice della cooperativa e presidente del consiglio di amministrazione, ha dichiarato: "Essendo uno dei principali fornitori di ortaggi freschi per gli abitanti del comune e della città di Thanh Hoa, i membri della cooperativa che coltivano ortaggi vantano anni di esperienza nella produzione. Apprendono molto rapidamente e mettono in pratica le conoscenze acquisite con efficacia. La produzione media annua della cooperativa si aggira tra le 120 e le 150 tonnellate, con varietà come cetrioli, peperoncini, mais glutinoso, cavoli, spinaci, spinaci acquatici, ecc. I prodotti vengono distribuiti ai mercati locali e all'ingrosso, nonché tramite canali di vendita in diretta streaming. In particolare durante il Tet (Capodanno lunare), la domanda di consumo aumenta, pertanto la cooperativa incrementa la produzione del 15% per soddisfare la richiesta del mercato. Attualmente, alcune varietà di ortaggi sono già state raccolte e si prevede che il profitto derivante dal raccolto del Tet aumenterà di oltre il 10% per gli agricoltori."

Secondo i calcoli della cooperativa, il ricavo per ettaro derivante dalla coltivazione di meloni (35 giorni) dovrebbe raggiungere i 300 milioni di VND/ha; per la coltivazione di peperoncini (90 giorni), i 60 milioni di VND/ha; e per la coltivazione di mais ibrido F1, i 50 milioni di VND/ha. Una parte del profitto viene trattenuta dalla cooperativa per essere investita nel raccolto successivo.

Le attività della cooperativa di coltivazione di ortaggi biologici Nhuận Thạch, gestita da donne nel comune di Đông Tiến, hanno gradualmente trasformato i metodi di produzione frammentati e su piccola scala, evolvendosi verso la creazione di una cooperativa che produce lungo una filiera a valore aggiunto, con un processo a ciclo chiuso, e affermando il marchio "Regione Orticola Biologica di Nhuận Thạch", contribuendo a promuovere la produzione agricola locale verso una produzione concentrata e ad alto valore economico.

Testo e foto: Minh Trang

Fonte: https://baothanhhoa.vn/hop-tac-xa-rau-sach-nhuan-thach-vao-vu-tet-236481.htm