Cerimonia di apertura del Festival del Turismo e della Gastronomia di Ninh Binh 2024

La sera del 18 ottobre, presso il Parco dei Dinosauri di Ninh Binh, il Dipartimento del Turismo ha organizzato la cerimonia di apertura del Festival del Turismo e della Cucina di Ninh Binh 2024, sul tema "La quintessenza della cucina dell'antica capitale".

Alla cerimonia di apertura hanno partecipato i vertici del Dipartimento del Turismo , dell'Associazione Provinciale del Turismo, del Centro di Informazione e Promozione Turistica, importanti artigiani e chef vietnamiti, rappresentanti del Gruppo Xuan Khiem, aziende di servizi turistici e un gran numero di residenti e turisti.

Dopo le esibizioni musicali, caratterizzate da numeri coinvolgenti e vivaci, visitatori e residenti hanno potuto assistere a una dimostrazione di bartending davvero unica.

In particolare, la cerimonia di apertura ha incluso una dimostrazione culinaria a cura dell'Associazione degli Chef del Vietnam, dell'Associazione per la Cultura Culinaria del Vietnam e dell'Associazione Reale degli Chef Vietnamiti, che hanno preparato un'enorme pentola di stufato di granchio e ravanelli, offrendo migliaia di porzioni in segno di apprezzamento ai visitatori.

Il Festival del Turismo e della Gastronomia di Ninh Binh 2024 ha visto la partecipazione di 8 distretti e città della provincia, insieme a 100 stand di aziende locali e non.

Le principali attività del festival includono: uno spazio espositivo dedicato alla cucina regionale; una competizione di turismo enogastronomico con categorie quali la preparazione di banchetti tradizionali (per il Re) e la lavorazione degli alimenti; e un seminario sullo sviluppo della cultura del turismo enogastronomico di Ninh Binh.

I visitatori curiosano tra le bancarelle del Festival del Turismo e del Cibo di Ninh Binh 2024.

L'evento comprende anche una serie di attività come concorsi: composizione floreale artistica, campione di lingua inglese, pasticceria, scacchi e la ricerca di un ambasciatore del turismo, che rappresenterà al meglio il turismo culinario di Ninh Binh...

Si tratta di un evento significativo, non solo per il settore turistico, ma anche per lo sviluppo culturale ed economico complessivo della provincia; contribuisce infatti alla conservazione, alla valorizzazione e alla promozione dei valori culturali culinari tradizionali, nonché alla ricerca e al recupero di piatti nello stile dell'antica capitale imperiale di Hoa Lu.

Al contempo, il festival si propone di far conoscere e promuovere l'essenza della cucina tradizionale dell'antica regione della capitale, valorizzando i piatti offerti ai turisti e creando prodotti turistici nuovi, unici e attraenti, in grado di attrarre un gran numero di visitatori, sia nazionali che internazionali.

L'evento è gratuito e si terrà fino al 29 ottobre 2024.

Minh Hai-Hoang Hiep

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-du-lich-ninh-binh-nam-2024/d20241018224518358.htm