L'obiettivo del marchio è quello di cambiare la natura dell'industria lattiero-casearia vietnamita.

Báo Chính Phủ•15/07/2024

Il percorso quindicennale di costruzione e sviluppo del progetto TH true MILK, dedicato al latte fresco e guidato da TH Dairy Food Joint Stock Company (THMF, parte del Gruppo TH ), è iniziato in una terra ostile, apparentemente "impossibile" per l'allevamento di bestiame da latte. Oggi, THMF è diventata un modello di sviluppo agricolo ad alta tecnologia orientato a un'economia verde e circolare, apportando valore e cambiamenti significativi al settore agricolo in generale, e all'allevamento di bestiame da latte e al mercato del latte in particolare.

Il progetto TH true MILK, guidato da THMF, ha dato il via a una rivoluzione nel settore del latte fresco e di qualità in Vietnam.

Il progetto, apparentemente "impossibile", ha avuto successo ! Ricordando i primi tempi in cui si parlava del progetto di allevamento e trasformazione del latte ad alta tecnologia, il signor Nguyen Xuan Duong (ex direttore del Dipartimento dell'Allevamento del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , presidente dell'Associazione Allevatrice del Vietnam) ha affermato che nel 2008 molte persone, tra cui famosi esperti del settore e non pochi funzionari, erano scettiche riguardo a questo progetto. Pensavano che l'allevamento di bovini da latte in una terra arida e secca, con solo il sole e il vento del Laos come Nghia Dan - Nghe An, fosse un'idea rischiosa. Alla fine del 2008, quando accompagnò il vice primo ministro Nguyen Cong Tan in una visita al progetto lattiero-caseario TH, sul campo appena arato, la signora Thai Huong, fondatrice del Gruppo TH, presentò con entusiasmo al vice primo ministro le sue aspirazioni per l'industria lattiero-casearia vietnamita. Quando il vice primo ministro affermò che il Vietnam aveva bisogno di un "fiume di latte", l'imprenditrice – in seguito insignita del titolo di Eroe del Lavoro durante il periodo di đổi mới (rinnovamento) – dichiarò: "TH creerà persino un 'campo di latte' a Nghia Dan". Basandosi sui principi dello sviluppo sostenibile, THMF ha appreso e applicato al progetto le tecnologie dell'Industria 4.0 e le tecnologie all'avanguardia provenienti da tutto il mondo. Esperti dei principali paesi produttori di latte sono stati invitati a lavorare direttamente e a fornire consulenza tecnica. L'azienda ha anche importato le migliori vacche da latte di razza pura ad alta produttività (Holstein Friesian) dagli Stati Uniti e dalla Nuova Zelanda. E THMF ha avuto successo! "Per raggiungere il successo odierno, oltre alla determinazione e all'ambizione degli investitori, i fattori più importanti sono la mentalità e la visione riguardo all'applicazione dell'alta tecnologia nell'allevamento, nella trasformazione e nella gestione avanzata del bestiame, nonché il modo in cui l'azienda sceglie i suoi partner: tutti leader mondiali che hanno investito sistematicamente nella tecnologia fin dall'inizio", ha osservato il signor Nguyen Xuan Duong. Il dottor Dang Kim Son, ex direttore dell'Istituto per gli Studi Strategici del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, ha spiegato che questo successo deriva da molteplici fattori. Secondo lui, in primo luogo, la qualità della mandria da latte. THMF importa vacche da latte di razza pura, costruisce un sistema di stalle standardizzato e all'avanguardia e applica processi tecnici israeliani avanzati all'allevamento, alla gestione e alla cura del bestiame. In secondo luogo, ha creato un sistema di trasformazione sincronizzato per produrre una linea di latte pulito e fresco. Inoltre, la mentalità manageriale, i metodi di gestione e lo sviluppo di un team di collaboratori, creando le condizioni per l'ingresso della scienza e della tecnologia avanzate nella produzione, hanno contribuito al successo dell'azienda. Nel 2011, durante una visita al progetto, Shimon Peres, allora Presidente dello Stato di Israele, ha valutato il progetto TH true MILK, dedicato al latte fresco, con queste parole: "Il progetto TH true MILK ha dato inizio a una rivoluzione del latte fresco in Vietnam".

Si tratta di campi agricoli ad alta tecnologia appartenenti all'azienda THMF.

Il progetto TH Milk ha rivoluzionato il settore lattiero-caseario a beneficio della salute pubblica . Il dottor Dang Kim Son ha affermato che, quando THMF ha avviato il progetto, in Vietnam esistevano circa 500 diverse marche di latte, ma non era chiaro quali fossero latte ricostituito (latte in polvere mescolato con acqua) e quali latte fresco, con la maggior parte rappresentata da latte ricostituito. Secondo un'indagine, il latte ricostituito rappresentava all'epoca fino al 92% del mercato del latte liquido. Anche l'allevamento di bestiame da latte era molto frammentato e arretrato. In questo contesto, il successo del progetto TH Milk ha avuto un profondo impatto sulla natura del settore lattiero-caseario. Grazie all'allevamento su larga scala e alla trasformazione del latte fresco direttamente in Vietnam, il posizionamento del marchio "vero LATTE" - latte fresco puro e autentico - ha creato una posizione competitiva sul mercato. Il successo di TH true MILK ha spinto le aziende di trasformazione lattiero-casearia a competere sulla qualità, sottolineando l'importanza di un allevamento di bestiame da latte autentico e aumentando così la percentuale di prodotti a base di latte fresco dall'8% del 2008 a circa il 55% nel 2022. A dicembre 2022, il progetto possedeva una mandria di quasi 70.000 mucche e i prodotti TH true MILK rappresentavano circa il 45% della quota di mercato del latte fresco nelle aree urbane del Vietnam. TH true MILK non solo ha rivoluzionato l'industria lattiero-casearia vietnamita, ma ha anche convinto mercati con alcuni degli standard alimentari più rigorosi al mondo, come ad esempio la Cina. Il percorso di questo marchio nazionale verso il mondo è ulteriormente confermato da un progetto di allevamento di bestiame da latte da 2,7 miliardi di dollari nella Federazione Russa.

THMF possiede attualmente il più grande complesso di produzione ad alta tecnologia a ciclo chiuso al mondo, un record mondiale certificato dalla World Records Union nel 2020.

Fondazione per lo Sviluppo Sostenibile: Con il motto "Rispetto per Madre Natura" radicato in tutte le unità del Gruppo TH, anche THMF ha individuato fin dalla sua nascita un percorso di sviluppo sostenibile, pur essendo un percorso difficile che richiede costi elevati. THMF applica tecnologie all'avanguardia e utilizza un processo circolare a ciclo chiuso: installa impianti solari sui tetti di aziende agricole e stabilimenti per fornire energia pulita; costruisce un impianto di trasformazione di fertilizzanti microbici puliti e conformi agli standard internazionali a partire da scarti di allevamenti lattiero-caseari; tratta le acque reflue… Tutto ciò è orientato allo sviluppo sostenibile attraverso un processo circolare a ciclo chiuso. Questo è un approccio di sviluppo verso cui si sta muovendo il mondo intero per adattarsi ai cambiamenti climatici e garantire che nessuno venga lasciato indietro. "Ci siamo costantemente impegnati a trovare soluzioni per lo sviluppo sostenibile e a praticare un'economia verde, un modello di economia circolare", ha affermato Tal Cohen, Direttore Generale di THMF. L'ex ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Nguyen Xuan Cuong ha valutato che TH ha contribuito allo sviluppo sostenibile sotto molti aspetti, tra cui la promozione dell'economia circolare, una delle soluzioni per lo sviluppo dell'economia agricola in particolare e dell'economia vietnamita in generale.

L'obiettivo del marchio è quello di cambiare la natura dell'industria lattiero-casearia vietnamita.

Commento (0)

Kim Son Reed Fan

"Danza sportiva per un Vietnam sano", un programma per tutti.

Prima della cerimonia Kareh