Avviare un'attività commerciale con i prodotti OCOP.

(GLO) - Il programma OCOP è diventato un "trampolino di lancio" nel percorso imprenditoriale di molte aziende, contribuendo a portare sul mercato i prodotti agricoli caratteristici della provincia di Gia Lai.

Promuovere l'imprenditorialità agricola

Attualmente, molti giovani scelgono l'agricoltura come settore per avviare una propria attività. Per incentivare questa attività imprenditoriale, le autorità locali hanno implementato numerose politiche di sostegno concreto attraverso lo sviluppo di prodotti OCOP (Un Comune, Un Prodotto).

Riconoscendo il valore delle noci di macadamia nella zona di Hai Yang (distretto di Dak Doa), nel 2019 la signora Mai Thi Nhung (villaggio 1) ha coraggiosamente creato un'area per la raccolta della materia prima, migliorando gradualmente la qualità delle noci di macadamia essiccate e sbriciolate per sviluppare un prodotto OCOP. Oltre all'ettaro di alberi di macadamia di proprietà della sua famiglia, la signora Nhung ha collaborato anche con altre 6 famiglie della zona, coprendo un'area totale di 6 ettari.

"Produco noci di macadamia essiccate e spezzettate utilizzando un processo a ciclo chiuso per controllare rigorosamente la qualità del prodotto. Tuttavia, le mie noci di macadamia a marchio Kon Kong incontrano ancora molte difficoltà nell'accesso al mercato."

"Per raggiungere l'obiettivo, mi sono concentrata sulla ricerca, sull'apprendimento e sugli investimenti in macchinari e attrezzature per la lavorazione delle noci di macadamia, al fine di soddisfare gli standard necessari per la registrazione al Programma OCOP. Di conseguenza, il prodotto Kon Kông a base di noci di macadamia essiccate e spezzettate ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle a livello distrettuale nel 2024", ha affermato la signora Nhung.

Il programma OCOP è diventato un trampolino di lancio nel percorso imprenditoriale della signora Mai Thi Nhung, originaria del comune di Hai Yang, distretto di Dak Doa. (Foto: Tran Dung)

Spinto dal desiderio di creare un marchio per i prodotti locali e di partecipare al programma OCOP, il signor Nguyen Vu Phu Truong (frazione 5, comune di An Phu, città di Pleiku) ha ottenuto un primo successo con il suo tè di perilla. All'inizio del 2023, il signor Truong ha sviluppato l'idea di una startup per la lavorazione del tè di perilla secondo gli standard VietGAP.

Per assicurarsi le materie prime necessarie alla lavorazione, il signor Truong ha collaborato con sei famiglie del villaggio che coltivavano perilla, arrivando a coltivare quasi 9 acri secondo gli standard VietGAP. Entro la fine del 2023, il suo tè di perilla, con il marchio Truong Phu, ha ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle a livello provinciale.

Il signor Truong ha condiviso con entusiasmo: "Quando il mio tè di perilla è stato riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle a livello provinciale, ha rapidamente ottenuto l'accesso al mercato. Sulla scia del successo del tè di perilla, ho ricercato e sviluppato molti altri prodotti a base di tisane. Tutti i prodotti a base di tisane vengono trasformati in polvere e confezionati in bustine con filtro."

Con un prezzo di vendita di quasi 1,3 milioni di VND/kg, esporto circa 20-25 kg al mese, tra cui vari tipi di tè come Centella asiatica, Perilla frutescens e Passiflora incarnata... In futuro, perfezionerò ulteriormente alcuni prodotti a base di tisane per sviluppare prodotti OCOP. Parallelamente, creerò un'area sostenibile per la produzione di materie prime di erbe medicinali."

Dopo aver ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle a livello provinciale, il tè di perilla del signor Nguyen Vu Phu Truong del comune di An Phu, città di Pleiku, ha rapidamente raggiunto il mercato . (Foto: TD)

Alla ricerca della propria strada nell'imprenditoria, la signora Pham Thi Binh (comune di Ia Ve, distretto di Chu Prong) si è sempre interessata a come valorizzare i raccolti attraverso la trasformazione. Nel 2018, ha iniziato a coltivare la citronella per produrre tisane a base di foglie di citronella con il marchio Nam Phuc.

Ha detto: "Nel comune di Ia Ve, la gente coltiva molta citronella, ma raccoglie solo gli steli, scartando le foglie. Eppure, l'olio essenziale contenuto nelle foglie di citronella è molto benefico per la salute. Vedendo quanto fosse uno spreco, ho essiccato le foglie di citronella per farne una bevanda. Per creare un sapore delizioso per questo tè, l'ho combinato con stevia, fagioli mung verdi, zenzero, anona, ecc."

“La partecipazione al Programma OCOP contribuirà a migliorare la qualità dei prodotti e a rafforzare la fiducia dei clienti. Ho ricevuto un sostegno entusiasta dalle autorità competenti. Pertanto, ho completato rapidamente la domanda e il mio prodotto ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle a livello provinciale nel 2021”, ha dichiarato la signora Binh.

Massimizzare il potenziale e i vantaggi del territorio.

Negli ultimi anni, il movimento delle startup agricole nella provincia si è sviluppato e consolidato sempre di più. Parallelamente, il programma OCOP è diventato una "leva" che aiuta i prodotti delle startup a raggiungere un mercato più ampio, contribuendo a migliorare la qualità e il valore dei prodotti e ad aumentare il reddito delle popolazioni rurali.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Ngoc Cuong, vicedirettore del Dipartimento di Scienza e Tecnologia: nel triennio dal 2021 al 2024, la provincia ha stanziato quasi 46,3 miliardi di VND per l'attuazione di attività innovative a sostegno delle startup.

Grazie a questi finanziamenti, dipartimenti, agenzie e autorità locali hanno organizzato una serie di attività specifiche, tra cui: un concorso per idee creative di startup, un festival dell'innovazione e delle startup, un festival delle startup giovanili, un festival delle startup femminili e un programma per promuovere e incentivare il consumo di prodotti agricoli a chilometro zero da parte delle cooperative nelle aree abitate da minoranze etniche.

La signora Pham Thi Binh, del comune di Ia Ve, distretto di Chu Prong, ha affermato che il programma OCOP contribuisce a migliorare la qualità dei prodotti delle startup . (Foto: TD)

Infatti, molti giovani, dopo la laurea, tornano nelle loro città d'origine, sfruttando le risorse locali per avviare attività imprenditoriali. Questa tendenza sta dando nuova linfa all'agricoltura e alle aree rurali con numerosi modelli innovativi ed efficaci. Tuttavia, l'imprenditorialità non si basa solo sulla passione; gli imprenditori devono padroneggiare la scienza e la tecnologia, i processi produttivi ed essere creativi nel creare reti di contatti per costruire marchi e promuovere i prodotti.

Pertanto, collegare le startup agricole al Programma OCOP è essenziale per promuovere le attività imprenditoriali in agricoltura e trasformare rapidamente l'agricoltura della provincia in un'ottica di modernizzazione.

Il vicesegretario dell'Unione provinciale della gioventù, Do Duc Thanh, ha dichiarato: "L'imprenditorialità agricola è diventata una tendenza e un movimento dinamico nella comunità, ricevendo particolare attenzione da parte di enti e organizzazioni sociali. Nel periodo 2021-2024, l'Unione provinciale della gioventù ha sostenuto 112 idee innovative di startup, molte delle quali nel settore agricolo."

Grazie all'attività imprenditoriale, molti dei prodotti caratteristici della provincia sono stati valorizzati, sfruttati e trasformati in prodotti OCOP, soddisfacendo così le richieste del mercato. Ciò rappresenta una forza trainante per la promozione dello sviluppo economico rurale della provincia.

Il signor Tran Van Van, vice capo dell'Ufficio provinciale di coordinamento per il nuovo sviluppo rurale, ha dichiarato: Dal 2020 ad oggi, molte imprese, cooperative e famiglie hanno investito nello sfruttamento e nella trasformazione di prodotti caratteristici come caffè, pepe, germogli di bambù essiccati, carne di manzo essiccata al sole, noci di macadamia, riso, erbe medicinali, miele, anacardi, ecc., creando prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento OCOP a 3-4 stelle.

In particolare, i prodotti OCOP non solo sono diversificati per tipologia, ma affermano anche la loro qualità e il loro marchio sul mercato. Alla fine del 2024, l'intera provincia contava 430 prodotti riconosciuti come OCOP a 3-4 stelle (di cui 70 a 4 stelle e 360 ​​a 3 stelle).

Secondo le valutazioni, i prodotti a denominazione di origine controllata (COOP) della provincia si sono sviluppati in modo molto diversificato. Le imprese si sono concentrate sugli investimenti per migliorare la qualità e il design al fine di accedere al mercato. Inoltre, le autorità locali si sono impegnate a sostenere le imprese nelle attività di test, confezionamento ed etichettatura, in particolare promuovendo il commercio e la pubblicità dei prodotti, contribuendo così alla produzione e al consumo sostenibili di prodotti agricoli rurali caratteristici.

"Nei prossimi mesi, la provincia continuerà a promuovere, guidare e sostenere le imprese, le cooperative e le famiglie nello sviluppo di prodotti OCOP (Oil-Country-On-Prime Producers) per contribuire a migliorare l'efficienza della produzione e del commercio", ha aggiunto il signor Van.

Fonte: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html