Ananas Cau Duc: il dolce sapore di Vi Thanh

Nel giorno in cui la comune di Hoa Tien, nella città di Vi Thanh, è stata riconosciuta dal Comitato popolare provinciale di Hau Giang come nuova area rurale modello, il signor Vu Sui, un agricoltore di lunga esperienza, ne è rimasto profondamente commosso. È testimone della trasformazione della zona di coltivazione dell'ananas di Cau Duc, che si è orientata verso prodotti certificati OCOP, parallelamente alla costruzione di una nuova area rurale.

Oggi, il signor Vu Sui è solito apporre etichette di tracciabilità sugli ananas di Cau Duc quando il prodotto ottiene la certificazione OCOP a 4 stelle. Con oltre 40 anni di esperienza nella coltivazione degli ananas di Cau Duc, è un coltivatore di "seconda generazione" e conosce a fondo le difficoltà e gli alti e bassi di questo frutto dai "cento occhi". I canali di irrigazione rettilinei e i campi coltivati, insieme ai raccolti di ananas costantemente abbondanti nel terreno salino-acido, sono anche i motivi per cui il signor Vu Sui gode della fiducia della popolazione ed è stato eletto direttore della Cooperativa di Thanh Thang, che attualmente conta oltre 100 membri e coltiva più di 200 ettari di ananas.

“Oltre a creare prodotti OCOP a partire dagli ananas di Cau Duc, la cooperativa ha stipulato contratti per l'acquisto di prodotti a base di ananas dai suoi membri, comprese le famiglie affiliate che coltivano ananas, con un volume di produzione di oltre 1.500 tonnellate di frutta su 180 ettari. La cooperativa collabora anche con diverse aziende di trasformazione ed esportazione per garantire l'accesso al mercato, aiutando i coltivatori di ananas a ottenere un reddito elevato”, ha affermato il signor Vu Sui. Come lui, con 6 ettari di coltivazione di ananas, ora guadagna diverse centinaia di milioni di dong all'anno, il che gli dà la tranquillità di continuare a coltivare ananas a lungo termine.

Gli abitanti di entrambe le sponde del fiume Cai Lon – al confine tra il distretto di Go Quao (provincia di Kien Giang) e la città di Vi Thanh (provincia di Hau Giang) – considerano l'ananas Cau Duc una scelta saggia fatta dai loro predecessori. Questo perché l'ananas Cau Duc è una coltura che si adatta bene ai terreni salini e acidi. Secondo gli anziani del luogo, nel 1930, gli abitanti di Hoa Tien si resero conto della qualità di questa varietà di ananas, quindi la propagarono e la piantarono lungo il fiume Cai Lon. Le piante di ananas misero radici e prosperarono fino ad oggi, quasi 100 anni fa. Il nome ananas Cau Duc deriva dal fatto che all'epoca la località aveva un ponte di cemento che attraversava il fiume Cai Lon. I commercianti si radunavano qui per acquistare ananas e trasportarli per venderli ovunque.

Nella città di Vi Thanh, la coltivazione dell'ananas Cau Duc è molto diffusa, con una superficie di quasi 2.500 ettari e una resa di 16,78 tonnellate per ettaro, per una produzione annua di circa 40.000 tonnellate. Con oltre 1.000 ettari, l'ananas Cau Duc rappresenta più del 75% dei terreni agricoli del comune di Hoa Tien. Nel 2023, il reddito medio pro capite nel comune di Hoa Tien si attestava a quasi 75 milioni di VND all'anno, con un aumento di 14 milioni di VND rispetto al 2021. Il successo nella coltivazione e nello sviluppo dell'ananas Cau Duc ha contribuito al riconoscimento del comune come prima area rurale modello nella città di Vi Thanh nel marzo 2024.

Secondo il compagno Nguyen Huu Tinh, segretario del Comitato del Partito della città di Vi Thanh, la città è molto interessata allo sviluppo di nuove comunità rurali in concomitanza con l'attuazione della risoluzione del Comitato del Partito della provincia di Hau Giang sui quattro pilastri: industria, agricoltura, aree urbane e turismo , compreso il collegamento dell'itinerario turistico dal centro città lungo il fiume Xa No alla comunità di Hoa Tien.

Attualmente, Hau Giang vanta 175 prodotti riconosciuti secondo gli standard OCOP a 3 e 4 stelle. Tra questi, 9 prodotti sono derivati ​​dall'ananas di Cau Duc, come il vino d'ananas, lo sciroppo d'ananas, la marmellata d'ananas e i cuori d'ananas sottaceto. La città di Vi Thanh si sta impegnando per attrarre investimenti nella costruzione di aree residenziali, mercati e moli che fungano da punti di sosta per i turisti che visitano le piantagioni di ananas di Cau Duc e che presentino i prodotti OCOP. Le autorità locali stanno guidando i residenti nel miglioramento dei canali di drenaggio e dei fossati intorno alle piantagioni di ananas per facilitare le visite turistiche in barca. Oltre a stabilizzare la produzione e creare un reddito sostenibile per i residenti, la città sta anche ampliando gli spazi turistici, concentrandosi sul turismo esperienziale proprio nella regione di coltivazione dell'ananas.

Il compagno Truong Canh Tuyen, Vicepresidente permanente del Comitato popolare della provincia di Hau Giang, ha affermato che, dopo 13 anni di attuazione, grazie a una direzione decisa, al forte e coordinato coinvolgimento dell'intero sistema politico e alla partecipazione attiva della popolazione di Hau Giang, il Programma nazionale per il nuovo sviluppo rurale è diventato un movimento dinamico e diffuso nella provincia, raggiungendo numerosi traguardi complessivi. Ad oggi, 40 comuni su 51 della provincia soddisfano i nuovi standard di sviluppo rurale, 10 comuni soddisfano gli standard avanzati, 3 comuni soddisfano gli standard modello e 3 unità a livello distrettuale hanno completato il progetto di costruzione di nuove aree rurali. Nel 2024, il comune di Hoa Tien, nella città di Vi Thanh, sarà il primo comune a raggiungere lo standard modello di sviluppo rurale e il terzo comune della provincia a conseguire tale risultato.

CAO PHONG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/khom-cau-duc-vi-ngot-cua-vi-thanh-post737669.html