Va bene se non mi piace mangiare frutta e verdura?

Anche negli Stati Uniti, oltre il 90% della popolazione non consuma abbastanza verdura e quasi il 90% non mangia abbastanza frutta rispetto alle dosi raccomandate, secondo quanto riportato da Parade .

Quindi cosa succede se non si mangiano frutta e verdura?

Ecco cosa spiegano gli esperti se non si mangiano verdure.

1. Riduzione dell'assunzione di fibre

A molte persone non piace mangiare verdura e frutta.

Cara Harbstreet, esperta di nutrizione e consulente alimentare con sede negli Stati Uniti, spiega: non mangiando verdura, si rischia di non assumere importanti nutrienti, tra cui le fibre.

Le carenze nutrizionali e una persistente mancanza di fibre possono compromettere la salute intestinale o la salute generale, causando irregolarità intestinali e disturbi digestivi.

2. Aumento del rischio di malattie.

Secondo Jennifer Hernandez, nutrizionista clinica americana, le verdure possono contribuire a migliorare la salute e ad allungare la vita. Non consumare regolarmente una quantità sufficiente di frutta e verdura può aumentare il rischio di numerose patologie, tra cui cancro, malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione e ictus. Inoltre, in generale, una carenza di verdure indebolisce il sistema immunitario.

Senza un apporto di vitamine e antiossidanti provenienti da frutta e verdura, il sistema immunitario potrebbe avere difficoltà a combattere le malattie.

3. Potrebbe esserci meno energia.

L'esperta di nutrizione Kalyn True, consulente nutrizionale presso il Memorial Hermann Northeast Hospital System (USA), afferma: "Le verdure forniscono l'energia necessaria al corretto funzionamento dell'organismo. Forniscono vitamine e minerali essenziali che aiutano a convertire il cibo in energia."

Saltare regolarmente il consumo di verdure può causare stanchezza e letargia durante la giornata, rendendo difficile la concentrazione o lo svolgimento delle attività quotidiane.

4. Possono verificarsi problemi cutanei.

L'esperto Chavez afferma: Le verdure contengono nutrienti come la vitamina A e antiossidanti che contribuiscono a promuovere una pelle sana. Non mangiare abbastanza verdura può portare a pelle opaca e secca, acne e invecchiamento precoce.

5. Va bene se mangi un po' di frutta.

Se mangi molta frutta e assumi altri nutrienti essenziali, saltare le verdure potrebbe non fare una grande differenza.

L'esperto Harbstreet afferma: Se mangi molta frutta e assumi i nutrienti essenziali da altre fonti, saltare le verdure potrebbe non fare una grande differenza. Perché puoi ottenere nutrienti a sufficienza da altri alimenti.

Tuttavia, questo non significa che dobbiate eliminare le verdure. La signora Harbstreet consiglia: per sicurezza, non eliminate le verdure dalla vostra dieta complessiva.

Cosa succede se non mangi frutta?

In sostanza, non mangiare frutta è come non mangiare verdura. Frutta e verdura diverse contengono nutrienti diversi, quindi è meglio consumare una varietà di tipi e colori diversi.

L'esperto Chavez ha affermato: Analogamente alla mancanza di verdura, non mangiare abbastanza frutta regolarmente può avere delle conseguenze.

Come le verdure, anche la frutta è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali.

Secondo Parade, questi nutrienti possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario, fornire fibre, ridurre il rischio di malattie, idratare il corpo, fornire energia e migliorare la salute della pelle.

Fonte: https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm