Per la cura della pelle è meglio usare gli albumi o i tuorli?

SKĐS - Le uova di gallina sono uno degli alimenti più nutrienti e sia l'albume che il tuorlo contengono nutrienti benefici per la bellezza della pelle.

1. Gli albumi aumentano l'elasticità della pelle.

Gli albumi sono spesso sottovalutati rispetto ai tuorli, ma contengono diversi ingredienti preziosi che migliorano la bellezza e che non si trovano facilmente in altri alimenti.

Aminoacidi essenziali e proteine ​​di alta qualità

Il componente principale dell'albume è la proteina, ma non una proteina qualsiasi. L'albume fornisce un set completo di aminoacidi essenziali, inclusi quelli che svolgono un ruolo diretto nella sintesi del collagene, la fibra proteica strutturale che sostiene la pelle, mantenendola soda ed elastica.

Con l'avanzare dell'età, i livelli di collagene diminuiscono, causando la comparsa di rughe e rilassamento cutaneo. L'apporto di una quantità sufficiente di aminoacidi, contenuti negli albumi, aiuta l'organismo a mantenere la sua naturale produzione di collagene .

Fosfo-oligopeptide

Si tratta di un composto di cui si parla raramente, ma che possiede notevoli benefici per la bellezza. Il fosfo-oligopeptide presente nell'albume d'uovo ha la capacità di migliorare l'elasticità della pelle, contribuendo a renderla più tonica e giovane con un uso prolungato.

Biotina (Vitamina B7)

Gli albumi contengono una quantità significativa di biotina, nota anche come "vitamina della bellezza". La biotina svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della salute delle cellule cutanee, prevenendo dermatiti e pelle secca e squamosa. Studi precedenti hanno dimostrato un chiaro legame: la carenza di biotina porta a dermatiti e pelle spenta. Questo è anche il motivo per cui la biotina si trova spesso negli integratori alimentari e nei cosmetici per capelli, pelle e unghie.

Nota: gli albumi crudi contengono una proteina chiamata avidina, che può legarsi alla biotina e ostacolarne l'assorbimento nell'organismo. Pertanto, per beneficiare appieno della biotina, si consiglia di consumare uova cotte (bollite, al vapore, fritte) anziché albumi crudi.

Un uovo di gallina, dall'albume al tuorlo, è una ricetta di bellezza completa.

2. I tuorli d'uovo offrono benefici anti-invecchiamento a 360 gradi.

Il tuorlo d'uovo contiene la maggior parte delle vitamine liposolubili e dei composti antiossidanti, che vi sono particolarmente concentrati.

Retinolo (Vitamina A)

I tuorli d'uovo sono uno dei pochi alimenti naturali che forniscono retinolo, la forma attiva della vitamina A che il corpo può utilizzare immediatamente. Il retinolo è ampiamente riconosciuto nell'industria cosmetica come un prodotto di riferimento per la cura della pelle: favorisce la rigenerazione cellulare, riduce le rughe, migliora la texture della pelle e contribuisce alla riparazione dei danni cutanei. Assunto attraverso l'alimentazione, il retinolo agisce dall'interno delle cellule, garantendo risultati più duraturi rispetto all'applicazione topica.

Vitamina E

Si tratta di uno degli antiossidanti liposolubili più potenti presenti in natura. La vitamina E contenuta nei tuorli d'uovo protegge le membrane cellulari della pelle dall'attacco dei radicali liberi, i principali responsabili dell'invecchiamento precoce. Inoltre, la vitamina E favorisce la produzione di collagene e mantiene la naturale idratazione della pelle, prevenendo secchezza, sensazione di pelle che tira e rughe.

Vitamine del gruppo B (B2, B5, B6, B9, B12)

I tuorli d'uovo sono una ricca fonte di vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo cellulare. Queste vitamine regolano il metabolismo cutaneo, promuovono la rigenerazione cellulare e contribuiscono a mantenere la pelle luminosa, liscia e uniforme. In particolare, la vitamina B5 (acido pantotenico) aiuta a idratare e a ripristinare la barriera protettiva della pelle, mentre la B12 aiuta a prevenire l'aspetto spento e opaco della pelle.

Astaxantina - un antiossidante

L'astaxantina appartiene al gruppo dei carotenoidi, è caratterizzata dal suo colore rosso-arancio e si trova anche nel salmone, nei gamberetti, nei granchi e in alcune specie di alghe. Il suo potere antiossidante supera quello della maggior parte delle sostanze conosciute.

L'astaxantina agisce in profondità nelle cellule, proteggendo la struttura del DNA, prevenendo la degradazione del collagene e rallentando significativamente il processo di invecchiamento cutaneo. Questo è anche il motivo per cui questo composto è ampiamente utilizzato nei cosmetici di alta gamma e negli integratori alimentari.

Luteina e zeaxantina

Questi due carotenoidi presenti nel tuorlo d'uovo non solo proteggono gli occhi, ma hanno anche effetti antiossidanti sulla pelle. Filtrano i dannosi raggi UV e la luce blu, minimizzando i danni alle cellule cutanee causati da fattori ambientali, un aspetto particolarmente utile nel contesto odierno dell'inquinamento e dell'eccessivo tempo trascorso davanti agli schermi.

Selen

Questo oligoelemento presente nei tuorli d'uovo svolge un ruolo nella protezione delle cellule cutanee a livello molecolare. Il selenio partecipa al sistema enzimatico antiossidante endogeno dell'organismo, contribuendo a mantenere l'elasticità della pelle e a prevenire l'invecchiamento cellulare. Inoltre, il selenio supporta la sintesi delle proteine ​​strutturali della pelle e dei capelli.

Acidi grassi Omega-3

I tuorli d'uovo, soprattutto quelli di galline allevate all'aperto o nutrite con mangimi ricchi di omega-3, contengono una quantità significativa di acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi hanno proprietà antinfiammatorie, mantengono sane le membrane cellulari della pelle e ne preservano l'idratazione, contribuendo a mantenere la pelle elastica e meno soggetta a irritazioni.

Pertanto, se desiderate stimolare la produzione di collagene e migliorare l'elasticità della pelle, gli albumi sono l'alleato ideale. Se invece l'obiettivo è la protezione antiossidante, l'azione anti-età e la protezione generale della pelle, i tuorli d'uovo sono un'arma indispensabile. Quindi, per una pelle splendida a 360 gradi, la risposta migliore è: mangiate uova intere .

Essendo un alimento prezioso, gli albumi vengono utilizzati anche per la preparazione di maschere per il viso destinate alla cura della pelle.

3. Punti da notare

Per sfruttare al meglio i benefici delle uova di gallina per la bellezza, tieni a mente i seguenti punti:

Non buttate via il tuorlo: questo è un errore comune commesso da chi è a dieta, che lo rimuove per timore del colesterolo, eliminando involontariamente una grande quantità di nutrienti che favoriscono la bellezza.

Scegliete una buona fonte di uova : date la priorità alle uova di galline allevate all'aperto o in modo naturale, poiché la qualità del mangime delle galline influisce direttamente sul contenuto di astaxantina, omega-3 e carotenoidi nelle uova.

Abbina le uova a grassi sani : mangiale con olio d'oliva o avocado. Le vitamine A, E, la luteina e l'astaxantina sono tutte liposolubili e necessitano di grassi per un corretto assorbimento.

Non consumare albumi crudi: poiché l'avidina interferisce con l'assorbimento della biotina, mangiare uova cotte è più sicuro e garantisce un valore nutrizionale ottimale.

L'uovo di gallina, dall'albume al tuorlo, è una ricetta di bellezza completa, un dono della natura. Tutto ciò che dobbiamo fare è comprenderlo correttamente e consumarlo in modo più consapevole.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/nen-dung-long-trang-hay-long-do-trung-ga-de-lam-dep-da-169260521191156811.htm