Si tratta di radici di manioca appartenenti alle famiglie del signor Nguyen Duc Tuyen, del peso di 350 kg, e del signor Mac Duy Duong, del peso di 270 kg.
Secondo il signor Nguyen Van Thai, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Hue Tri, negli ultimi anni gli abitanti della zona hanno adottato numerose misure tecniche per la semina, la cura e il controllo di parassiti e malattie del kudzu. Di conseguenza, i raccolti sono superiori rispetto agli anni precedenti. Tuttavia, nessuna pianta di kudzu della zona ha ancora raggiunto il peso dei tuberi coltivati dal signor Duong e dal signor Tuyen nel raccolto di quest'anno.
Molti coltivatori di kudzu nella città di Kinh Mon concordano sul fatto che queste siano le due piante di kudzu più grandi mai viste in città, con un peso medio per pianta che raggiunge gli 0,8-1,2 quintali.
La città di Kinh Mon possiede quasi 230 ettari di kudzu, coltivati su terreni alluvionali al di fuori dell'argine lungo il fiume, concentrati nei comuni e nei quartieri di Thuong Quan, An Phu, Lac Long, Hiep An, Hiep Hoa, Pham Thai, Hoanh Son… La resa di kudzu di quest'anno ha raggiunto circa 1,3-1,4 tonnellate/sao, circa il 15% in più rispetto all'anno scorso. Il prodotto a base di amido di kudzu di Kinh Mon ha ottenuto la classificazione OCOP a 4 stelle.
DOAN THI XUANFonte
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