Cosa c'è di speciale nel più grande festival del cibo vegetariano di Ho Chi Minh City prima della sua apertura?

(NLĐO) – Con oltre 100 stand di cibo vegetariano, il festival si propone di educare le giovani generazioni a uno stile di vita "verde e sano".

Il Festival del Cibo Vegetariano 2025 si aprirà la sera del 1° novembre al Parco Binh Phu (Ho Chi Minh City) e durerà fino al 4 novembre. L'evento di quest'anno si concentrerà sulle giovani generazioni con un messaggio a favore di uno stile di vita "verde, pulito e rispettoso dell'ambiente".

Il festival di quest'anno presenta molti elementi nuovi e unici rispetto agli anni precedenti, in particolare l'organizzazione di una serie di concorsi creativi come il concorso "Green Drink Mixing" con il messaggio "Bevi per essere sano", insieme ai concorsi "Beautiful Moment" e "Emotions about Vegetarianism", pensati per aumentare l'interazione e diffondere il messaggio dell'evento.

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L'evento ha riscosso un buon successo anche tra gli esperti internazionali. La signora Marly Winckler, fondatrice dell'Associazione Vegetariana Brasiliana e presidente onoraria dell'Alleanza Vegetariana Internazionale, ha espresso la sua ammirazione per il movimento vegano in Vietnam.

"Sono molto colpita dal movimento vegano in Vietnam. Vedo che si sta espandendo moltissimo. E questa fiera è fantastica perché ci sono studenti provenienti da tutto il Vietnam che competono in gare di cucina vegana. Quindi è molto importante perché li aiuta ad approfondire la conoscenza della cucina vegana", ha affermato Marly Winckler, fondatrice dell'Associazione Vegana Brasiliana e presidente onoraria dell'Alleanza Vegana Internazionale.

Con quasi 150 stand di circa 120 aziende, il festival si prefigge di diventare un evento annuale, una rappresentazione simbolica del settore culinario vegetariano in città e nel paese.

Una delle attrazioni principali del festival, che sta riscuotendo grande successo, è il buffet vegetariano. Secondo gli organizzatori, le vendite online dei biglietti hanno superato le 1.000 unità al giorno, e si prevede che il numero totale di biglietti venduti si attesterà tra le 2.000 e le 3.000 unità. Il buffet è disponibile al prezzo di 149.000 VND per il pranzo (dalle 10:45 alle 13:30) e di 199.000 VND per la cena (dalle 16:30 alle 20:30).

Fonte: https://nld.com.vn/le-hoi-am-thuc-chay-lon-nhat-tp-hcm-truoc-gio-khai-mac-co-gi-dac-sac-196251031194118867.htm