Lituania: un festival celebra la tradizionale "zuppa rosa"

(HTV) - Un gran numero di residenti e turisti provenienti da tutto il mondo si sono riversati a Vilnius, la capitale della Lituania, per partecipare all'annuale Festival della Zuppa Rosa. L'evento celebra la zuppa tradizionale e tinge l'intera capitale di un vivace colore rosa!

Il piatto forte dell'evento è stata la zuppa rosa lituana, o "saltibarsciai", a base di barbabietola e latte fermentato (kefir). Il piatto può essere servito freddo con erbe aromatiche, cetriolo e un uovo sodo.

Festival annuale della zuppa rosa

Egle Girdzijauskaite, responsabile della comunicazione del Festival, ha dichiarato: "La zuppa rosa è un piatto tradizionale molto speciale per il popolo lituano. Per questo motivo abbiamo incentrato il festival su questo piatto iconico, promuovendolo al contempo anche tra i turisti."

Zuppa di rose: un piatto tradizionale del popolo lituano.

Irina Lisovskiene, una partecipante all'evento, ha affermato che questa popolare zuppa fredda è perfetta per le calde giornate estive di oggi.

Il colore rosa non si limita solo al cibo . Il festival offre anche altre attrazioni, come una sfilata di barche e un gigantesco scivolo acquatico rosa.

Rasa Varniene, una partecipante al festival, ha dichiarato: "C'erano tantissime persone e tantissime attività, tutto era ricoperto di rosa."

Questa è la quarta edizione del festival, che si stima attiri circa 100.000 partecipanti, di cui circa 20.000 provenienti dall'estero.

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Fonte: https://htv.vn/litva-le-hoi-ton-vinh-mon-sup-hong-truyen-thong-222260531180818206.htm