Gli sorprendenti benefici per la salute del jackfruit.

Il jackfruit è ricco di magnesio, vitamina B6 e antiossidanti. Questi nutrienti conferiscono al jackfruit alcuni benefici sorprendenti.

Il jackfruit è un frutto delizioso con molti benefici per la salute - Foto: TTO

Il jackfruit è un frutto conosciuto e apprezzato da molti per il suo sapore gradevole, ma non tutti ne conoscono i benefici.

La dottoressa Nguyen Thuy Ngan, dell'Istituto vietnamita per la ricerca e lo sviluppo della medicina tradizionale, elenca diversi benefici per la salute offerti dal jackfruit.

Rafforza il sistema immunitario e può contribuire a combattere il cancro.

Il jackfruit è un alimento ricco di vitamina C, antiossidanti e altri fitonutrienti antitumorali, tra cui lignani, isoflavoni e saponine.

Inoltre, dobbiamo combattere i dannosi radicali liberi che entrano quotidianamente nel corpo. Gli antiossidanti presenti nel jackfruit e in altri alimenti contribuiscono a rafforzare la funzione immunitaria eliminando questi radicali liberi.

La vitamina C è ricca di antiossidanti con proprietà antitumorali e ha dimostrato di possedere potenti proprietà anticancerogene sia in studi in vitro che su modelli animali.

Aumentare l'assunzione di magnesio.

Il magnesio è fondamentale per la struttura ossea. Le donne sono particolarmente a rischio di carenza di magnesio, e anche gli anziani spesso ne sono carenti.

Una porzione di jackfruit (100 g) contiene l'11% della dose giornaliera raccomandata di magnesio, il che lo rende un'ottima scelta da aggiungere alla propria dieta, soprattutto perché il magnesio può contribuire a ridurre il rischio di molte malattie come ipertensione, diabete e malattie cardiovascolari, oltre a contribuire a mantenere le ossa forti.

Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Questo frutto contiene una buona quantità di vitamina B6. La vitamina B6 appartiene alla stessa classe di vitamine dell'acido folico e della B12 e può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ciò avviene grazie a livelli più bassi di omocisteina, un amminoacido e un importante elemento costitutivo delle proteine.

Uno studio clinico che ha valutato gli esiti della prevenzione cardiovascolare, condotto su oltre 5.500 adulti affetti da malattie cardiovascolari, ha dimostrato che l'integrazione con vitamine B6, B12 e acido folico per un periodo di 5 anni ha ridotto i livelli di omocisteina, contribuendo a diminuire il rischio di malattie cardiache e ictus di circa il 25%.

Contribuisce a sostenere il trattamento delle persone affette da diabete.

Uno studio clinico del 2023 ha dimostrato che le foglie del jackfruit hanno effetti antidiabetici su individui sani non insulino-dipendenti.

Migliorare la digestione

Il jackfruit può essere un'ottima soluzione per chi soffre di stitichezza o problemi digestivi, e i semi sono particolarmente utili. I semi del jackfruit contengono una buona quantità di fibre, e gli alimenti ricchi di fibre non solo aiutano a combattere la stitichezza, ma favoriscono anche il senso di sazietà, contribuendo così alla perdita di peso.

Informazioni nutrizionali del jackfruit

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 100 g di jackfruit fresco senza semi contengono approssimativamente: 157 calorie; 38,3 g di carboidrati totali; 2,5 g di fibre; 31,5 g di zuccheri; 1 g di grassi totali; 0,3 g di grassi saturi; 0 g di grassi polinsaturi; 0,3 g di grassi monoinsaturi; 0 g di grassi trans; 2,8 g di proteine; 0 mg di colesterolo.

Vitamina B6: 0,5 mg (29% VNR); Vitamina C: 22,6 mg (25% VNR); Tiamina (Vitamina B1): 0,2 mg (17% VNR); Potassio: 739 mg (16% VNR); Magnesio: 47,8 mg (11% VNR); Niacina (Vitamina B3): 1,5 mg (9% VNR). I valori nutrizionali di riferimento (VNR) si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Fonte: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm