Articolo esteso | Promozione commerciale dei peperoncini A Rieu

Per massimizzare il valore dei peperoncini A Rieu, il distretto di Dong Giang si concentra sulla trasformazione, creando numerosi prodotti a base di peperoncini A Rieu per aumentarne il valore aggiunto; allo stesso tempo, partecipa attivamente ad attività di promozione commerciale per far conoscere i peperoncini A Rieu ai consumatori.

La signora Nguyen Thi Thao, proprietaria dell'impianto di produzione di vino e prodotti agricoli Thu Thao (città di Prao, distretto di Dong Giang, provincia di Quang Nam), ha affermato che ad oggi l'impianto ha trasformato più di 10 prodotti a base di peperoncino A Rieu, che stanno riscuotendo un grande successo tra i consumatori per il loro sapore distintivo, aromatico e piccante. I prodotti a base di peperoncino A Rieu includono peperoncino A Rieu salato, salsa di peperoncino A Rieu, sale di peperoncino A Rieu, peperoncino A Rieu in polvere, ecc., e sono disponibili in molti mercati nazionali come Hue, Quang Tri, Ho Chi Minh City, Hanoi , e vengono anche esportati in altri paesi.

Attualmente, il principale distributore dei peperoncini di A Riêu è la Cooperativa Agricola e Forestale Mà Cooih, che acquista e vende peperoncini freschi e sottaceto a impianti di produzione, mercati e negozi in tutto il distretto.

Con un prezzo di 250.000-350.000 VND/kg per i peperoncini freschi, significativamente superiore rispetto ad altre varietà sul mercato, questi rappresentano una fonte di reddito per la popolazione locale. Tuttavia, l'area coltivata rimane limitata e frammentata tra singole famiglie, la filiera di distribuzione dei peperoncini di A Rieu è ancora piuttosto semplice e il prodotto viene consumato principalmente fresco o sottaceto, il che si traduce in un prodotto monotono, instabile e difficilmente commercializzabile.

Fonte: https://congthuong.vn/longform-xuc-tien-thuong-mai-ot-a-rieu-dac-san-mien-nui-quang-nam-340033.html