Prugne e pesche del Vietnam nord-occidentale sono in fermento in attesa di essere trasportate verso sud per celebrare il Tet (Capodanno lunare).

Nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare), i turisti si divertono a scegliere grappoli di prugne e fiori di pesco presso le bancarelle lungo la Strada Statale 6. Foto: Khanh Linh

Con l'avvicinarsi del Capodanno lunare, lungo la Strada Statale 6, nei distretti di Moc Chau e Van Ho ( provincia di Son La ), iniziano a comparire bancarelle che vendono fiori di pesco per il Tet (Capodanno lunare). La maggior parte dei turisti di passaggio si ferma ad acquistare mazzi di fiori di pruno e rami di pesco, caricandoli sui propri veicoli prima di trasportarli nelle pianure, portando con sé la "primavera" del Vietnam nord-occidentale.

Dall'inizio di dicembre, Giàng A Khố e sua moglie (del villaggio di Pa Chè, comune di Vân Hồ, distretto di Vân Hồ) si svegliano presto ogni mattina, sfidando la nebbia, per trasportare i loro prodotti ortofrutticoli per oltre 13 km dalla loro casa fino alla cittadina agricola di Mộc Châu, dove li vendono ai clienti lungo il percorso.

A Van Ho e Moc Chau, gli Hmong sono impegnati nelle loro bancarelle, dove mettono in mostra la cultura unica degli altipiani. Foto: Khanh Linh

Il signor A Kho ha raccontato: "Ogni anno, verso dicembre, quando il clima inizia a rinfrescarsi e le verdure crescono rigogliose e verdi, io e mia moglie le portiamo a vendere lungo la Strada Statale 6. Tutte le famiglie qui fanno lo stesso: qualsiasi verdura o patata coltivino, o qualsiasi animale caccino nella foresta, lo portano qui a vendere. Più si avvicina il Tet (Capodanno Lunare), più l'atmosfera di compravendita si fa vivace. Le foglie di senape e il cavolo cinese vengono venduti a 10.000 dong al mazzo."

Oltre ai fasci di verdure e ai cesti di patate, una caratteristica tipica del Tet è l'abbondanza di rami di pesco e di prugno in fiore che gli abitanti degli altipiani dispongono lungo la strada statale.

"Quest'anno il Tet (Capodanno lunare) è in ritardo, quindi molti fiori di pesco sono sbocciati prima della festività, rendendo il prezzo dei fiori di pesco leggermente inferiore rispetto agli anni precedenti, ma non significativamente diverso. Il prezzo si aggira comunque tra i 150.000 e i 500.000 VND per ramo. Negli ultimi anni, a causa della domanda di mercato, i coltivatori di pesche hanno iniziato a raggruppare anche rami più piccoli di pesco e susino per servire i clienti. Ogni gruppo costa tra i 20.000 e i 30.000 VND", ha affermato il signor Giang A Kho.

Questi camion portano la "primavera" del Vietnam nord-occidentale fino alle pianure. Foto: Khanh Linh.

La vendita di verdura, frutta e pesche durante il Tet (Capodanno lunare) ha fornito alla sua famiglia un significativo reddito aggiuntivo. Nei giorni migliori guadagnano da 1 a 2 milioni di dong, mentre nei giorni meno redditizi riescono comunque a guadagnare qualche centinaio di migliaia di dong. A Kho e sua moglie stimano che nel 2023 la loro famiglia abbia guadagnato oltre 40 milioni di dong dalla vendita di pesche e verdura durante il Tet.

Oltre ai fiori di pruno e di pesco che evocano l'atmosfera festosa del Tet sugli altipiani, in questo periodo sono di stagione anche le fragole di Moc Chau, vendute a prezzi che variano dai 100.000 ai 300.000 VND/kg a seconda della varietà.

Le bancarelle lungo la strada statale 6

La signora Phan Thi Hue (una turista di Hanoi ) ha raccontato: "È la prima volta che visito il distretto di Van Ho, ma le bancarelle lungo la Strada Statale 6 mi hanno davvero colpito. I fiori di pesco e di pruno evocano chiaramente l'atmosfera del Tet (Capodanno vietnamita). Questa volta ho colto l'occasione per comprare anche un po' di verdura, fragole e fiori di pesco da portare a casa."

Le foglie di senape e i broccoli cinesi, al prezzo di 10.000 VND al mazzo, sono molto apprezzati dai turisti. Foto: Khanh Linh

Parlando con i giornalisti, il signor Thai Ba Sinh, capo del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Van Ho, nella provincia di Son La, ha dichiarato: "Attualmente, il distretto di Van Ho conta ancora circa 500 ettari di peschi di varie varietà, concentrati nei due comuni di Long Luong e Van Ho lungo la Strada Statale 6. Di questi, quest'anno, la superficie coltivata a peschi per la produzione di fiori ammonta a oltre 200 ettari, e quest'area può essere raccolta per soddisfare le esigenze del Tet (Capodanno vietnamita)."

Secondo il signor Sinh, oltre alle pesche e alle prugne, anche le foglie di senape e il cavolo cinese, tipici del popolo Mong degli altipiani, sono prodotti molto apprezzati dai turisti provenienti dalle pianure.

Fonte: https://laodong.vn/kinh-doanh/man-dao-tay-bac-nhon-nhip-cho-ve-xuoi-don-tet-1295425.ldo