Lasciatevi stupire dai "super granchi e super gamberi" del Festival del Granchio.

Dopo il successo della prima edizione, il secondo Festival del Granchio di Ca Mau, che si terrà nel 2025, promette di regalare emozioni e ricordi indimenticabili agli abitanti della provincia e ai visitatori provenienti da ogni dove.

• La seconda edizione del Festival del Granchio 2025: una celebrazione del prodotto "Profumo di Foresta - Sapore di Mare".
• Pronti per la cerimonia di apertura del Festival del Granchio di Ca Mau 2025
• Un vivace Festival del Granchio: un'occasione per valorizzare il marchio a livello nazionale.

Mamma granchio abbraccia le sue uova "super carine".

Al festival del granchio sono esposti granchi sumo del peso di 1,1-1,2 kg ciascuno, provenienti dalla Du Thai Binh Co., Ltd. (comune di Nam Can).

La seconda edizione del Festival del Granchio di Ca Mau , nel 2025, con il tema "Granchio di Ca Mau: Sapore di Foresta - Sapore di Mare", è stata organizzata su larga scala con numerose attività uniche, consolidando ulteriormente la posizione del granchio di Ca Mau tra le specialità gastronomiche vietnamite. Il tema di quest'anno ha posto l'accento sull'armoniosa fusione tra le rigogliose foreste di mangrovie e il mare ricco di nutrienti: l'ambiente che dà vita ai rinomati granchi di Ca Mau.

Il signor Nguyen Van Manh mostra con orgoglio i suoi gamberi tigre, di taglia 3 per chilogrammo.

Gamberoni tigre giganti, 3 gamberoni per chilogrammo.

Il festival presenta oltre 500 stand allestiti in Piazza Phan Ngoc Hien e lungo Via Le Duan, che espongono prodotti commerciali, modelli di produzione e agricoltura ad alta tecnologia e prodotti OCOP provenienti da 34 province e città... È un luogo in cui convergono prodotti e modelli caratteristici di vario genere, offrendo un'esperienza ricca e variegata sia per i residenti che per i turisti.

La signora Pham Thi Nhung, della Cooperativa Agricola, Forestale ed Erbe Medicinali di Quang Nam, ha dichiarato: "Partecipando al festival, la cooperativa ha esposto e presentato oltre 30 prodotti caratteristici della provincia, tra cui 2 prodotti OCOP a 3 stelle (olio essenziale di peperoncino e di citronella). Siamo rimasti molto colpiti dall'allestimento degli stand espositivi, così come dalle attività che si sono svolte ogni sera, creando un'atmosfera vivace ed entusiasmante. Abbiamo anche percepito chiaramente il calore, la cordialità e l'ospitalità degli abitanti di Ca Mau."

Gamberi femmina dalle zampe bianche, del peso di 15 gamberi per chilogrammo.

In particolare, al festival del granchio di quest'anno, i visitatori potranno ammirare granchi sumo giganti, gamberi tigre e gamberoni, nonché adorabili mamme granchio con le uova. Avranno inoltre la possibilità di gustare centinaia di deliziosi piatti a base di granchio, abbinati a specialità provenienti da diverse province e città, con dimostrazioni di cucina dal vivo ogni sera, per un'esperienza culinaria davvero coinvolgente.

Gamberi surgelati "di grandi dimensioni" destinati all'esportazione, prodotti da Anh Khoa Co., Ltd. (quartiere Tan Thanh).

Inoltre, il festival offre esperienze entusiasmanti per residenti e turisti, come: una gara per la cattura più veloce dei granchi; corse di granchi; ammirare il vivace e colorato spettacolo di musica sull'acqua di notte; un festival di musica tradizionale; e un seminario internazionale sullo sviluppo sostenibile dell'industria dei granchi, dove esperti vietnamiti e stranieri condividono soluzioni per migliorare la qualità e il marchio dei granchi di Ca Mau...

Il signor Nguyen Van Manh, dipendente della Duong Hung Shrimp Hatchery Co., Ltd., ha dichiarato: "Partecipando con uno stand alla fiera del granchio di quest'anno, l'azienda ha portato esemplari riproduttori di gamberi tigre e gamberi bianchi di dimensioni eccezionali, con 3 esemplari per chilogrammo di gamberi tigre e 10 per chilogrammo di gamberi bianchi. Negli ultimi giorni, molte persone sono venute a trovarci e hanno mostrato grande interesse. L'azienda è molto felice e orgogliosa di aver creato esemplari riproduttori di gamberi tigre e gamberi bianchi di alta qualità e di grande reputazione, per supportare gli allevatori nei loro sforzi per prosperare nella loro terra d'origine."

Durante la festa del granchio, Dong Bao attrae sia la gente del posto che i turisti, che vengono ad ammirare lo spettacolo acquatico serale.

La seconda edizione del Festival del Granchio di Ca Mau, che si terrà nel 2025, non solo rappresenta un'opportunità per celebrare il valore culturale ed economico dei prodotti locali, ma anche uno spazio di scambio, connessione, promozione del marchio, incentivazione degli investimenti, stimolo al turismo ed espansione della cooperazione internazionale. Attraverso questo evento, si propone di ispirare fortemente lo spirito di autosufficienza, di miglioramento personale e l'aspirazione allo sviluppo e all'integrazione del territorio e della popolazione di Ca Mau.

Loan Phuong ha eseguito

Fonte: https://baocamau.vn/man-nhan-voi-sieu-cua-sieu-tom-tai-ngay-hoi-cua-a124014.html