Il rigoglioso vigneto nero, carico di frutti, della "Fattoria del signor Binh" offre uno spettacolo rigenerante.

(Baohatinh.vn) - Il primo vigneto di uve nere a Nghi Xuan (provincia di Ha Tinh), di proprietà del signor Le Van Binh, sta entrando nella sua stagione principale di vendemmia. Questo modello non solo fornisce uve di alta qualità, ma offre anche un'esperienza interessante per chi ama esplorare.

Báo Hà Tĩnh•29/05/2025

Spinto dalla passione per l'agricoltura pulita e dalla costante ricerca di nuove varietà vegetali, nel 2024 il signor Le Van Binh, direttore della cooperativa Nga Hai (Xuan My, Nghi Xuan), venne a conoscenza della varietà di uva Ha Den e decise di effettuare una piantagione sperimentale di ^{1.000 m²} .

Dopo la prima stagione di prova e la prima vendemmia alla fine del 2024, il signor Binh si rese conto del promettente potenziale del modello. All'inizio del 2025, decise di ampliare la superficie coltivata a uva fino a 4.000 metri ^quadrati con 2.000 viti.

L'uva viene raccolta due volte l'anno, a maggio e a ottobre. Il periodo che intercorre tra l'impollinazione e la vendemmia è di circa 70 giorni.

In questi giorni, le uve nere della cooperativa Nga Hai si apprestano a iniziare la prima vendemmia del 2025. La produzione prevista è di oltre 1 tonnellata di uva da 500 viti. Si prevede che le 2.000 viti appena piantate saranno raccolte entro la fine del 2025.

Secondo il signor Binh, la varietà di uva Ha Den è molto difficile da coltivare e richiede tecniche di cura avanzate. Per garantire che i grappoli siano uniformi, belli e di dimensioni standard, è necessario potare regolarmente le viti, eliminando gli acini ancora verdi che si sono schiacciati tra loro. Inoltre, sono necessarie misure tecniche per regolare la temperatura, l'umidità e la luce, nonché la concimazione.

Per garantire la crescita rigogliosa delle viti, il signor Binh ha costruito un sistema di serre e tralicci, impiegando anche tecnologie all'avanguardia, tra cui un sistema di irrigazione a goccia...

Quando l'uva inizia a maturare, per proteggerla dagli insetti dannosi, il signor Binh deve avvolgere ogni grappolo singolarmente.

L'uva Black Hạ è verde da giovane, assume gradualmente una tonalità viola chiaro man mano che matura e si considera completamente matura quando raggiunge un colore viola intenso.

Quando i tralci della vite iniziano a diventare legnosi, è il momento della vendemmia.

L'uva Hạ Đen matura ha un colore viola intenso, una buccia spessa, un aroma fragrante e un sapore dolce. Coltivata biologicamente, è molto apprezzata dai consumatori.

L'uva Ha Den, al prezzo di 150.000 VND/kg, viene acquistata direttamente dai commercianti e dai consumatori presso i vigneti.

Il vigneto Ha Den della cooperativa Nga Hai è anche una meta turistica che offre ai visitatori l'opportunità di scoprirne le caratteristiche. Questo approccio non solo permette di presentare e promuovere il prodotto, ma offre anche ai turisti la possibilità di visitare il vigneto e scattare fotografie.

La signora Tran Thi Xuan Thu, una visitatrice del vigneto, ha affermato: "Sono rimasta molto colpita dal vigneto Ha Den del signor Binh. Un tempo era una zona arida, ma sotto la sua guida sono stati implementati con successo molti nuovi modelli di coltivazione di alberi da frutto. Questo modello offre sia un'esperienza interessante che cibo sano, quindi mi piace molto. Ogni volta che ho del tempo libero, vengo spesso con i miei figli e gli amici per scattare foto, visitare il vigneto e comprare uva da gustare."

La cooperativa Nga Hai è da sempre all'avanguardia, aprendo la strada all'introduzione di nuove varietà vegetali e all'applicazione di tecnologie avanzate alla produzione agricola. Questa volta, con il modello di coltivazione dell'uva Ha Den, il signor Le Van Binh ha inaugurato una nuova direzione produttiva. Il successo iniziale del modello di coltivazione dell'uva Ha Den ideato dal signor Binh ha incoraggiato la popolazione a modificare la struttura produttiva e a diversificare le colture. Questo rappresenta un nuovo orientamento nella produzione agricola, volto a garantire una produzione sicura e a soddisfare la domanda dei consumatori di prodotti di alta qualità.
La signora Tran Thi Hieu è la vicepresidente del Comitato popolare del comune di Xuan My.