La suocera avvia un'attività commerciale con il genero occidentale.

All'età di 53 anni, la signora Le Thi Ngoc Trinh (originario della provincia di Tay Ninh ) ha avviato un'attività con il genero francese, aprendo un ristorante di Ho Chi Minh City specializzato in piatti tradizionali vietnamiti. Sorprendentemente, il ristorante ha riscosso un grande successo tra i clienti stranieri.

La storia di una suocera e del suo genero occidentale, Timothée Rousselin (comunemente noto come Tim), che aprono un ristorante nel Distretto 1 (Ho Chi Minh City) ha suscitato curiosità e interesse in molte persone.

"Il ristorante della nonna"

È così che Tim, con orgoglio e rispetto, presenta ai numerosi ospiti stranieri e vietnamiti la persona chiave che si cela dietro al ristorante di famiglia, inaugurato ai primi di novembre.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *La signora Trinh è felice di aver aperto un ristorante con sua figlia e suo genero.*

Tim ha raccontato che tutto è iniziato nel 2021, quando la signora Trinh si è trasferita da Tay Ninh a Ho Chi Minh City per prendersi cura di sua moglie, Eley Nhung Rousselin, durante la nascita del loro primo figlio. Da allora, è rimasta in città e li ha aiutati con le faccende domestiche e la cura dei bambini. "Poco dopo, mia madre e mia moglie hanno deciso di aprire un ristorante online a Thu Duc City, vendendo due piatti, pollo al curry e spezzatino di manzo, per guadagnare qualcosa in più nel tempo libero. Dopo quasi sei mesi, per vari motivi, mia madre e mia moglie hanno chiuso. Tuttavia, aprire un piccolo ristorante che proponesse piatti tradizionali vietnamiti era sempre stato il sogno di mia nonna", ha raccontato il francese. Lo scorso novembre, Tim e sua moglie hanno trovato una location adatta e, insieme alla signora Trinh, hanno realizzato il loro "progetto da sogno", in modo che sua madre potesse essere la chef principale. Così è nato Lulis's Kitchen, che prende il nome dai due figli di Tim e sua moglie, Louis e Lilas.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Parecchi clienti del ristorante sono stranieri.*

La signora Trinh si occupa della cucina insieme a un assistente. La signora Eley Nhung e altri membri dello staff sono responsabili dell'accoglienza dei clienti e del servizio ai tavoli. Il signor Tim, che attualmente gestisce un altro ristorante a Ho Chi Minh City, viene al ristorante ogni giorno dopo il lavoro per dare una mano. Il ristorante è aperto dalle 8:00 alle 22:00 e i prezzi del menù variano da 59.000 a 109.000 VND a seconda del piatto. La signora Trinh afferma che il piatto più venduto è il pollo al curry, insieme a piatti tradizionali vietnamiti come involtini primavera, involtini di carta di riso, banh mi con cotenna di maiale e banh xeo (frittella salata vietnamita)...

"I complimenti di mio genero sul cibo sono una grande motivazione."

"Nella mia città natale gestivo una bancarella di bevande, quindi mi piace questo lavoro. Cucino per i clienti nello stesso modo in cui cucino per la mia famiglia, seguendo le ricette di famiglia. Mio genero è straniero, ma apprezza sempre la mia cucina, il che mi motiva a continuare a vendere. Sorprendentemente, molti clienti stranieri visitano la bancarella, mi sostengono e apprezzano i miei piatti", ha affermato.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *Eley Nhung ha sposato Tim alla fine del 2020. La signora Trinh li ha sempre sostenuti nella cura dei loro figli.*

Foto: fornita dall'intervistato

La signora Trinh spera di far conoscere la diversità e la ricchezza della cucina vietnamita ai visitatori stranieri. In particolare, desidera che gli involtini di noodle di riso in stile Tây Ninh, una specialità della sua città natale, diventino più noti. Clara (26 anni), una donna belga che vive e lavora a Ho Chi Minh City, ha affermato di essere una cliente abituale di Lulis's Kitchen. È rimasta molto colpita dai sapori dei piatti, soprattutto dal pollo al curry. La belga ha detto che nel suo tempo libero invita spesso colleghi e amici a venire a sostenere l'attività. Da parte sua, Eley Nhung, la moglie di Tim, ha affermato di essere estremamente felice di aver aperto questo ristorante con sua madre e suo marito. Sposati dal novembre 2020, ora hanno tre figli e una famiglia felice a Ho Chi Minh City. Spera che i piatti, con le ricette di sua madre e la dedizione sua e di suo marito, ricevano ancora più apprezzamenti dai clienti.