Vaste colline di tè di Tay Son

A Huong Son (Ha Tinh), tra le mozzafiato colline verdi del tè che si estendono a spirale, mi sono sentito come se fossi entrato in un mondo da fiaba.

Le piante di tè Huong Son sono ora coltivate su vasta scala in molti comuni, coprendo oltre 90 ettari.

All'inizio dell'inverno, una leggera brezza secca che soffiava sui campi di tè mi ha riportato alla mente vecchi ricordi.

Ricordando i giorni pionieristici dell'11 settembre 1959, quando giovani uomini e donne provenienti da diverse zone rurali giunsero qui per stabilirsi, sono trascorsi 64 anni da allora. Le loro immagini sono impresse negli alberi e nelle foglie, segnate dal trascorrere del tempo. Le piante di tè di Tay Son non hanno deluso coloro che dissodarono la terra e seminarono i primi semi. Durante il periodo di sussidi, la piantagione di tè di Tay Son (comune di Son Kim 2, distretto di Huong Son) operava su piccola scala. Pur disponendo di abbondanti risorse umane, mancavano i macchinari per bonificare i terreni aridi e per la lavorazione delle materie prime dopo il raccolto. Durante la guerra, nonostante i bombardamenti e i proiettili, i lavoratori continuarono a lavorare duramente sulle colline del tè due volte al giorno. Dopo la riunificazione del paese, l' economia nazionale affrontò difficoltà, con conseguente riduzione della superficie coltivata, bassi raccolti e scarsa qualità del tè.

Il progetto pilota della piantagione di tè Tay Son, che prevede l'affidamento in appalto della gestione dei frutteti, rappresenta una svolta nello sviluppo delle capacità umane e del potenziale del territorio.

Nel 1986, la piantagione di tè di Tay Son implementò un meccanismo di autogestione, affidando la lavorazione finale ai lavoratori, e la produzione di foglie di tè fresche aumentò gradualmente in base alla curva di produzione. La produzione di foglie di tè fresche raccolte nel 1987 raggiunse le 712 tonnellate, con un incremento di oltre 200 tonnellate rispetto al 1975. Tuttavia, nel periodo 1990-1992, la mancanza di capitali, forniture e macchinari e attrezzature di lavorazione ad alta tecnologia, unita a un mercato instabile e a prezzi fluttuanti, causò un crollo della produzione di tè a 210 tonnellate, rendendo le vendite molto difficili. Molte famiglie presero in considerazione l'idea di demolire le proprie piantagioni di tè per coltivare altre colture.

In risposta a questa situazione, la piantagione di tè Tay Son ha implementato un programma pilota di "contrattazione delle piantagioni", che consisteva essenzialmente nella "vendita delle piantagioni di tè", conferendo autonomia ai lavoratori. Questo ha rappresentato una svolta nello sviluppo delle capacità umane e del potenziale del territorio.

Nel 1992 si presentò una nuova opportunità quando lo Stato, con la Decisione 327-CT del Presidente del Consiglio dei Ministri, che stabiliva una serie di politiche e linee guida per l'utilizzo di terreni incolti e colline, aprì le porte allo sviluppo economico delle zone collinari. Parallelamente, lo Stato riformò coraggiosamente le imprese di produzione e commercializzazione del tè esistenti, razionalizzando la struttura organizzativa e i metodi di gestione. In quel periodo, la piantagione di tè di Tay Son fu rinominata Impresa del Tè di Tay Son. Tutte le attività produttive e commerciali passarono sotto la gestione della Società di Investimento e Sviluppo del Tè di Ha Tinh . I prezzi del tè furono adeguati e l'azienda garantì l'acquisto del prodotto, incentivando le famiglie a dedicarsi con fiducia alla produzione. Dal 1997 al 2002, l'unità ha coltivato quasi 48 ettari di tè, prodotto 2.433 tonnellate di foglie di tè fresche e lavorato oltre 446 tonnellate di prodotti a base di tè.

Dopo la privatizzazione, per garantire la responsabilità nella produzione e nella gestione aziendale, la Ha Tinh Tea Investment and Development Company ha sviluppato le aree di approvvigionamento delle materie prime, innovato la tecnologia e cercato nuovi mercati. La Tay Son Tea Enterprise si è concentrata sulla coltivazione del tè e ha modernizzato macchinari e attrezzature per migliorare la qualità del prodotto.

La gioia dei coltivatori di tè di Huong Son.

Durante questa visita sul campo, ho avuto l'opportunità di incontrare il signor Nguyen Hong Sanh, direttore dell'azienda produttrice di tè Tay Son. Il signor Sanh ha affermato: "L'azienda produttrice di tè Tay Son ha raggiunto la sua attuale posizione sul mercato grazie a un processo storico, attraverso il passaggio di consegne tra molte generazioni. Questa crescita è dovuta all'abile applicazione pratica di politiche e meccanismi da parte dell'azienda. In particolare, durante i 10 anni di riforme (2010-2019), l'azienda ha collaborato con gli agricoltori dei comuni di Son Kim, Son Tay e Son Lam per ampliare l'area di coltivazione della materia prima. Grazie a questa collaborazione, la superficie coltivata a tè si è espansa di oltre 90 ettari, un numero record". Naturalmente, con l'interconnessione delle aree di coltivazione del tè, sono aumentati anche la produzione e il reddito dei coltivatori. A partire da questo traguardo, l'azienda produttrice di tè Tay Son si è concentrata sugli investimenti nell'agricoltura intensiva, migliorando la produzione e la qualità per garantire una produzione di tè sicura. La produzione di tè sicuro secondo gli standard VietGAP e il raggiungimento degli standard internazionali (RA) mirano a garantire una produzione di tè sostenibile.

Affascinato dalla storia di innovazione nell'organizzazione, nella lavorazione ad alta tecnologia e nel packaging accattivante, ho chiesto al signor Sánh:

- Durante i due anni in cui il mondo intero ha affrontato la pandemia di COVID-19, molte aziende hanno incontrato notevoli difficoltà nella produzione e nella commercializzazione. Quindi, come stanno andando i prodotti a base di tè della vostra azienda?

Il signor Sanh rispose felicemente:

Nonostante il prezzo del prodotto sia diminuito da 70.000 VND/kg a 65.000 VND/kg, l'azienda esporta ancora più di 1.000 tonnellate di germogli di tè essiccati ogni anno. Nel 2023, il prezzo è stato adeguato al rialzo rispetto al passato e l'azienda si sta impegnando per esportare 1.400 tonnellate di germogli di tè essiccati. Questo è un grande risultato per la Vietnam Tea Corporation. Siamo molto grati per l'approccio proattivo dei nostri superiori.

Grazie alla fiducia dei lavoratori, le piantagioni di tè di Tay Son rimarranno verdi per molti anni a venire.

Un tecnico dell'unità ha accompagnato me e i miei colleghi a visitare i tre produttori di tè di maggior successo nel villaggio di Tay Son: il signor Pham Dinh Huong (frazione di Ha Vang), il signor Phan Dinh Nham (frazione di Lang Che) e la signora Nguyen Thi Thuy (frazione di Tien Phong). Ciascuna di queste famiglie coltiva da 0,8 a 1 ettaro, ottenendo una produzione di 60-70 quintali per raccolto e generando un fatturato di 450-500 milioni di VND.

In ogni casa che ho visitato ho visto coppie che lavoravano diligentemente nelle loro grandi piantagioni di tè. Uno potava i germogli, l'altro diserbava; il lavoro era continuo, con mani e piedi in costante movimento. Mi sono soffermato a lungo nella piantagione di tè della famiglia della signora Thuy e ho chiesto:

- Cosa ha spinto la vostra famiglia ad accettare un contratto di affitto per un ettaro di terreno e a ottenere un rendimento così elevato?

La signora Thuy sorrise e disse:

"È così ovunque, zio! Per sopravvivere e prosperare, bisogna fare affidamento sulla collettività. La motivazione più grande che mi dà tranquillità è che sia gli input che gli output dei nostri prodotti sono supportati dalla fabbrica di tè Tay Son. La mia famiglia si concentra solo sulla produzione e sulla cura, mentre semi, fertilizzanti, pesticidi, ecc., vengono forniti tempestivamente dalla fabbrica. I prodotti che realizziamo vengono raccolti e lavorati dalla fabbrica. Non ho mai visto la coltivazione del tè verde così favorevole come ora."

Credo che, una volta che i lavoratori avranno fiducia, le piantagioni di tè di Tay Son rimarranno verdi per molti anni a venire.

Ottobre 2023

Phan The Cai

Fonte: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm