Consigli utili per ridurre gli sprechi alimentari e risparmiare denaro.

Pianificazione dei pasti

Pianificare di consumare almeno un paio di pasti a settimana è un ottimo modo per assicurarsi un'alimentazione sana. Inoltre, impedisce di acquistare cibo in eccesso solo per il gusto di prepararsi a qualsiasi evenienza.

Organizza i tuoi pasti in modo da non utilizzare ingredienti completamente diversi per ogni ricetta. Ad esempio, programma di mangiare i broccoli il lunedì e di usarli in uno stufato il martedì.

Immagine a scopo illustrativo. (Fonte dell'immagine: Internet)

corretta conservazione degli alimenti

Nella dispensa o nel frigorifero, posizionate gli articoli acquistati in precedenza all'esterno e quelli nuovi all'interno. Conservate gli alimenti tagliati in contenitori ermetici e manteneteli freschi in frigorifero. Assicuratevi che la confezione sia ben sigillata per evitare l'infestazione di insetti.

C'è una grande differenza tra "da consumarsi preferibilmente entro" e "data di scadenza". Gli alimenti che hanno superato la data di "consumarsi preferibilmente entro" potrebbero essere ancora commestibili, ma gli alimenti che hanno superato la data di scadenza non sono più adatti al consumo.

È consigliabile controllare le etichette degli alimenti per individuare ingredienti dannosi come i grassi trans e i conservanti, ed evitare cibi con aggiunta di zucchero o sale.

Conserva e consuma gli avanzi in modo sicuro.

Se pensi di non riuscire a consumare gli avanzi entro tre giorni, conservali nel congelatore ed etichettali. Mantieni il congelatore in ordine in modo che il cibo non vada perso e poi buttato via perché non c'è più spazio.

Riutilizzo degli scarti alimentari

Gli avanzi di cibo non devono essere buttati via; possono essere compostati. Questo accorgimento restituisce nutrienti al terreno e riduce le emissioni di carbonio.

Traccia le date di utilizzo

Le date di scadenza sono legate alla sicurezza alimentare. Controllate regolarmente cosa c'è nel vostro frigorifero e le relative date di scadenza.

Consuma gli alimenti prossimi alla data di scadenza oppure congelali prima che scadano.

Acquista all'ingrosso

È possibile acquistare determinati alimenti all'ingrosso a prezzi inferiori, il che rende più facile mangiare sano a un costo ragionevole.

I prodotti con una lunga durata di conservazione, come cereali, frutta secca, semi e legumi secchi, sono alimenti particolarmente indicati da acquistare in grandi quantità e fare scorta.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html