La situazione nel Nord si è stabilizzata e il trasferimento su larga scala del settore zootecnico è in corso.

Complessivamente, il mercato odierno dei suini vivi ha registrato aggiustamenti eterogenei nelle regioni centrale e meridionale, mentre la regione settentrionale è rimasta relativamente stabile. L'ultima indagine mostra che i prezzi dei suini vivi in ​​tutte e tre le regioni oscillano attualmente tra 60.000 e 63.000 VND/kg. Il trasferimento su larga scala dell'industria zootecnica non sarà facile da portare a termine, soprattutto con l'entrata in vigore della nuova legge sull'allevamento il 1° gennaio 2025.

Prezzi della carne di maiale oggi, 21 novembre: aumento inatteso nel Sud; il trasferimento su larga scala dell'industria zootecnica non è un'impresa semplice. (Fonte: Ausfarm)

Prezzo della carne di maiale oggi, 21 novembre

*Prezzi della carne di maiale nel Vietnam settentrionale:

I prezzi della carne di maiale nella regione settentrionale sono rimasti invariati questa mattina, attestandosi tra i 61.000 e i 63.000 VND/kg.

Tra queste, le province di Ninh Binh e Lao Cai presentano il prezzo più basso della regione, pari a 61.000 VND/kg. Le restanti località della regione acquistano a prezzi che variano da 62.000 a 63.000 VND/kg.

*Prezzi della carne di maiale nelle regioni Central e Central Highlands

Nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali, il prezzo è diminuito di un'unità a Thua Thien Hue , arrivando a 60.000 VND/kg.

Attualmente, i prezzi commerciali nelle località di questa regione non presentano differenze significative, oscillando tra 60.000 e 61.000 VND/kg, con un valore di 61.000 VND/kg riscontrato nelle province di Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh e Lam Dong .

*Prezzi della carne di maiale nella regione meridionale

Nel sud, i prezzi sono aumentati di 1.000 VND/kg, raggiungendo i 61.000 VND/kg a Dong Nai, Binh Duong e Bac Lieu; Vinh Long e Hau Giang hanno entrambi raggiunto i 62.000 VND/kg.

Nel sud del Vietnam, i suini vivi vengono attualmente venduti a circa 60.000-63.000 VND/kg, con la sola provincia di Tra Vinh che registra un prezzo di 60.000 VND/kg.

A partire dal 1° gennaio 2025, la nuova legge sull'allevamento entrerà ufficialmente in vigore, innescando un massiccio spostamento di attività, poiché decine di migliaia di allevamenti in tutto il paese potrebbero essere costretti a cessare l'attività. Parallelamente, le aziende di allevamento intensivo di suini avranno l'opportunità di entrare in una dura battaglia per le quote di mercato. Tuttavia, questa battaglia è riservata a coloro che sono ben preparati.

In effetti, dall'inizio del 2024, diverse province e città si sono attivate per affrontare proattivamente questo problema. Ad esempio, la provincia di Dong Nai ha accelerato il trasferimento di circa 3.000 aziende agricole, con quasi 1.600 strutture già trasferite entro luglio 2024. Allo stesso modo, Hanoi, con quasi 2.600 famiglie di allevatori destinate al trasferimento, sta attivamente attuando il piano, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Hanoi.

Tuttavia, portare a termine questo processo non è semplice. L'assegnazione dei terreni e le procedure relative alle politiche di ricollocazione sono considerate difficili da attuare a causa dei numerosi ostacoli procedurali e della distanza dalle abitazioni degli agricoltori. In particolare, molti agricoltori non possono trasferirsi perché i terreni non sono più disponibili. Con soli due mesi circa a disposizione prima della scadenza, molte famiglie di agricoltori rischiano di essere costrette a cessare l'attività.

La riduzione dell'offerta dovuta a calamità naturali e malattie, unitamente al vuoto di mercato lasciato dai piccoli agricoltori durante le "trasferimenti di massa", ha creato opportunità per la prosperità dell'industria suinicola industriale. Le aziende zootecniche si trovano ad affrontare una battaglia per le quote di mercato; tuttavia, questa sfida è aperta solo a chi è preparato.

La preparazione implica molti fattori, tra cui la dimensione della mandria, un modello di allevamento a ciclo chiuso che garantisca la biosicurezza e strutture agricole conformi agli standard di sviluppo sostenibile... Ma soprattutto, richiede il possesso della tecnologia necessaria per soddisfare i nuovi standard. Sul mercato, alcuni nomi di spicco in questo ambito includono Dabaco, Greenfeed (GREENFEED Vietnam JSC) e BAF.

Fonte: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-mien-bac-da-on-dinh-cuoc-dai-di-doi-cua-nganh-chan-nuoi-294498.html