Hai bisogno di imparare a friggere bene il pollo?

In seguito alla deludente esperienza di un giocatore all'estero, la frase "Chi ha fritto quel pollo in modo così croccante?" è improvvisamente diventata virale sui social media.

Dopo anni trascorsi a giocare in Giappone e poi a tornare in patria, la frase tipica di un giocatore, "Chi ha fritto quel pollo così croccante?", è improvvisamente diventata virale sui social media. Su Facebook e TikTok, molte persone hanno ripubblicato la frase per prendere in giro il giocatore, aggiungendo il commento: "L'unico giocatore al mondo che può segnare 10-15 gol al giorno, con 10 clienti per ogni gol".

La frase "Chi ha fritto quel pollo in modo così croccante?" è improvvisamente diventata virale sui social media.

Il giocatore in questione ha fatto il suo debutto ufficiale la scorsa settimana. Ha fugato ogni dubbio sulle sue capacità calcistiche segnando l'unico gol che ha assicurato la vittoria alla sua squadra.

Tuttavia, sotto i post che chiedevano "Chi ha fritto quel pollo in modo così croccante?", molti utenti dei social media hanno lasciato numerosi commenti relativi a questo piatto.

Nguyen Huu Tho (18 anni, di Ho Chi Minh City) ha raccontato che, dopo aver letto la frase precedente, l'ha trovata divertente e gli è subito venuta in mente l'immagine del pollo fritto, e si è "improvvisamente chiesto se avrebbe dovuto imparare a preparare questo piatto".

Inoltre, alcune persone hanno lasciato commenti esprimendo le proprie preoccupazioni, come "Dove posso imparare a preparare un pollo fritto delizioso?", "Come posso vendere 10-15 tavoli di pollo al giorno?", e persino richieste di consigli di carriera e suggerimenti per avviare un'attività basata su questo piatto.

Friggere il pollo fino a renderlo croccante sembra facile, ma in realtà è difficile!

Secondo il Maestro Tran Phuong, preside della scuola professionale Viet Giao, preparare piatti a base di pollo, incluso il pollo fritto, può sembrare facile a prima vista, ma renderli deliziosi e professionali non è una cosa che tutti sanno fare, e aprire un ristorante è ancora più complicato.

Per imparare a preparare i piatti, si possono utilizzare diverse fonti, le più semplici delle quali sono i social media, i parenti o le scuole professionali; ogni metodo ha i suoi vantaggi e svantaggi.

Secondo il Maestro Phuong, imparare attraverso i social media, i forum di cucina , ecc., è un metodo flessibile ed economico che permette di esercitarsi a casa. Tuttavia, questo metodo manca di istruzioni dirette e rende difficile correggere gli errori durante la preparazione dei piatti.

Nel frattempo, studiare presso una scuola professionale, pur richiedendo il rispetto di un orario fisso, fornirà una conoscenza sistematica. Gli studenti si eserciteranno in cucina sotto la guida di istruttori esperti, avranno l'opportunità di apprendere tecniche avanzate e riceveranno un certificato che attesta la loro competenza.

Il preside dell'Ho Chi Minh City International College, il signor Nguyen Dang Ly, ha aggiunto che le scuole professionali spesso dispongono di cucine attrezzate per permettere agli studenti di fare esperienza e migliorare le proprie competenze; ​​gli studenti seguono moduli pratici al di fuori delle aziende e partecipano a tirocini in modo da non essere colti di sorpresa quando iniziano a lavorare.

"Attraverso workshop e concorsi a livello cittadino e internazionale, potrete costruire relazioni con chef, aziende e professionisti del settore, sviluppando così la vostra carriera dopo la laurea", ha aggiunto il Master Ly.

Secondo il Maestro Ly, se si ha la passione e l'obiettivo di diventare uno chef professionista, una formazione formale aiuterà a sviluppare le competenze e le conoscenze necessarie. Quando si desidera aprire un ristorante o un locale, una conoscenza approfondita della cucina e della gestione sarà un vantaggio per avviare un'attività.

Parlando delle opportunità di carriera nel settore culinario, la signora Vo Thi My Van, preside della Scuola professionale di turismo e alberghiero di Saigon , ha affermato che dopo il diploma molti studenti lavoreranno in ristoranti, hotel, location per matrimoni o avvieranno una propria attività…

Attualmente, diverse scuole professionali e istituti superiori offrono corsi di formazione in arte culinaria con programmi diversificati, come ad esempio: la Viet Giao Vocational School, la Saigontourist Tourism and Hotel Vocational School, l'Ho Chi Minh City College of Economics and Tourism, il Saigon College of Technology and Tourism, l'Ho Chi Minh City International College, il Saigon Tourism College, il College of Engineering II, il Vien Dong College, il Vietnam College of Industry and Trade… Inoltre, anche alcune università offrono programmi di arte culinaria correlati, come l'Ho Chi Minh City University of Industry and Trade, l'Ho Chi Minh City University of Industry…

"Essere un bravo cuoco non basta per aprire un ristorante."

Secondo il Maestro Tran Phuong , aprire un ristorante che venda piatti di vario genere richiede non solo la capacità di preparare il cibo, ma anche conoscenze complementari di gestione della ristorazione e di servizio al cliente.

Secondo Nguyen Dang Ly, laureato magistrale, aprire un ristorante o un locale di ristorazione è assolutamente fattibile se si possiedono le conoscenze e l'esperienza necessarie. Tuttavia, è indispensabile un'accurata preparazione in termini di business plan, capitale e marketing.

Dopo due anni di studi in arte culinaria con specializzazione in cucina europea presso la Scuola professionale di turismo e alberghiera di Saigon, Vu Hoang Trinh (28 anni, originaria della provincia di Dak Lak) ha lavorato in un hotel di Ho Chi Minh City per acquisire esperienza. Dopo circa tre anni, ha deciso di tornare nella sua città natale per aprire un negozio specializzato in pollo fritto, pizza e pasta. Il suo negozio è anche l'unico a vendere questi tipi di cibo nella zona.

Per aprire un ristorante specializzato in pollo fritto, pizza e pasta, la signora Vu Hoang Trinh ha dovuto sopportare molte pressioni.

La signora Trinh ha anche affermato che le conoscenze acquisite a scuola le sono state molto utili, sia lavorando come dipendente in un hotel che aprendo il proprio ristorante, soprattutto in ambito contabile e gestionale. "Essere un bravo cuoco non basta per aprire un ristorante", ha dichiarato la signora Trinh.

Fonte: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm