In questi giorni, gli agricoltori del comune di Cam Son, nel distretto di Anh Son – una delle principali zone di coltivazione di zucche nella provincia di Anh Son – sono impegnati nella raccolta delle zucche profumate. La signora Nguyen Thi Lan, del comune di Cam Son, ha condiviso con entusiasmo mentre raccoglieva zucche profumate nel suo campo: "Attualmente è il periodo di punta per la raccolta delle zucche profumate e il prezzo di vendita è piuttosto buono. I commercianti vengono direttamente nei campi per acquistarle. In media, ogni appezzamento produce 2 tonnellate di zucche profumate, vendute a 7.000-8.000 VND/kg sul campo, con un reddito medio di 15 milioni di VND per raccolto."
Un commerciante locale specializzato nell'acquisto di zucche profumate ha raccontato: "Durante i caldi mesi estivi, le zucche profumate si vendono molto facilmente. Si conservano e si trasportano facilmente su lunghe distanze (perlopiù imballate in scatole di polistirolo per il trasporto in auto). Con le zucche profumate si possono preparare deliziose zuppe, quindi sono molto apprezzate dai consumatori. Noi le raccogliamo principalmente per venderle ad Hanoi e in altre province settentrionali. In questo periodo la domanda di zucche profumate è molto alta, quindi dobbiamo essere presenti nei campi ogni giorno per acquistarle."
Secondo le famiglie che coltivano zucche profumate, l'investimento necessario non è elevato. I requisiti principali consistono nell'utilizzare pali di bambù per realizzare dei tralicci, preparare accuratamente il terreno per le aiuole rialzate e applicare letame ben maturo. Dopo circa 40 giorni dalla semina, le zucche profumate iniziano a essere raccolte quotidianamente e la raccolta può essere continua per 3-4 mesi. Durante il primo mese di crescita, gli agricoltori potano regolarmente le piante, concimano e smuovono il terreno. Una volta che le zucche ricoprono completamente il traliccio, il che richiede circa due mesi, le piante produrranno frutti in abbondanza.
Il signor Hoang Manh Hung, presidente del Comitato popolare del comune di Cam Son, ha dichiarato: "Questa primavera, il comune di Cam Son vanta oltre 42 ettari di ortaggi, zucche e angurie, di cui 6 ettari dedicati alle zucche aromatiche. I prodotti sono facilmente commerciabili e generano un reddito considerevole per la popolazione; pertanto, dopo il raccolto, gli agricoltori continueranno a piantare zucche aromatiche fuori stagione. Attualmente, il comune sta lavorando alla creazione di un marchio per le zucche aromatiche biologiche e di alta qualità, al fine di aumentarne il valore economico per unità di superficie."
Fonte
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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