Si prevede che i litchi vietnamiti spunteranno buoni prezzi nella stagione del raccolto del 2026.

A meno di 20 giorni dalla raccolta dei litchi precoci, i litchi vietnamiti, grazie alla loro alta qualità e al marchio rinomato, continueranno a mantenere le loro performance di esportazione verso numerosi mercati esigenti e a conquistare le catene di distribuzione internazionali con prezzi in aumento.

Migliorare la qualità e aumentare il valore dei litchi.

Riguardo alla produzione e al consumo di litchi, Nguyen Hong Quang, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Bac Ninh, ha affermato che nel 2026, a causa dell'impatto delle condizioni meteorologiche, la resa dei litchi è stata inferiore rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Pertanto, fin da subito, il Dipartimento ha implementato soluzioni per supportare gli agricoltori della provincia a concentrarsi sulla cura degli alberi di litchi con l'obiettivo di migliorarne la qualità e aumentarne il valore, al fine di compensare la diminuzione della resa.

I litchi precoci di Bac Ninh sono molto richiesti dai commercianti e vengono venduti a prezzi elevati. Foto: Mai Toan

Per la campagna agricola 2026, la provincia di Bac Ninh disporrà di 29.800 ettari di frutteti di litchi, con una produzione stimata di circa 100.000 tonnellate (oltre il 50% in più rispetto al 2025). Di questi, 8.200 ettari, pari al 27,5%, saranno dedicati ai litchi precoci, con una produzione di circa 40.048 tonnellate; mentre i litchi di stagione principale occuperanno 21.600 ettari, pari al 72,5%, con una produzione di circa 55.020 tonnellate.

La superficie destinata alla produzione di litchi secondo gli standard VietGAP è di 17.500 ettari, pari al 58,7% della produzione totale, con una resa di circa 55.700 tonnellate, corrispondente al 58,6% della produzione complessiva. La produzione di litchi secondo gli standard GlobalGAP si estende su 255 ettari, con una resa di circa 1.500 tonnellate. Inoltre, sono presenti 10 ettari dedicati alla produzione biologica di litchi. La raccolta anticipata dei litchi dovrebbe iniziare il 25 maggio, mentre la raccolta principale è prevista per il 10 giugno.

Seguendo le direttive provinciali, i principali comuni e distretti produttori di litchi si sono concentrati sul miglioramento della qualità del prodotto e sull'espansione delle aree di esportazione. Ad esempio, il comune di Luc Ngan possiede 3.320 ettari di piantagioni di litchi, con una produzione stimata di 25.000 tonnellate. Oltre a mantenere 20 aree di coltivazione registrate per un totale di 2.400 ettari destinate all'esportazione, il comune di Luc Ngan ha fornito indicazioni ai coltivatori per espandere le loro aree al fine di soddisfare gli standard di esportazione e ha rilasciato nuove licenze agli impianti di confezionamento che rispettano i requisiti.

Oltre alla produzione, i dipartimenti, i settori e le amministrazioni locali si stanno impegnando con urgenza anche nella promozione del consumo. A tal proposito, a partire da aprile 2026, i principali comuni e distretti della provincia produttori di litchi, come Phuc Hoa, Phuong Son, Chu, Luc Ngan..., hanno iniziato a collaborare con grandi aziende e società di import-export agricolo a livello regionale e internazionale per connettere e supportare l'approvvigionamento, la trasformazione, il confezionamento e la pre-lavorazione dei prodotti agricoli destinati all'esportazione.

Per promuovere attivamente il consumo di litchi, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Bac Ninh collabora attivamente con le imprese per scambiare informazioni sulla domanda di acquisto di litchi per l'esportazione, sugli standard di qualità e sui piani di consumo. Ad oggi, diverse aziende hanno firmato contratti per il consumo di litchi nella provincia, tra cui Amei, Drogen Berry, Toan Cau, Vifoco, ecc.

Le condizioni necessarie sono pronte per il consumo interno e per l'esportazione.

La società per azioni Vifoco Bac Giang Import-Export ha appena concluso la vendita di oltre 100 tonnellate di litchi conservati utilizzando moderne tecnologie di refrigerazione.

Nell'annata agraria 2026, la provincia di Bac Ninh avrà 29.800 ettari di litchi, con una produzione stimata di circa 100.000 tonnellate (oltre il 50% in più rispetto al 2025). Foto: Mai Toan

Grazie all'applicazione di metodi di raffreddamento rapido, i litchi mantengono la loro freschezza più a lungo, soddisfacendo le esigenze dei clienti sia per il consumo diretto che per la trasformazione in piatti come dessert al litchi, porridge al litchi e bevande a base di litchi.

Il signor Nguyen Xuan Viet, direttore della società per azioni di import-export Vifoco Bac Giang, ha affermato che il successo di questo lotto di prodotto ha aperto una nuova strada. Quest'anno, Vifoco Bac Giang continuerà a importare ulteriori attrezzature e ad implementare la conservazione dei litchi secondo gli standard giapponesi.

L'azienda ha stretto una collaborazione con numerosi frutteti per garantire una fornitura stabile di materie prime. Si tratta di una tecnologia di "ricostituzione" che aiuta il prodotto a mantenere il suo stato originale dopo lo scongelamento. L'azienda sta completando l'installazione con urgenza e prevede che il sistema sia operativo quando la stagione della raccolta precoce dei litchi raggiungerà il suo picco. Questo lotto di prodotto sarà venduto tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione.

Secondo Nguyen Duc Hung, direttore della Toan Cau Global Food Import-Export Joint Stock Company, per ridurre la pressione sul consumo di frutta fresca nel breve termine, l'azienda sta promuovendo la trasformazione profonda (congelamento, essiccazione, spremitura, prodotti a valore aggiunto, ecc.).

Nel nuovo contesto, che richiede prodotti di esportazione di alta qualità e diversificazione del mercato, Bac Ninh deve continuare a rivedere e standardizzare i codici delle aree di coltivazione e gli impianti di confezionamento. Allo stesso tempo, la provincia dovrebbe collegare efficacemente sia le vie di trasporto terrestri con la Cina sia le rotte aeree con i mercati più distanti, al fine di garantire la freschezza dei prodotti e ridurre i tempi di trasporto.

Nguyen Minh Tien, direttore del Centro per la promozione del commercio agricolo (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), ha raccomandato che la provincia di Bac Ninh organizzi eventi in diretta streaming su larga scala, non limitandosi ai soli frutteti, ma coinvolgendo simultaneamente diverse località in province e città di tutto il paese, con l'impegno di consegnare i prodotti entro poche ore dalla diretta. Ciò consentirebbe ai consumatori di conoscere e valutare direttamente la qualità dei litchi della provincia.

La provincia deve inoltre organizzare programmi di promozione commerciale più sistematici e completi. Ciò include l'organizzazione di programmi di promozione commerciale mirati ai mercati cinese e giapponese, mercati che presentano ancora un significativo potenziale di crescita.

Secondo il Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di Bac Ninh, l'obiettivo per il 2026 è quello di incrementare il numero di agricoltori che stipulano contratti di acquisto di prodotti con cooperative e imprese. Il consumo dei prodotti non avverrà solo attraverso mercati all'ingrosso e supermercati, ma anche tramite piattaforme di social media e siti di e-commerce, aumentando così il valore dei prodotti stessi. Parallelamente, si stanno elaborando piani per introdurre i litchi sulle piattaforme di e-commerce cinesi, in concomitanza con lo sviluppo dell'agriturismo.

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Secondo un'indagine del Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di Bac Ninh, i litchi a maturazione precoce sono recentemente comparsi sul mercato e vengono venduti a prezzi più alti rispetto alla stagione 2025. Il prezzo attuale dei litchi nei frutteti varia da 55.000 a 70.000 VND/kg (a seconda della qualità e dell'aspetto). Gli agricoltori sono entusiasti perché i litchi a maturazione precoce vengono venduti a un prezzo superiore rispetto agli anni precedenti, ma l'offerta è limitata.

Fonte: https://hanoimoi.vn/vai-thieu-viet-nam-nien-vu-2026-duoc-gia-748533.html