Valorizzare il durian Gia Lai.

(GLO) - Nell'aprile 2026, il Comitato popolare provinciale ha emesso il documento n. 3861/UBND-KGVX, che autorizza l'uso del nome geografico "Gia Lai" per la registrazione del marchio di certificazione "Gia Lai Durian". Ad oggi, il dossier è stato presentato dal Dipartimento di Scienza e Tecnologia all'Ufficio della Proprietà Intellettuale (Ministero della Scienza e della Tecnologia).

Questo rappresenta un passo fondamentale verso l'identificazione e la tutela del durian, e verso la graduale valorizzazione del prodotto in modo sistematico e con un marchio riconosciuto.

Tuttavia, il divario tra un "passaporto" legale e la competitività sul mercato rimane ampio, richiedendo una completa riorganizzazione della catena di produzione e consumo verso la sincronizzazione e il controllo della qualità.

Dagli "alberi che fanno soldi" alla definizione del futuro del settore.

Attualmente la provincia dispone di oltre 9.200 ettari di terreno coltivato, con una produzione di quasi 58.000 tonnellate; 67 aree di coltivazione orientate all'esportazione, che coprono oltre 1.539 ettari, e 6 impianti di confezionamento orientati all'esportazione, con una capacità totale di circa 420 tonnellate di frutta fresca al giorno, hanno ottenuto i codici di esportazione. I prodotti sono principalmente consumati a livello nazionale ed esportati sul mercato cinese sotto forma di frutta fresca e frutta congelata.

Negli ultimi quattro anni, la superficie coltivata a durian a Gia Lai è aumentata rapidamente, non solo grazie alla conversione dei coltivatori, ma anche grazie alla partecipazione di grandi imprese con moderni processi di gestione.

Di conseguenza, si sono formate catene del valore. Molte imprese e cooperative hanno investito in sistemi di stoccaggio a freddo, trasformazione e confezionamento direttamente nelle aree di produzione delle materie prime, riducendo la dipendenza dai commercianti e mitigando il rischio di "raccolti eccezionali che portano a cali di prezzo".

La superficie coltivata a durian nella provincia di Gia Lai è di circa 9.200 ettari. Foto: R'Piên

Ad esempio, la Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limited (quartiere Pleiku) possiede quasi 1.000 ettari di alberi di durian nei due comuni di Ia Tôr e Ia Púch (certificati secondo lo standard Global Good Agricultural Practices - GlobalGAP).

Lo scorso anno, i primi 100 ettari sono entrati nella fase produttiva con una resa di circa 1.000 tonnellate. Quest'anno, la resa prevista è di circa 3.000 tonnellate, per raggiungere le 5.000-6.000 tonnellate entro il 2027 e circa 10.000 tonnellate entro il 2030. L'azienda punta a destinare circa il 70% della sua produzione all'esportazione e il 30% al consumo interno.

I benefici economici della coltivazione del durian sono evidenti. Nel comune di Kon Gang, molte famiglie hanno migliorato la propria condizione economica grazie al passaggio alla coltivazione del durian; nel solo villaggio di Ktu, il 70% delle famiglie raggiunge un reddito annuo compreso tra 300 e 500 milioni di VND, con molte famiglie che arrivano a guadagnare da 1 a 4 miliardi di VND all'anno.

Il signor Plói (del villaggio di Ktu) possiede oltre un ettaro di alberi di durian coltivati ​​in consociazione, che gli fruttano circa un miliardo di VND all'anno. Ha dichiarato: "Ho imparato il processo di produzione da agricoltori esperti e ho anche fatto ricerche online sulle tecniche di coltivazione biologica, riducendo gradualmente l'uso di fertilizzanti chimici. Con un prezzo di vendita di 50.000-60.000 VND/kg, il profitto è molto più alto rispetto a molte altre colture."

Oltre ad ampliare la superficie coltivata, la provincia sta pianificando attivamente zone specializzate per la coltivazione del durian, collegandole attraverso la creazione di codici di area di coltivazione e codici per gli impianti di confezionamento; promuovendo la collaborazione tra gli agricoltori tramite gruppi e cooperative che fungano da ponte tecnico e gestiscano i processi produttivi; e favorendo il collegamento tra le cooperative e le imprese per garantire il consumo del prodotto ed espandere i mercati. Attualmente, circa 4.190 ettari di durian sono stati collegati per la produzione e il consumo da 14 imprese, 20 cooperative, associazioni di agricoltori e aziende agricole.

Tuttavia, il rapido sviluppo ha anche rivelato dei limiti, come la frammentazione della produzione e la disomogeneità delle tecniche agricole. Come osservato dal signor Vu Cao Luyen, presidente dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di Phu Vinh (comune di Ia Tor), alcune famiglie ottengono rese elevate, mentre altre registrano una bassa efficienza a causa della mancanza di competenze tecniche. Riorganizzare la produzione in gruppi familiari e cooperative, e standardizzare i processi, è diventata un'esigenza urgente.

Il problema del marchio e della qualità

In un mercato sempre più competitivo, l'istituzione del marchio di certificazione "Gia Lai Durian" riveste un'importanza non solo legale, ma anche strategica. Secondo la mappa geografica approvata dal Comitato popolare provinciale, le principali aree di coltivazione sono concentrate nella parte occidentale della provincia, dove le condizioni naturali sono favorevoli alla formazione di vaste zone di produzione di materia prima.

Un marchio di certificazione, se gestito correttamente, funge da "passaporto" che aiuta i prodotti a penetrare più a fondo nel mercato e a costruire la fiducia dei consumatori.

Tuttavia, il punto cruciale non è "avere un nome", bensì la capacità di garantire qualità costante, tracciabilità e mantenimento della reputazione del marchio.

La mancanza di collegamenti tra produzione e consumo sta riducendo il valore aggiunto dei prodotti. Gli agricoltori vendono principalmente tramite commercianti o aziende di acquisto caso per caso, senza stipulare contratti a lungo termine; mentre le imprese esportatrici non dispongono di un approvvigionamento stabile e costante di merci. Di conseguenza, il valore del prodotto non corrisponde alla sua qualità.

La storia del signor Tran Cong Tu (villaggio 2, Tan Binh, comune di Dak Doa) ne è un esempio. Il signor Tu ha raccontato: "L'anno scorso, durante il raccolto del durian, un'azienda ha fornito le etichette promettendo di acquistare tutto il raccolto a un prezzo elevato, ma senza alcun impegno concreto, non si è presentata per acquistare la merce durante il periodo di massima produzione, lasciando gli agricoltori in una situazione di vulnerabilità."

Il frutteto di durian della famiglia del signor Tran Cong Tu (villaggio 2, Tan Binh, comune di Dak Doa) è in piena fioritura. Foto: VT

Il signor Nguyen Van Lap, presidente del consiglio di amministrazione della cooperativa agricola Minh Phat (comune di Chu Prong), ritiene che il marchio di certificazione ottenuto costituirà la base per la creazione del marchio dei prodotti agricoli locali, motivando i produttori a rispettare gli standard.

In molte località, quando i prodotti a base di durian acquisiscono un marchio affermato, il loro valore aumenta significativamente, mentre il durian di Gia Lai, pur essendo di qualità paragonabile, viene venduto a un prezzo inferiore sul mercato.

"Grazie alla collaborazione con le aziende esportatrici, ho notato che la coltivazione del durian si è sviluppata più tardi rispetto a molte altre zone, ma questo rappresenta un vantaggio in termini di selezione di nuove varietà e di applicazione della scienza e della tecnologia per migliorare la produttività e la qualità del prodotto", ha affermato il signor Lap.

Secondo il vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, Doan Ngoc Co, il durian è diventato un prodotto chiave per l'esportazione del Vietnam, soprattutto da quando è stato ufficialmente esportato in Cina.

Le opportunità sono evidenti, ma comportano anche sfide legate alle barriere tecniche al commercio con altri Paesi, come la tracciabilità, la quarantena delle piante, i livelli di residui di pesticidi e gli standard post-raccolta.

Pertanto, il Dipartimento provinciale dell'Agricoltura sta diffondendo attivamente informazioni e fornendo supporto a famiglie, cooperative e imprese della zona per comprendere gli standard di produzione, stabilire codici di zona di coltivazione e promuovere i collegamenti tra produzione e consumo, aprendo così nuovi segmenti di mercato.

Fonte: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html