Cosa bisogna mangiare e cosa bisogna evitare per prevenire i calcoli biliari?

La cistifellea ha la funzione di immagazzinare e secernere la bile, che aiuta l'organismo a digerire i grassi. Tra i problemi che possono interessare la cistifellea vi sono i calcoli biliari e il cancro, ma, secondo Medical News Today , alcune scelte alimentari possono contribuire a prevenirli.

I calcoli biliari possono causare dolore e fastidio, e i sintomi includono dolore addominale, gonfiore, nausea e vomito.

Un'alimentazione scorretta è un'altra causa che può provocare calcoli biliari.

Lo studio, condotto nel 2010 in tre ospedali di Teheran – Taleghani, Shohadaye-Tajrish e Shahid Modarress – ha dimostrato che le persone che seguono una dieta sana hanno meno probabilità di sviluppare malattie della cistifellea.

Secondo The Health Site , i seguenti sono i tipi di alimenti da evitare per prevenire questa malattia.

1. Carboidrati raffinati

I carboidrati raffinati possono aumentare il rischio di disturbi alla cistifellea.

Gli studi hanno dimostrato che consumare 40 grammi o più di zucchero al giorno raddoppia il rischio di calcoli biliari.

Alcuni alimenti, come lo zucchero e altri carboidrati raffinati, dovrebbero essere evitati per proteggere la cistifellea. Questi, infatti, richiedono più tempo per essere digeriti, secondo quanto riportato da The Health Site .

• Zucchero e dolcificanti

• Farina bianca

• Cereali raffinati

• Biscotti e torte

• Caramelle e cioccolato

2. Grassi malsani

I grassi trans, che contribuiscono alla formazione dei calcoli biliari, si trovano comunemente in:

• Carne rossa, grasso

• Carne lavorata

• Altri alimenti trasformati

• Prodotti a base di latte intero e panna

• Cibo fritto

Fast food

• Salsa

• Cibi grigliati , secondo The Health Site .

3. Alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati sono malsani e contengono troppo sodio e grassi saturi. Evita questi alimenti per proteggere la tua cistifellea.

4. La carne rossa contiene molti grassi.

5. Latte intero

I latticini interi sono difficili da digerire e possono favorire la formazione di calcoli biliari. Pertanto, è consigliabile sostituirli con latticini a basso contenuto di grassi.

Cosa bisogna mangiare per evitare i calcoli biliari?

Inoltre, secondo Medical News Today , una dieta sana, che includa molta frutta e verdura fresca, succhi di frutta, latticini a basso contenuto di grassi, cereali integrali, frutta secca, spezie e legumi, contribuirà a proteggere la cistifellea.

Uno studio condotto dalla Women's Health Initiative , che ha coinvolto 160.000 donne in postmenopausa, ha dimostrato che un maggiore consumo di proteine di origine vegetale riduce il rischio di malattie della cistifellea.

Consumare molte fibre riduce la quantità di fango biliare, contribuendo così a diminuire il rischio di sviluppare calcoli biliari.

Gli acidi grassi insaturi, come gli omega-3, possono contribuire a proteggere la cistifellea.

Lo studio, condotto dal dottor Michael Leitzmann della Harvard School of Public Health (USA), ha coinvolto circa 46.000 uomini e ha dimostrato che coloro che bevevano 2-3 tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore del 4% di sviluppare calcoli biliari rispetto a chi non ne beveva regolarmente; chi ne beveva 4 o più al giorno aveva un rischio inferiore del 45%. Tuttavia, per chi aveva già i calcoli biliari, il consumo di caffè non ha avuto alcun effetto.

Un adeguato apporto di calcio nella dieta può favorire la salute della cistifellea.