La crescita si fonda sui punti di forza locali.

(GLO) - Grazie all'abbondanza di terreni e materie prime agricole, Gia Lai si sta gradualmente trasformando per fare dell'industria di trasformazione uno dei settori chiave per la crescita economica.

Risorse di materie prime abbondanti

Gia Lai possiede quasi 850.000 ettari di terreno agricolo, favorevoli allo sviluppo di colture industriali chiave ad alto valore economico . Nel 2024, la produzione di caffè ha raggiunto circa 312.050 tonnellate di chicchi di caffè verde, di cui circa 240.000 tonnellate sono state esportate, mentre la restante parte è stata destinata principalmente a 86 impianti di trasformazione del caffè con una capacità totale di 11.800 tonnellate/anno, con una percentuale di polvere di caffè lavorata pari al 23,4%. La produzione di gomma è stata di circa 78.590 tonnellate di lattice, destinate a 15 impianti di trasformazione del lattice di gomma con una capacità totale di 88.000 tonnellate/anno. La produzione di manioca è stata di circa 1,6 milioni di tonnellate di manioca fresca, con una percentuale di amido di manioca lavorato dalla manioca grezza nella provincia pari al 55,42%. La produzione di canna da zucchero ha superato il milione di tonnellate, rifornendo due zuccherifici, con un tasso di trasformazione del 100% di zucchero raffinato dalla canna da zucchero. La produzione di anacardi si aggira intorno alle 34.800 tonnellate, con un tasso di trasformazione del 100%. Oltre agli anacardi provenienti dalla provincia stessa, i produttori locali importano materie prime dall'Africa per la lavorazione.

Nel 2024, la produzione di caffè di Gia Lai ha raggiunto circa 312.050 tonnellate di chicchi di caffè verde, di cui circa 240.000 tonnellate sono state esportate. Foto: Vu Thao

Nel biennio 2024-2025, saranno realizzati e ammodernati numerosi nuovi impianti di trasformazione, in particolare: lo zuccherificio della Thanh Thanh Cong Gia Lai One-Member Limited Company aumenterà la sua capacità produttiva da 6.000 tonnellate di canna da zucchero/anno a 8.000 tonnellate di canna da zucchero/anno; l'impianto di trasformazione di mangimi per animali (capacità 15.000 tonnellate/anno), un impianto di lavorazione della pietra (capacità 25.000 ^m³ ) e la fabbrica di mattoni non cotti di Tien Tuong (capacità 3 milioni di mattoni/anno) della Dien Hong Gia Lai Joint Stock Company. Parallelamente, anche gli stabilimenti di produzione di succhi di frutta opereranno a regime, massimizzando la loro capacità produttiva e contribuendo ad arricchire la struttura dei prodotti industriali trasformati della provincia.

Il signor Nguyen Hoang Phuoc, vicedirettore dello zuccherificio di An Khe, ha dichiarato: "Nella stagione di lavorazione 2024-2025, lo stabilimento ha acquistato quasi 2,1 milioni di tonnellate di canna da zucchero, producendo 244.483 tonnellate di vari tipi di zucchero (RE, RS e zucchero di canna grezzo). Secondo il piano per la stagione di lavorazione 2025-2026, lo stabilimento prevede di acquistare circa 2,4 milioni di tonnellate di canna da zucchero e di contribuire al bilancio statale con circa 250 miliardi di VND. Con il suo orientamento allo sviluppo, l'azienda continua a investire capitali e ad applicare progressi scientifici e tecnologici nella coltivazione meccanizzata della canna da zucchero e nella fertilizzazione, ottenendo rese di canna da zucchero più elevate, e incoraggia la conversione di colture meno efficienti alla coltivazione della canna da zucchero." Durante la stagione di produzione della canna da zucchero, l'azienda acquista la canna da zucchero ai prezzi di mercato... "Oltre a massimizzare la capacità di lavorazione della canna da zucchero, l'azienda prevede di costruire un impianto di etanolo utilizzando la melassa dello zuccherificio per produrre etanolo; e di aumentare la capacità della centrale elettrica a biomassa da 95 MW a 135 MW. Con il complesso industriale canna da zucchero-zucchero-energia, una volta operativo, sarà possibile lavorare tutta la canna da zucchero per gli agricoltori in modo tempestivo, ridurre le perdite post-raccolta, promuovere un buon ricrescita e contribuire a mantenere un'efficienza stabile e sostenibile per i coltivatori di canna da zucchero; apportando oltre 500 miliardi di VND al bilancio", ha informato il signor Phuoc.

Attività di acquisto di canna da zucchero presso lo zuccherificio di An Khe. Foto: Nguyen Diep

Dal punto di vista della gestione settoriale, il signor Pham Van Binh, direttore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, ha valutato: Grazie ai suoi potenziali vantaggi nelle aree di materie prime, la provincia ha creato stabilimenti per la trasformazione dei prodotti agricoli, instaurando un forte legame tra industria e agricoltura, tra le diverse località e dando impulso allo sviluppo sostenibile.

Ciò contribuisce anche a minimizzare i costi di trasporto delle materie prime e ad aumentare i profitti dei prodotti chiave della provincia. La graduale formazione di distretti industriali ha inizialmente fornito lo spazio necessario all'attività delle fabbriche; le infrastrutture tecniche di questi distretti hanno beneficiato di investimenti significativi. Questo ha portato a un efficace sfruttamento dei vantaggi regionali, creando una varietà di prodotti con design e qualità diversificati e una trasformazione sempre più sofisticata per accrescere il valore aggiunto dei prodotti agricoli esportati.

Gia Lai possiede molti marchi di caffè famosi. Foto: Vu Thao

Un viaggio lungo e impegnativo.

Il signor Phan Van Khac, vicedirettore della fabbrica di amido di manioca Gia Lai, ha dichiarato: "A causa dei prezzi estremamente bassi delle materie prime, il prezzo di vendita dei prodotti a base di manioca sta crollando, con conseguente accumulo di scorte e vendite lente. Ciò ha spinto i coltivatori di manioca a convertire le loro coltivazioni ad altre colture, riducendo la superficie coltivata e non riuscendo a soddisfare la domanda di materie prime per la prossima stagione. Inoltre, la dipendenza dal mercato cinese (che rappresenta oltre il 90% delle vendite di manioca) crea numerose difficoltà che ostacolano lo sviluppo del mercato vietnamita della manioca. Anche gli elevati costi logistici contribuiscono all'alto prezzo di esportazione, rendendo difficile competere con i prodotti a base di farina di manioca thailandesi."

Secondo il signor Khac, per stabilizzare l'area di approvvigionamento delle materie prime e sviluppare il mercato dei consumatori, le imprese necessitano di coordinamento nella creazione e nello sviluppo di aree di approvvigionamento di materie prime sostenibili in modo concentrato, meccanizzando gradualmente (utilizzando macchine per la semina e la raccolta della manioca fresca); rafforzando la ricerca, l'applicazione e il trasferimento agli agricoltori di varietà ad alto rendimento, ad alto contenuto di amido, resistenti ai parassiti e a crescita breve, adatte alla semina scaglionata, al fine di fornire materie prime agli impianti di trasformazione affinché operino alla massima capacità.

Allo stesso tempo, è necessario investire nella ricerca e nello sviluppo di moderne tecnologie di trasformazione per ridurre i costi di produzione e creare prodotti a valore aggiunto, come i sottoprodotti dell'amido di manioca. La ricerca dovrebbe concentrarsi sul pieno utilizzo dei sottoprodotti della produzione di amido di manioca, come fanghi e gusci, come biofertilizzanti e sul recupero dell'amido dai residui. Ciò consentirà al prodotto di espandersi e accedere ai mercati europei, americani e Halal.

Una moderna linea di lavorazione del latte presso la Nutifood Cao Nguyen Nutrition Food Joint Stock Company. Foto: Vu Thao

Nonostante i numerosi vantaggi, l'industria di trasformazione di Gia Lai si trova ancora ad affrontare diverse sfide, come la scarsa meccanizzazione in agricoltura, che si traduce in elevati costi delle materie prime e in una ridotta competitività dei prodotti. Le industrie di supporto e quelle di trasformazione agricola e forestale non godono di uno sviluppo sostenibile, i collegamenti della catena del valore sono limitati e la trasformazione profonda rimane circoscritta. Ad esempio, sebbene la produzione di gomma sia elevata, i prodotti si limitano a gomma crepata e lattice, non riuscendo a creare beni di consumo ad alto valore aggiunto. La maggior parte delle imprese di trasformazione sono piccole e medie, con capitali limitati e tecnologie di livello medio, mentre l'accesso al credito rimane un ostacolo significativo. La manodopera specializzata rappresenta una percentuale molto esigua della forza lavoro e la formazione non è coordinata, non riuscendo a soddisfare gli elevati requisiti di risorse umane qualificate richiesti dagli impianti di trasformazione moderni. Le infrastrutture, la connettività dei trasporti interregionali, il lento sviluppo di parchi e distretti industriali e la mancanza di terreni edificabili rappresentano ostacoli importanti. Gli sforzi per attrarre investimenti, soprattutto in settori chiave come caffè, gomma e pepe, sono ancora al di sotto del loro potenziale.

Per raggiungere l'obiettivo di crescita industriale del 10,9%, che contribuisce a un tasso di crescita del Prodotto Interno Lordo Regionale (PIL regionale) dell'8,06%, il Ministero dell'Industria e del Commercio ha monitorato la situazione operativa delle imprese e sviluppato piani di produzione per ciascun prodotto industriale chiave. Entro il 2025, l'obiettivo è raggiungere una produzione stimata di zucchero raffinato pari a 350.000 tonnellate (un aumento del 6,22% rispetto al 2024); una produzione stimata di succhi di frutta pari a 40.000 tonnellate (un aumento di 2,21 volte rispetto al 2024); una produzione stimata di amido di manioca pari a 245.000 tonnellate (un aumento del 23,29% rispetto al 2024); una produzione stimata di MDF pari a 45.000 ^m³ (un aumento del 31,1% rispetto al 2024); e una produzione stimata di biofertilizzanti pari a 40.000 tonnellate (un aumento del 4,1% rispetto al 2024). Si stima che la lavorazione del latte raggiungerà i 42,3 milioni di litri (un aumento del 3,3% rispetto al 2024)...

Investire nella trasformazione contribuirà ad aumentare il valore dei prodotti agricoli. Foto: Vu Thao

Secondo il direttore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, il settore chiave della provincia è la trasformazione profonda dei prodotti agricoli con materie prime di provenienza locale. Pertanto, l'industria continua a orientarsi verso lo sviluppo della trasformazione profonda dei principali prodotti agricoli della provincia, che attualmente presentano un basso tasso di trasformazione profonda, come pepe, caffè, gomma, prodotti forestali e prodotti ortofrutticoli.

Per raggiungere gli obiettivi di crescita industriale, Gia Lai deve affrontare in modo esaustivo fattori quali il miglioramento delle infrastrutture dei parchi e dei distretti industriali, dando priorità all'attrazione di progetti per la trasformazione profonda dei prodotti chiave; il rafforzamento dell'applicazione della meccanizzazione e dell'alta tecnologia nella produzione agricola; la stretta collaborazione tra agricoltori, imprese e governo per stabilizzare le aree di approvvigionamento delle materie prime; la formazione di lavoratori qualificati e lo sviluppo delle risorse umane per la trasformazione; l'attuazione di politiche specifiche di incentivazione degli investimenti e meccanismi di credito preferenziali per le imprese di trasformazione; il rafforzamento della promozione commerciale, l'espansione dei mercati e la graduale creazione di marchi unici per i prodotti trasformati di Gia Lai.

Fonte: https://baogialai.com.vn/nen-tang-tang-truong-tu-the-manh-dia-phuong-post329953.html