Prevenire l'ingresso di carne di maiale di contrabbando a Ho Chi Minh City.

Secondo il signor Nguyen Tri Cong, presidente dell'Associazione zootecnica di Dong Nai , i maiali di contrabbando non vengono più portati ai mercati all'ingrosso, ma distribuiti ai mercati locali. Attualmente, i maiali di contrabbando rappresentano circa il 15% del consumo totale di carne suina nelle province meridionali.

"Il contrabbando di suini non solo incide sul prezzo dell'allevamento nazionale, ma rappresenta anche un rischio di diffusione di malattie e di problemi di sicurezza e igiene alimentare, mettendo a repentaglio la salute dei consumatori. In futuro, la concorrenza dei suini di contrabbando avrà un impatto significativo sulla popolazione suina complessiva, causando una carenza di offerta sul mercato interno", ha dichiarato il signor Nguyen Tri Cong.

Nel frattempo, anche al mercato all'ingrosso di Hoc Mon (distretto di Hoc Mon), che rifornisce circa il 50% del mercato della carne di maiale fresca a Ho Chi Minh City, si registrano difficoltà dovute alla presenza di venditori ambulanti che offrono maiali vivi lungo le strade numero 3 e numero 12.

Secondo il signor Le Van Tien, direttore della Hoc Mon Market Management and Business Company, la carne di maiale venduta in queste attività informali proviene principalmente da macelli illegali e non autorizzati, nonché da alcune aziende che operano senza permessi.

La preparazione degli alimenti (taglio e vendita) avviene principalmente sul pavimento o direttamente sul marciapiede, utilizzando acqua di pozzo non trattata, compromettendo così la sicurezza alimentare e l'igiene per i consumatori.

Secondo quanto riportato dal quotidiano Lao Dong, il commercio informale di carne si svolge anche nei pressi del mercato all'ingrosso di Binh Dien (Distretto 8).

Bancarelle improvvisate di carne di maiale intorno al mercato all'ingrosso di Binh Dien. Foto: Ha May

In risposta a questa situazione, il Dipartimento per la gestione del mercato di Ho Chi Minh City ha intensificato le ispezioni e i controlli rigorosi presso i principali punti di accesso alla città, i mercati all'ingrosso e altre aree commerciali, al fine di prevenire e punire severamente i casi di contrabbando e di prodotti di origine sconosciuta, in particolare la carne di maiale.

Nel gennaio 2024, la forza di gestione del mercato della città ha partecipato a squadre di ispezione inter-agenzia della città, dei distretti/contee e della città di Thu Duc, come le squadre inter-agenzia per la sicurezza alimentare e le squadre inter-agenzia per la prevenzione e il controllo delle malattie del bestiame e del pollame, ispezionando 89 casi e riscontrando 12 violazioni.

Secondo le statistiche dell'Associazione provinciale per l'allevamento di bestiame di Dong Nai, nelle prime due settimane del 2024, una media di 6.000-7.000 maiali sono stati introdotti clandestinamente in Vietnam dalla Cambogia ogni notte.

I calcoli di questa associazione dimostrano che i suini di contrabbando rappresentano circa il 30% della produzione zootecnica nazionale venduta quotidianamente. Con prezzi di vendita di soli 50.000 VND/kg di suino vivo, questo ha fatto crollare i prezzi della carne suina sul mercato interno, causando ingenti perdite agli allevatori.

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