Il settore zootecnico sta attraversando una fase di trasformazione e il collo di bottiglia dei costi viene gradualmente eliminato.

In particolare, i prezzi agricoli mondiali sono sempre considerati un fattore di rischio primario dalle imprese a causa della loro dipendenza dalle materie prime importate. Tuttavia, nel 2024, si comincia ad affrontare la sfida di ridurre i costi di produzione, abbassare i prezzi e aumentare la competitività dei prodotti…

Guardando indietro al settore zootecnico, a pochi anni da shock successivi come la pandemia di Covid-19, la peste suina africana e la carenza di materie prime, la struttura dell'industria zootecnica vietnamita ha subito molti cambiamenti. Mentre il numero di famiglie di agricoltori si è gradualmente ridotto, il numero di imprese, soprattutto quelle con investimenti diretti esteri (IDE), è aumentato. Attualmente, il Vietnam punta anche a costruire filiere zootecniche moderne e su larga scala. Le piccole strutture sparse saranno costrette a trasferirsi o a cessare l'attività a partire dall'inizio del 2025. Nel frattempo, le imprese stanno accelerando, perfezionando e ottimizzando il processo a ciclo chiuso 3F (Mangime - Allevamento - Cibo), dalla fattoria alla tavola.

Nel percorso verso l'industrializzazione e la modernizzazione su larga scala, le aziende zootecniche vietnamite si trovano ad affrontare sia sfide che opportunità. Si prevede che il 2024 porterà molti segnali positivi per il mercato delle materie prime per mangimi animali.

I prezzi agricoli mondiali si sono stabilizzati, facilitando le cose per le imprese.

Per molti anni, le aziende zootecniche vietnamite hanno lottato per trovare soluzioni che riducessero la loro dipendenza dalle materie prime importate a prezzi alle stelle. Tuttavia, il mercato si è stabilizzato negli ultimi mesi. I prezzi del mais e della soia a Chicago sono scesi ai livelli più bassi degli ultimi tre anni. La pressione sui prezzi è evidente nell'indebolimento dell'attività di esportazione degli Stati Uniti, uno dei principali produttori agricoli mondiali, a causa della concorrenza proveniente dal Sud America e dal Mar Nero.

Andamento dei prezzi del mais e della soia negli ultimi 5 anni.

Oltre ai fattori di domanda e offerta, i dati sui flussi di transazione riflettono anche il sentiment del mercato. Nei mercati agricoli internazionali e vietnamiti, oltre al commercio diretto tra produttori e consumatori, i contratti futures rappresentano un importante e diffuso strumento finanziario per lo scambio, l'acquisto, la vendita e la determinazione dei prezzi delle materie prime.

Secondo un rapporto sui volumi di scambio degli investitori pubblicato dalla Confederation of Futures Traders (CFTC), al 13 febbraio le posizioni nette short sul mais hanno raggiunto quota 314.341 contratti. Questa cifra rappresenta il livello più alto mai registrato nello stesso periodo ed è vicina al record di 322.215 stabilito nell'aprile 2019. Si tratta inoltre della settima settimana consecutiva in cui i fondi hanno registrato posizioni nette short sul mais.

Per quanto riguarda la soia, la tendenza al rialzo si protrae da 13 settimane consecutive e il volume netto di vendite ha raggiunto quota 134.500 contratti, il quinto livello più alto di sempre. Ciò suggerisce che i fondi di trading prevedono che il trend ribassista dei prezzi agricoli continuerà.

Posizioni nette dei fondi in mais e soia negli ultimi 5 anni.

Prospettive di approvvigionamento di materie prime per mangimi animali nel 2024

Con l'imminente stagione di semina negli Stati Uniti, l'offerta e i prezzi di importazione delle materie prime non rappresenteranno più una preoccupazione principale per le imprese vietnamite nel 2024. Secondo il primo rapporto sulla stagione di semina statunitense, che avrà luogo nei prossimi mesi, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) prevede che l'offerta di prodotti agricoli per la campagna 2024/25 aumenterà e potrebbe persino raggiungere livelli molto più elevati rispetto agli anni precedenti.

Per quanto riguarda la soia, le previsioni indicano un aumento della produzione dell'8% quest'anno rispetto all'anno scorso. Questa prospettiva ottimistica si basa sull'aspettativa del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) che gli agricoltori amplieranno la superficie coltivata e che le rese miglioreranno. Le scorte di mais negli Stati Uniti alla fine della campagna agricola 2024/25 potrebbero registrare un aumento di oltre il 16% rispetto all'anno scorso, raggiungendo il livello più alto dalla campagna agricola 1987/88.

Superficie annua coltivata a soia americana

Il signor Pham Quang Anh, direttore del Centro notizie sulle materie prime del Vietnam, ha commentato: "L'offerta globale si sta gradualmente riprendendo dopo diversi anni consecutivi di impatto negativo dovuto ai cambiamenti climatici. Con una stagione di crescita più favorevole in Sud America, il prossimo raccolto negli Stati Uniti sarà un fattore decisivo per l'offerta agricola di quest'anno. Se le condizioni meteorologiche non saranno troppo estreme, i prezzi delle materie prime continueranno a diminuire. Questa è una buona notizia per il settore zootecnico del nostro Paese".

Il signor Pham Quang Anh, direttore del Centro notizie sulle materie prime del Vietnam

È comunque necessario monitorare i fattori di rischio dal lato dell'offerta.

Date le condizioni di mercato instabili degli ultimi anni, le imprese dovrebbero continuare a monitorare e ad essere prudenti riguardo a diversi fattori di rischio, in particolare la geopolitica globale. La possibilità di un ritorno alla Casa Bianca dell'ex presidente degli Stati Uniti Donald Trump e le continue guerre commerciali potrebbero creare perturbazioni imprevedibili per i principali partner commerciali del settore agricolo, come la Cina.

Inoltre, altre problematiche in corso, come la crisi di Gaza che sta influenzando la navigazione nel Mar Rosso, potrebbero far aumentare i costi di trasporto e ostacolare l'importazione di cereali nel nostro Paese a causa dell'aumento delle spese. In questo scenario, sebbene la produzione globale continui ad aumentare, il problema dell'approvvigionamento di materie prime che affligge le nostre aziende zootecniche persisterà.

Pertanto, sebbene la pressione per il controllo del costo dei prodotti agricoli importati si attenuerà quest'anno, questo è solo uno dei problemi che il nostro settore zootecnico deve affrontare per raggiungere l'obiettivo di diventare un settore leader nella produzione agricola. Il signor Pham Quang Anh ha osservato che, nel breve termine, non possiamo sostituire completamente le materie prime importate con quelle prodotte internamente perché le materie prime importate sono più economiche. Inoltre, per realizzare gradualmente la Strategia di Sviluppo Zootecnico del Primo Ministro per il periodo 2021-2030, con una visione al 2045, che include la riduzione delle importazioni di materie prime, ci vorrà molto tempo. Pertanto, oltre a monitorare attentamente l'evoluzione del mercato, le imprese devono implementare simultaneamente molteplici soluzioni per eliminare ogni ostacolo, come ad esempio individuare e massimizzare l'utilizzo di materie prime nazionali, creare un collegamento stretto lungo tutta la filiera e applicare il massimo livello possibile di tecniche avanzate e tecnologie all'avanguardia nella produzione.

Fonte: https://congthuong.vn/nganh-chan-nuoi-chuyen-minh-nut-that-chi-phi-dang-dan-duoc-thao-bo-304513.html