Il Pho Day porta il "Pho dell'amore" a Nu Village.

"Pho of Love", una delle attività principali del programma Pho Day, arriverà quest'anno agli abitanti di Nu Village.

Gli alunni della scuola primaria Cam Loc 1 (città di Cam Ranh, provincia di Khanh Hoa ) gustano delle calde ciotole di pho grazie al programma "Pho of Love" - ​​Foto: TRAN HOAI

Il 2024 è stato un anno difficile e doloroso per gli abitanti delle province settentrionali, poiché il tifone Yagi e i suoi resti hanno causato forti piogge, inondazioni improvvise, frane e allagamenti diffusi.

In particolare nel villaggio di Lang Nu, comune di Phuc Khanh, distretto di Bao Yen, provincia di Lao Cai , un'improvvisa alluvione lampo si è verificata nelle prime ore del mattino del 10 settembre, spazzando via 37 case. A metà ottobre 2024, le autorità locali hanno stabilito che l'alluvione lampo ha causato 60 morti e 7 persone risultano ancora disperse...

Con l'intento che la serie di eventi del Pho Day 12-12 non si limitasse alla cultura e alla gastronomia, ma abbracciasse anche l'amore, la condivisione e le emozioni sincere, il quotidiano Tuoi Tre, in collaborazione con l'Unione Giovanile Provinciale di Lao Cai e il distretto di Bao Yen, ha organizzato il programma "Pho dell'Amore 2024" presso la Scuola Primaria e Secondaria n. 1 di Phuc Khanh l'11 e il 12 dicembre.

Qui, gli artigiani dei ristoranti di pho partecipanti guideranno le donne del comune di Phuc Khanh e gli insegnanti della scuola primaria e secondaria n. 1 di Phuc Khanh su come cucinare deliziose ciotole di pho.

Le donne potranno partecipare direttamente al processo di preparazione del pho.

Il quotidiano Tuoi Tre ha inoltre inviato doni significativi a 33 famiglie del villaggio di Nu (quelle che hanno recentemente ricevuto una casa nella nuova area di reinsediamento), agli insegnanti e a tutti gli studenti della scuola n. 1 di Phuc Khanh. Ciascuno dei 320 studenti riceverà una borsa regalo contenente uno zaino, noodles pho secchi, salsicce e 1 milione di VND in contanti; ogni insegnante riceverà 2 milioni di VND in contanti...

E ovviamente, non mancheranno deliziose ciotole di pho preparate da chef rinomati, vincitori di prestigiosi premi all'evento Pho Day, che inviteranno tutti i residenti, gli studenti e gli insegnanti del comune. Si prevede che verranno distribuite circa 2.000 ciotole di pho, un piatto preparato con amore, agli abitanti del villaggio.

Quest'anno, all'evento "Pho of Love" partecipano famosi ristoranti/negozi di pho, come: Pho Thin Bo Ho (Hanoi), Pho 34 Cao Thang (Ho Chi Minh City) e Pho S (Sam Ngoc Linh).

Inoltre, l'evento ha visto la partecipazione di due chef di fama mondiale: il Maestro Chef Do Nguyen Hoang Long e Phan Quy Long, il "stellare d'argento" specializzato nella preparazione del pho per la sua famiglia e i suoi amici.

Oltre al supporto di famosi marchi e chef specializzati in pho, Pho Yeu Thuong 2024 ha ricevuto anche un generoso sostegno in denaro e in natura da HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, la squadra di calcio An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Culture Corporation e altri.

Il Pho Day, che si celebra il 12 dicembre, è un evento annuale ideato e organizzato ininterrottamente dal quotidiano Tuoi Tre dal 2017, con l'obiettivo di onorare e promuovere la cultura culinaria vietnamita. Nel 2023, il Pho Day si è tenuto a Tokyo (Giappone), e nel 2024 si è svolto con successo a Seul, in Corea del Sud.

Una delle attività principali del programma Pho Day è la campagna "Pho dell'amore", che porta il pho alle persone povere e ai bambini nei villaggi di montagna, di confine e in quelli particolarmente svantaggiati.

Nel corso degli anni, Pho Yeu Thuong (Pho dell'Amore) ha raggiunto Ban Ma a Thanh Chuong, Nghe An; Soc Bom Bo a Binh Phuoc; bambini affetti da paralisi cerebrale a Nam Dinh; bambini poveri nel distretto di Tho Xuan, Thanh Hoa; residenti del villaggio insulare di Thieng Lieng (Can Gio, Ho Chi Minh City); bambini negli orfanotrofi di Da Lat...

In particolare durante la pandemia di COVID-19, Pho Yeu Thuong (Pho dell'Amore) ha consegnato decine di migliaia di ciotole di pho a pazienti e personale medico in prima linea negli ospedali da campo di Ho Chi Minh City.

Fonte: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm