Festa del Tet nel Vietnam settentrionale

Con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno lunare), il Nord del Vietnam si immerge nuovamente in un'atmosfera vivace di preparativi per il nuovo anno. Colori sgargianti inondano le strade, pervadono ogni mercato e spuntano sotto ogni tetto, a simboleggiare la fine dell'anno vecchio. Nonostante i numerosi cambiamenti portati dalla vita moderna, il sapore del Tet nel Nord rimane intatto, preservando le tradizioni del passato. Tra queste, i fiori di pesco, i kumquat, i banh chung (dolcetti di riso tradizionali), la carne di maiale grassa, le cipolle sottaceto, le poesie, i dipinti popolari e persino l'elegante passatempo della coltivazione dei narcisi...

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