I coltivatori di crisantemi sono nella fase finale della stagione del Tet (Capodanno lunare).

A metà dicembre, le regioni di coltivazione dei crisantemi entrano nella fase finale della stagione di fioritura del Tet. Con i boccioli che iniziano appena a spuntare su ogni fila di crisantemi, questo è il momento più cruciale dell'intera stagione, perché anche un ritardo di pochi giorni, sia che i fiori sboccino troppo presto o troppo tardi, significa una significativa perdita di reddito.

L'atmosfera di duro lavoro nei campi di crisantemi in vista del Tet (Capodanno vietnamita) nel comune di Yen Thanh. Foto: Xuan Hoang.

Nel campo di Hen, nella comune di Yen Thanh, la più grande area concentrata nella coltivazione di crisantemi del Tet della zona, l'atmosfera di lavoro in questi giorni è perennemente frenetica, dalla mattina presto fino al tardo pomeriggio. Tra le file di crisantemi, si possono osservare i contadini intenti ad avvolgere diligentemente le reti attorno a ogni bocciolo.

Il compito può sembrare semplice, ma richiede meticolosità e pazienza. La piccola rete viene abilmente posizionata sopra il bocciolo, aiutando il fiore a sbocciare in modo uniforme in seguito, impedendo che i petali si disallineino e mantenendo la sua forma rotonda, un fattore cruciale che ne determina il prezzo di vendita durante il Tet (Capodanno lunare).

La coltivazione dei fiori richiede meticolosa attenzione ai dettagli e pazienza. Foto: Xuan Hoang

Il signor Phan Sy Cuong, proprietario di uno dei più grandi campi di crisantemi nella zona di Hen, ha raccontato che quest'anno la sua famiglia ha coraggiosamente ampliato la superficie coltivata a crisantemi, arrivando a 2 ettari. Per assicurarsi il terreno per la produzione, lo affitta da residenti locali al prezzo di 20 milioni di VND per ettaro all'anno. Si tratta di un investimento considerevole, senza contare il costo di sementi, fertilizzanti, pesticidi, elettricità per l'illuminazione e manodopera.

La gioia dei coltivatori di crisantemi durante il Tet (Capodanno vietnamita). Foto: Xuan Hoang

Secondo il signor Cuong, coltivare crisantemi per il Tet (Capodanno lunare) richiede molta esperienza. Dall'inizio di ottobre, la sua famiglia ha piantato diverse partite di semi per scaglionare il raccolto, in modo da avere fiori da vendere dall'inizio del dodicesimo mese lunare e concentrarne una grande quantità per il Capodanno lunare. "La cosa più importante è regolare il regime di cura in modo che i fiori sboccino esattamente per il Tet. Se fioriscono con qualche giorno di anticipo, il prezzo scenderà; se fioriscono con qualche giorno di ritardo, sarà una perdita totale", ha affermato il signor Cuong.

Ogni fiore era accuratamente avvolto in un sacchetto di rete. Foto: Xuan Hoang

Quest'anno, il clima è stato generalmente piuttosto favorevole, con un inverno lungo e secco, che ha reso la cura dei fiori meno impegnativa. Tuttavia, ciò che preoccupa i floricoltori è la diffusa comparsa di malattie fungine sulle piante, che li costringe ad aumentare i trattamenti fitosanitari. I costi sono quindi aumentati significativamente. Ciononostante, il prezzo dei fiori all'inizio della stagione è piuttosto promettente. A inizio dicembre, i commercianti del vivaio acquistavano i crisantemi a circa 3.500 VND a pianta, un prezzo considerato elevato rispetto agli anni precedenti.

Accanto al campo di fiori del signor Cuong si trova un giardino di crisantemi di 1,5 ettari appartenente alla famiglia del signor Phan Quoc Nam. Anche questo campo è in fase di fioritura, con numerosi operai impegnati a coprire le file di fiori con reti e a monitorare attentamente ogni aiuola. Il signor Nam ha affermato che ogni stagione di fioritura dura più di 3 mesi, ma il lavoro è quasi incessante.

Oltre ai crisantemi prevalentemente gialli, ci sono anche altri crisantemi colorati che stanno appena iniziando a germogliare. Foto: Xuan Hoang

"Coltivare crisantemi per il Tet richiede impegno, duro lavoro e una solida conoscenza delle tecniche. Dalla cimatura delle punte e la potatura dei rami alla regolazione dell'esposizione al sole e al controllo di parassiti e malattie, ogni passaggio deve essere eseguito al momento giusto", ha spiegato il signor Nam.

Secondo il signor Nam, di tutte le fasi, la più difficile è regolare il momento della fioritura per garantire che i fiori sboccino al momento giusto. I coltivatori di fiori devono monitorare attentamente l'evoluzione meteorologica quotidiana, combinando anni di esperienza per regolare la quantità d'acqua utilizzata per l'irrigazione, la durata dell'illuminazione artificiale o la necessità di ombreggiatura quando necessario.

Oltre ai campi di crisantemi destinati alla vendita durante il Capodanno lunare, ci sono anche campi di crisantemi la cui raccolta è prevista per marzo dell'anno successivo. Foto: Xuan Hoang

Attualmente, la tenuta di Hen ospita circa 5 ettari di coltivazione intensiva di crisantemi per il Tet (Capodanno lunare), con 3 famiglie impegnate nella produzione su larga scala. Questa tenuta è anche il principale fornitore di crisantemi per il Tet al mercato interno ed esterno all'ex distretto di Yen Thanh.

Non solo a Yen Thanh, ma anche molte altre zone della provincia dedite alla coltivazione dei crisantemi stanno entrando nel periodo di massima cura. Nel comune di Dien Chau, la famiglia del signor Nguyen Van An coltiva quest'anno 8 sao (circa 0,8 ettari) di crisantemi, prevedendo di fornire circa 100.000 piante al mercato durante il Capodanno lunare.

Il signor An ha affermato che, dopo le tempeste, il tempo si è stabilizzato, con meno pioggia, creando condizioni favorevoli per la crescita dei fiori. Tuttavia, i floricoltori non dovrebbero abbassare la guardia, perché anche un solo periodo di freddo intenso o piogge prolungate al momento sbagliato potrebbero compromettere l'intero raccolto.

I campi di crisantemi sono concentrati nel comune di Yen Thanh. Foto: Xuan Hoang

I crisantemi sono da sempre un fiore tradizionale del Capodanno lunare vietnamita, non solo per essere offerti come incenso o per decorare le case, ma anche per il profondo significato che rappresentano. I crisantemi simboleggiano longevità, buona fortuna e resilienza; il loro giallo brillante evoca calore e fortuna, augurando un anno nuovo sereno, prospero e ricco di successi. Data l'elevata richiesta, con l'avvicinarsi del Tet, i coltivatori si dedicano con impegno alla cura di ogni singola pianta di crisantemo, nella speranza di offrire al mercato i fiori più belli. Per i floricoltori, è un desiderio ardente di un raccolto abbondante, che ripaghi mesi di duro lavoro, esperienza accumulata e rischi legati al meteo e al mercato.

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Fonte: https://baonghean.vn/nguoi-trong-hoa-cuc-tet-vao-vu-nuoc-rut-10321789.html