Con in mano alcuni rametti di basilico e una manciata di aneto, la signora Nguyen Thanh Loan (quartiere Hung Dung, città di Vinh) ha dovuto chiedere al venditore se avesse commesso un errore quando ha sentito che il prezzo era di 15.000 dong. "Cinque rametti di basilico e una manciata di aneto per 15.000 dong. Rispetto a un mese fa, costano dalle cinque alle sei volte di più", ha detto la signora Loan.
Secondo le indagini, da più di una settimana i prezzi degli ortaggi nei mercati locali hanno iniziato ad aumentare vertiginosamente. Nello specifico: il cavolo dolce è aumentato di 5.000 VND/kg, raggiungendo i 25.000-30.000 VND/kg; le foglie di patata dolce sono aumentate da 15.000 a 25.000 VND/kg, i germogli di zucca da 30.000 a 40.000 VND/kg, gli spinaci d'acqua sono aumentati di 2.000-3.000 VND/mazzo; il cavolo cappuccio costa 15.000 VND/kg (un aumento di 8.000 VND/kg), i fagiolini 30.000 VND/kg... Ad esempio, le foglie di crisantemo, che prima costavano 1.500 VND/mazzo, sono ora aumentate bruscamente a 6.000 VND/mazzo.
In particolare, erbe aromatiche come coriandolo, basilico e scalogno hanno visto quintuplicare il loro prezzo rispetto a prima, ma continuano a scarseggiare. "Prima della luna piena del primo mese lunare, il basilico costava 7.000 VND al mazzo, che vendevamo insieme alle verdure fresche e regalavamo ai clienti, ma ora costa dai 20.000 ai 30.000 VND al mazzo e va a ruba."
Nei mercati suburbani e rurali, in questo periodo dell'anno le verdure scarseggiano, con una minore varietà e prezzi più alti rispetto al passato. La signora Nguyen Phu Hoa, una piccola commerciante del mercato all'ingrosso di Vinh che opera nel settore ortofrutticolo da decenni, conosce bene le dinamiche di domanda e offerta nei diversi periodi dell'anno.
La signora Hoa ha affermato: "Di solito ci sono tre periodi di carenza ogni anno: il primo è intorno a marzo e aprile, quando le verdure scarseggiano temporaneamente perché è la fine della stagione del raccolto; il secondo è intorno a luglio, quando la siccità provoca carenze di verdure; e l'ultimo è intorno a ottobre-novembre a causa dell'impatto di tempeste e forti piogge."
Attualmente, le verdure scarseggiano a causa della limitata offerta. Le zone di coltivazione orticola della provincia hanno terminato il raccolto e gli agricoltori stanno preparando i terreni per la semina del prossimo raccolto. D'altra parte, il clima instabile, con alternanza di pioggia e sole e forti gelate negli ultimi giorni, ha causato danni significativi alle colture orticole, in particolare a quelle di erbe aromatiche e spezie.
La signora Nguyen Thi Thao, coltivatrice di erbe aromatiche nella frazione di Xuan Mai (comune di Nam Xuan, distretto di Nam Dan), ha dichiarato: "Il basilico scarseggia dall'inizio del dodicesimo mese lunare. Tuttavia, da circa due settimane le scorte sono completamente esaurite e siamo costretti a raccogliere tutto il possibile per venderlo ai clienti abituali. La causa è il clima instabile, con alternanza di sole e pioggia, e soprattutto gelo, che fa appassire le piante di basilico."
Nelle zone di coltivazione degli ortaggi come Nghi Long (Nghi Loc), Hung Dong, Nghi Lien (Vinh City), Nam Anh, Nam Xuan (Nam Dan) e nei comuni costieri di Quynh Luu, Hoang Mai, ecc., gli agricoltori stanno raccogliendo l'ultimo raccolto di cavolo rapa, cavolo cappuccio e crisantemi. Allo stesso tempo, stanno preparando il terreno per la semina del prossimo raccolto. "Il prezzo degli ortaggi a foglia verde nei mercati è aumentato notevolmente, quindi anche il prezzo di vendita in azienda è cresciuto vertiginosamente. Ma a questo punto, la stagione del raccolto è finita; dobbiamo solo raccogliere l'ultimo raccolto prima di preparare il terreno e piantare il nuovo raccolto di ortaggi", ha affermato la signora Nguyen Thi Tuyet, un'agricoltrice del comune di Nam Anh.
Attualmente, nei mercati locali, sebbene i prezzi di ortaggi e frutta a radice siano leggermente aumentati, rimangono comunque accessibili, come ad esempio le zucchine verdi a 12.000 VND/kg, le zucche a 10.000 VND/kg, le carote e le patate a 15.000 VND/kg... il che li rende un'alternativa popolare per i consumatori.
I prezzi degli ortaggi nei mercati sono aumentati notevolmente, mentre quelli dei supermercati rimangono relativamente stabili e offrono un'ampia varietà, il che li rende molto popolari. "Grazie ai contratti di fornitura stipulati in anticipo con le principali regioni agricole specializzate del paese, la produzione è stabile e di conseguenza anche i prezzi lo sono."
"Soprattutto il reparto ortofrutta del supermercato, che offre una gamma completa e variegata di verdure, con sconti a fine giornata, ha visto un aumento significativo del numero di consumatori che acquistano ortaggi rispetto a prima. Anche molti commercianti dei mercati acquistano prodotti al supermercato per rivenderli al mercato", ha affermato la signora Nhu Hien, responsabile del reparto frutta e verdura di un supermercato in via Le Nin.
Secondo il Dipartimento provinciale per la produzione agricola e la protezione delle piante, l'area attualmente destinata alla coltivazione di ortaggi nella provincia è di quasi 38.000 ettari, con una produzione stimata di circa 580.000 tonnellate. Questa vasta gamma comprende ortaggi a foglia, ortaggi da frutto, ortaggi a stelo, ortaggi a radice, legumi, funghi, ecc., rifornendo non solo il mercato provinciale, ma anche garantendo un surplus per altre province e città. Tuttavia, l'offerta è limitata in questo periodo dell'anno, poiché siamo alla fine della stagione del raccolto.
Fonte
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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