Con l'avvicinarsi del Tet, i villaggi artigianali sono pieni di attività.

Operai intenti a confezionare involtini primavera presso lo stabilimento di Hoang Khanh, comune di Tan Thanh, distretto di Lai Vung – Foto: D. TUYET

La signora Dang Thi Ngoc Thuy, proprietaria dello stabilimento di produzione di involtini primavera Hoang Khanh (comune di Tan Thanh, distretto di Lai Vung), ha affermato che lo stabilimento ha aumentato la sua capacità produttiva di 2-3 volte rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, ha anche aumentato il numero di dipendenti e i macchinari funzionano giorno e notte per soddisfare la domanda dovuta all'aumento degli ordini dei clienti.

Secondo la signora Thuy, questo stabilimento produce 12 prodotti, tra cui: salsiccia di maiale fermentata, salsiccia di maiale in rotolo, salsiccia di maiale alla cannella, cotenna di maiale e mini salsicce, salsiccia all'interno di mandarino...

Oltre alla vendita nei punti vendita fisici, il prodotto viene distribuito anche a negozi in diverse località e sta ampliando la sua diffusione attraverso i social media.

"Nonostante l'aumento della produzione, garantiamo che tutti i prodotti sono di alta qualità e sicuri, quindi i clienti possono scegliere con fiducia la salsiccia di maiale fermentata Lai Vung per uso personale e come regalo per parenti e amici", ha affermato Thuy.

Il signor Nguyen Van Dung, proprietario dello stabilimento di produzione di frutti di mare essiccati Ngoc Xe (comune di Phu Tho , distretto di Tam Nong), ha affermato che gli abitanti del villaggio producono tutto l'anno, ma il Tet (Capodanno lunare) è il periodo principale perché il volume delle merci vendute è di gran lunga superiore rispetto ai giorni normali.

“Intorno all'inizio di ottobre, abbiamo iniziato ad aumentare la produzione per prepararci alle festività del Capodanno lunare. In media, il nostro impianto di lavorazione gestisce 1.000 kg di pesce fresco di ogni tipo al giorno e, a seconda della situazione, aumentiamo la quantità di altri 500-800 kg al giorno”, ha affermato il signor Dung.

Oltre alle specialità più popolari del Tet, come gli involtini primavera e i frutti di mare essiccati, anche prodotti artigianali unici come sciarpe e stuoie sono molto richiesti.

Pertanto, i villaggi artigianali tradizionali di Dong Thap , come il villaggio dei tessitori di sciarpe nella comune di Long Khanh A (distretto di Hong Nguy) e i villaggi dei tessitori di stuoie nelle comuni di Dinh An e Dinh Yen (distretto di Lap Vo), sono impegnati nella produzione di merci per rifornire il mercato del Tet con disegni vari e attraenti.

La signora Nguyen Thi Kim Chieu, proprietaria del laboratorio di tessitura di sciarpe Kim Chieu (comune di Long Khanh A, distretto di Hong Nguy), ha affermato che durante le festività del Tet il numero di ordini è aumentato del 30-40% a causa dell'elevata domanda da parte dei turisti .

"Da quando il tradizionale villaggio di tessitori di sciarpe è stato riconosciuto come sito di interesse storico nazionale, la località ha istituito una cooperativa per esporre i prodotti, attirando un flusso costante di turisti che vengono a visitare, acquistare e conoscere la storia dell'artigianato locale", ha aggiunto la signora Chieu.

Fonte: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm