Quando le risaie diventano una "specialità" turistica .
La mattina nel villaggio orticolo di Tra Que inizia prima ancora che il sole sorga sopra le palme da cocco alla foce del fiume Co Co. Nella leggera nebbia, emergono le figure delle persone chine sui filari di ortaggi, un ritmo di vita che si tramanda da secoli. Il profumo delle alghe della laguna si fonde con la fragranza di menta e cannella, creando un aroma unico che chiunque abbia visitato difficilmente dimenticherà.
Chrissy Oliver vive l'esperienza di cavalcare un bufalo.
Foto: Manh Cuong
In quello spazio, gruppi di turisti stranieri percorrevano in bicicletta gli stretti sentieri, fermandosi ad osservare i contadini che irrigavano gli ortaggi e concimavano il terreno, per poi rimboccarsi con entusiasmo i pantaloni e unirsi ai campi per esercitarsi a zappare i solchi e trasportare l'acqua. Alcuni ridevano a crepapelle mentre i secchi di bambù ondeggiavano sulle loro spalle, mentre altri sedevano per ore ad ascoltare i contadini raccontare storie su come utilizzavano le alghe del fiume Co Co come fertilizzante naturale per i loro ortaggi.
Il signor Nguyen Loi, 64 anni, che da oltre 40 anni si dedica alla coltivazione di ortaggi nel villaggio di Tra Que, ha raccontato che in passato l'intero villaggio era abituato solo a "lavorare la terra sotto il sole e la pioggia", senza mai immaginare che un giorno i campi di ortaggi sarebbero diventati una meta turistica internazionale. "Prima sapevamo solo coltivare ortaggi da vendere al mercato. Negli ultimi anni, sono arrivati molti turisti che non solo visitano il villaggio, ma amano anche annaffiare gli ortaggi e portare l'acqua da soli. Quindi, noi agricoltori abbiamo dovuto imparare a fare turismo", ha detto il signor Loi con un sorriso gentile.
I turisti stranieri apprezzano le escursioni a cavallo dei bufali.
Foto: Manh Cuong
Lui e molti altri agricoltori impararono semplici frasi in inglese conversando con i turisti. Senza un'istruzione formale, le loro competenze linguistiche si affinavano quotidianamente nei campi, a volte parlando, a volte no, ma questo creava un senso di vicinanza unico.
Nelle risaie di Thanh Tay, vicino a Hoi An , un'altra attrazione turistica sta attirando visitatori internazionali: le passeggiate a dorso di bufalo tra le risaie. In mezzo al verde lussureggiante delle risaie, è ormai comune vedere turisti stranieri seduti sul dorso dei bufali, intenti ad arare o seminare il riso. Questi bufali, tradizionalmente associati all'agricoltura, assumono ora un altro ruolo: permettono ai turisti di "immergersi" nella vita agricola vietnamita.
Villaggio orticolo di Tra Que visto dall'alto.
Foto: Manh Cuong
Il signor Le Nhien, di 60 anni, si guadagnava da vivere arando i campi per conto terzi. Quando la meccanizzazione ha gradualmente portato alla scomparsa dell'aratura, il turismo gli ha aperto una nuova opportunità di lavoro e da oltre 20 anni offre servizi turistici a dorso di bufalo. "In passato, i bufali venivano usati solo per trainare gli aratri; chi avrebbe mai pensato che un giorno sarebbero stati utilizzati per il turismo? Molti turisti stranieri non hanno mai visto un bufalo dal vivo, quindi quando hanno la possibilità di sedersi sul suo dorso e cavalcare attraverso i campi, ne sono davvero entusiasti", ha affermato il signor Nhien.
L'entusiasmo dei giovani turisti
Foto: Manh Cuong
A 65 anni, il signor Nguyen Nam ha trascorso molti anni a condurre bufali per i turisti. Racconta che in passato i campi erano solo luoghi di lavoro, ma ora si sono trasformati in spazi culturali e turistici. "Ogni volta che accompagniamo i turisti a fare un giro sui bufali o ad arare il riso, ci pagano. Grazie al turismo, gli agricoltori hanno più soldi per vivere della loro terra", ha affermato.
È degno di nota il fatto che né Tra Que né i tour a dorso di bufalo a Thanh Tay cerchino di creare "scenari" artificiali. Gli abitanti del luogo mantengono la loro vita quotidiana, aprendo semplicemente le porte dei loro villaggi ai turisti. Questa autenticità è ciò che li distingue in un'epoca in cui molti prodotti turistici stanno diventando sempre più commercializzati.
I turisti possono assistere all'aratura delle risaie.
Foto: Manh Cuong
L'anima della campagna in mezzo alle pressioni dell'urbanizzazione.
Secondo il signor Bui Van Dung, presidente del Comitato popolare del distretto di Hoi An Tay, grazie al modello di turismo comunitario di Tra Que, la popolazione non sacrifica i propri terreni agricoli . "Nel contesto di terreni sempre più preziosi nelle aree suburbane, il fatto che le persone continuino a coltivare ortaggi e a praticare l'artigianato tradizionale è davvero encomiabile. Non solo producono prodotti agricoli, ma trasformano anche l'agricoltura in prodotti turistici unici", ha affermato il signor Dung.
Turisti internazionali si sono riversati nel villaggio orticolo di Tra Que per viverne l'esperienza in prima persona.
Foto: Manh Cuong
Secondo il signor Dung, da molti anni la località si impegna costantemente nello sviluppo del turismo verde e del turismo esperienziale, legato all'agricoltura biologica e alla conservazione degli spazi rurali tradizionali. Questo approccio ha contribuito a migliorare la vita delle persone senza stravolgere la struttura culturale locale. "Gli agricoltori di Tra Que ora non solo sanno coltivare ortaggi, ma sanno anche promuovere l'immagine della loro terra, comunicare con i turisti internazionali e fare turismo comunitario in modo molto professionale. Sono i veri 'ambasciatori del turismo' della località", ha sottolineato il signor Dung.
Oltre a generare reddito, il turismo ha contribuito a cambiare la prospettiva di molte famiglie sull'agricoltura. Il signor Le Tam, un coltivatore di ortaggi di lunga data a Tra Que, racconta che in passato i suoi figli volevano spesso abbandonare i campi per lavorare in fabbrica, perché pensavano che l'agricoltura fosse un lavoro duro e offrisse poche prospettive. Ma con l'arrivo di sempre più turisti, i suoi figli hanno iniziato a capire che anche il lavoro dei loro genitori aveva un suo valore.
David Brown si "trasforma" in un contadino per trasportare l'acqua necessaria all'irrigazione degli ortaggi.
Foto: Manh Cuong
A Thanh Tay, le persone che un tempo erano sul punto di abbandonare i propri mezzi di sussistenza a causa dell'agricoltura meccanizzata, ora si guadagnano da vivere allevando bufali. Secondo il signor Tran Van Khoa, CEO di Jack Tran Tours Hoi An, ciò che i turisti internazionali cercano non è semplicemente intrattenimento, ma l'opportunità di vivere la cultura della coltivazione del riso in Vietnam nel modo più autentico. "Non trasformiamo la campagna in un parco divertimenti. L'importante è preservare l'identità e la vita reale delle persone, e poi creare esperienze aggiuntive per mettere in contatto i turisti con la cultura locale", ha affermato il signor Khoa.
Secondo il signor Khoa, il fascino dell'agriturismo risiede nella sensazione di "vivere come un abitante del luogo". I turisti possono effettivamente entrare nei campi, toccare il fango, chiacchierare con i contadini e sperimentare il ritmo della vita rurale con tutti i sensi. È anche per questo che molti turisti, dopo aver lasciato Hoi An, ricordano ancora con affetto gli incontri semplici e genuini vissuti a Tra Que o Thanh Tay. Alcuni tornano solo per incontrare la famiglia di agricoltori che li ha ospitati; altri mantengono i contatti, inviando lettere e regali da lontano.
Il signor Le Tam insegna ai turisti internazionali come lavorare il terreno per piantare ortaggi.
Foto: Manh Cuong
Gli orti rigogliosi e verdi, i bufali nelle risaie e l'immagine dei contadini con i cappelli conici che parlano un inglese stentato stanno diventando parte integrante dell'anima di Hoi An. E forse sono proprio queste piccole cose che fanno sentire ai turisti internazionali di aver veramente "toccato" il Vietnam.
"Ciao... niente sostanze chimiche!"
Il signor Nguyen Loi, un agricoltore del villaggio orticolo di Tra Que, racconta di aver imparato l'inglese proprio in mezzo ai campi di ortaggi, conversando con i turisti stranieri. Senza un'istruzione formale, ricorda solo frasi semplici per presentare la sua attività di coltivazione. "Ciao... niente prodotti chimici!", esclama ridendo di gusto. "All'inizio nessuno mi capiva ed ero piuttosto imbarazzato. Ma poi mi ci sono abituato. Ai turisti piace perché vedono agricoltori onesti", ha detto il signor Loi. Secondo molte famiglie di Tra Que, è proprio questa semplicità e spontaneità che fa sentire i turisti stranieri vicini a loro. Alcuni si fermano per ore solo per imparare come irrigare gli ortaggi, trasportare l'acqua o ascoltare i contadini raccontare storie di vita rurale lungo il fiume Co Co.
Fonte: https://thanhnien.vn/nhung-dai-su-du-lich-chan-dat-185260616184304722.htm
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