Nel mondo moderno, dove opportunità e sfide vanno di pari passo, l'immagine delle donne Hung Yen rimane sinonimo di forza e creatività. Oltre a prendersi cura delle proprie famiglie, si impegnano attivamente in attività economiche , liberando il potenziale intrinseco della loro terra. Con la loro abilità manuale e la loro incrollabile determinazione, le donne Hung Yen contribuiscono quotidianamente alla profonda trasformazione delle aree rurali.
La signora Nguyen Thi My, del comune di Tan Hung, produce longan avvolti in foglie di loto.
Il percorso verso la ricchezza partendo dall'attività di lavorazione del longan.
Nella comune di Tan Hung, una terra strettamente legata al rinomato marchio del longan, vive una donna che ha dedicato silenziosamente molti anni a preservare e sviluppare l'arte tradizionale della sua famiglia. Questa donna è Nguyen Thi My, che ha elevato l'industria della lavorazione del longan oltre i metodi tradizionali, trasformandola in un modello di business moderno ed efficace nella sua terra natale.
La sua storia inizia nel frutteto di longan di famiglia, esteso su un ettaro e mezzo. Fin da piccola, la signora My era affascinata dal dolce aroma dei longan, dal profumo affumicato dei forni di essiccazione a legna e dalle notti insonni passate a sbucciare i longan con la madre. La passione per quest'arte le è nata dentro e, da adulta, ha continuato con dedizione l'attività di lavorazione dei longan, dall'acquisto e dalla prima lavorazione fino all'essiccazione e alla commercializzazione del prodotto.
In media, lavora dalle 40 alle 60 tonnellate di longan fresco all'anno, ricavandone dalle 4 alle 6 tonnellate di longan essiccato. Riconoscendo l'immenso potenziale di quest'arte tradizionale, nel 2022 la signora My ha fondato la Cooperativa di Produzione, Commercio e Servizi Agricoli di Hong Nam. In qualità di direttrice, insieme ad altri nove membri, è determinata a trasformare la produzione artigianale su piccola scala in un modello economico collettivo più organizzato, moderno e su larga scala.
La signora My ha spiegato: "La cooperativa ha investito nella costruzione di un laboratorio chiuso di quasi 200 m² , installando un moderno sistema di macchinari per l'essiccazione del longan tramite elettricità, un miglioramento significativo che sostituisce completamente il tradizionale metodo di essiccazione a carbone. Il longan fresco viene accuratamente selezionato, lavato a macchina, sbucciato in un ambiente sterile e poi inserito nel sistema di essiccazione elettrica in un processo chiuso. Questo metodo non solo preserva il sapore e le sostanze nutritive del longan essiccato, ma garantisce anche la sicurezza alimentare e l'igiene."
Oltre a mantenere la produzione tradizionale di longan, la signora My ha anche creato un prodotto chiamato "longan avvolto nel loto", che unisce la specialità di Hung Yen al profumo rinfrescante del loto. Attualmente, durante la stagione del longan, la sua cooperativa lavora circa 500 kg di longan fresco al giorno, ricavandone 100 kg di longan avvolto nel loto. Il prodotto è molto apprezzato sul mercato e genera un notevole valore economico.
La signora Le Thi Hoa, del villaggio di Dien Bien, ha dichiarato: "Da quando lavoro presso la Cooperativa Hong Nam, la mia vita è diventata stabile. Il lavoro è meticoloso ma non troppo faticoso, l'ambiente è pulito e mi permette di guadagnare in media quasi 300.000 VND al giorno".
Con il suo progetto di startup per la costruzione di un impianto di trasformazione agricola legato alla valorizzazione del longan, specialità di Hung Yen, la signora My ha vinto un premio di incoraggiamento al concorso "Imprenditoria creativa femminile e trasformazione verde" nel 2024, organizzato dal Comitato Centrale dell'Unione delle Donne del Vietnam.
La signora Tran Thi Xuan del comune di Long Hung con il suo modello di coltivazione di meloni in serra.
I dolci frutti di una mentalità digitale.
Oggi, Hung Yen è anche un luogo che afferma con forza il valore delle donne che osano pensare, osano agire e si affermano come figure di spicco nel mondo economico della loro terra. Tra queste, la signora Tran Thi Xuan, del villaggio di Tan Hoa, comune di Long Hung, si distingue per il suo modello di coltivazione di meloni ad alta tecnologia, che genera centinaia di milioni di dong per raccolto. Non più coltivazioni tradizionali di meloni, qui ogni fase è automatizzata, dall'irrigazione e drenaggio al monitoraggio del processo di crescita. I meloni vengono coltivati in tre giardini, ciascuno di oltre 3.000 m² , con una rotazione delle colture per garantire una produzione continua durante tutto l'anno. La signora Xuan ha dichiarato: "Ho iniziato a coltivare meloni 9 anni fa, quando ho visto per la prima volta un video sui social media che mostrava un modello di serra ad alta tecnologia. Vista l'elevata efficienza, ho approfondito la ricerca, ho imparato da diverse fonti, ho visitato modelli di successo in molti luoghi e ho investito con audacia".
Grazie all'applicazione dell'irrigazione a goccia e all'utilizzo di varietà di meloni adatte a ogni stagione, la signora Xuan raccoglie circa 9 tonnellate di frutta per raccolto all'anno, vendendola a 28.000-30.000 VND/kg. Dopo aver dedotto le spese, il profitto per raccolto è stimato in 600 milioni di VND. Oltre a produrre meloni, la signora Xuan condivide regolarmente le sue conoscenze sulla coltivazione con le persone bisognose, in particolare con i giovani imprenditori, contribuendo alla generazione di reddito e a cambiare la mentalità della popolazione locale, soprattutto tra le giovani generazioni, in merito alla produzione agricola.
Il movimento imprenditoriale femminile nella provincia di Hung Yen si è diffuso con forza negli ultimi anni, determinando un netto cambiamento nella vita economica rurale. Attualmente, la provincia conta centinaia di cooperative, aziende e stabilimenti produttivi e commerciali di proprietà femminile, tra cui 21 cooperative e 31 imprese agricole ecocompatibili e ad alta tecnologia. La signora Vu Hong Luyen, vicepresidente del Comitato del Fronte della Patria vietnamita della provincia di Hung Yen e presidente dell'Unione provinciale delle donne, ha affermato: "Oggi, le donne di Hung Yen non sono più relegate ai campi o alla cucina. Sono proprietarie di cooperative e imprese e si rivolgono al mercato internazionale con prodotti di alta qualità".
Siamo molto orgogliose del fatto che sempre più donne stiano innovando con audacia il loro modo di pensare, applicando scienza, tecnologia e tecnologie digitali alla produzione. L'Unione Provinciale delle Donne continuerà ad accompagnare e supportare le donne nel connettersi con i mercati, nella formazione manageriale e nell'imprenditorialità, affinché acquisiscano ancora più fiducia in se stesse.
Thanh Thuy
Fonte: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html








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