Alimenti ricchi di caffeina e i loro benefici se consumati correttamente.

Di seguito sono elencati tre alimenti e bevande comuni che contengono caffeina e i relativi benefici, secondo Healthline (USA).

Caffè

Il caffè è una bevanda ricavata dai chicchi di caffè, la fonte naturale più comune di caffeina. Una tazza media di caffè (circa 240 ml) contiene circa 100 mg di caffeina.

Tuttavia, il contenuto di caffeina può variare significativamente a seconda del tipo di caffè e del metodo di preparazione (fatto in casa o acquistato in una caffetteria). Esiste anche il caffè decaffeinato, che contiene comunque caffeina, ma in quantità molto inferiori rispetto al caffè normale. Una tazza da 240 ml di decaffeinato può contenere da 1 a 50 mg di caffeina, a seconda della marca e del metodo di preparazione.

Fave di cacao e cioccolato

Analogamente ai chicchi di caffè, anche i semi di cacao contengono naturalmente caffeina. Pertanto, tutti i tipi di cioccolato o alimenti al gusto di cioccolato contengono caffeina, nello specifico:

Những thực phẩm giàu caffeine và lợi ích khi dùng đúng cách - Ảnh 1. — Il cioccolato fondente in genere contiene più caffeina del cioccolato al latte.

Il cioccolato fondente è spesso ricco di caffeina.
Il cioccolato al latte contiene meno caffeina.
Il cioccolato puro o quello utilizzato in pasticceria possono contenere elevate quantità di caffeina.

Oltre alla caffeina, il cacao contiene anche flavonoli e metilxantine, composti con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono offrire benefici per la salute.

Tè verde

Il tè verde è una fonte naturale di caffeina molto popolare, soprattutto in Asia. Una tazza da 240 ml di tè verde contiene in genere dai 30 ai 50 mg di caffeina, circa la metà della quantità presente nel caffè. Il tè verde contiene anche teanina, un amminoacido che si ritiene contribuisca a ridurre lo stress e a migliorare le funzioni cognitive se assunto insieme alla caffeina.

Quali sono i benefici della caffeina?

La caffeina stimola il cervello e il sistema nervoso, aumentando la vigilanza, riducendo la stanchezza e migliorando la concentrazione. Con moderazione, la caffeina può anche favorire l'umore, i riflessi e le prestazioni atletiche.

Alcuni studi suggeriscono che il caffè possa contribuire a proteggere il fegato, ridurre il rischio di cirrosi, cancro al fegato e cancro del colon-retto, oltre a favorire la salute cardiovascolare e intestinale e a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, ictus e alcune malattie neurologiche.

Tuttavia, gli effetti della caffeina dipendono dal dosaggio e dalla tolleranza individuale. La Food and Drug Administration (FDA) statunitense afferma che gli adulti sani possono generalmente consumare fino a circa 400 mg di caffeina al giorno senza effetti significativi sulla salute.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giau-caffeine-va-loi-ich-khi-dung-dung-cach-185260522122837424.htm