Gli agricoltori di Kim Thanh hanno iniziato la raccolta delle jicama di inizio stagione.

Nella comune di Kim Thanh (Hai Phong) è iniziata la raccolta di oltre 75 ettari di jicama seminata precocemente, con rese che raggiungono i 2.000-2.500 kg/sao (1 sao = 360 metri quadrati).

Nei fine settimana, la signora Doan Thi Doan del villaggio di Phi Gia riesce a raccogliere e vendere fino a 5 quintali di jicama a prezzi che variano dai 12.000 ai 15.000 VND al chilogrammo.

Attualmente, nella comune di Kim Thanh è in corso la raccolta della jicama precoce (una varietà di jicama piantata circa 3 mesi prima della stagione principale per soddisfare la domanda del mercato a fine anno). L'intera comune dispone attualmente di 75 ettari di jicama precoce, la cui raccolta è già iniziata, con rese che raggiungono i 2.000-2.500 kg/sao (circa 1.000 metri quadrati). Nel frattempo, si prevede che la raccolta della jicama di stagione principale inizierà a gennaio 2026 su 226 ettari.

A causa della semina precoce, la qualità della jicama di inizio stagione non è buona come quella del raccolto principale; i tuberi sono più piccoli e meno dolci. Tuttavia, il prezzo di vendita è elevato perché il mercato sta affrontando una carenza. I commercianti la acquistano direttamente dai campi a circa 12.000 VND/kg, mentre i prezzi al dettaglio possono raggiungere i 15.000 VND/kg.

Molte famiglie direttamente coinvolte nella raccolta e nella vendita al dettaglio hanno riferito di vendere 2-3 quintali di jicama al giorno; nei fine settimana, quando la domanda aumenta, le vendite possono raggiungere i 5 quintali. Ai prezzi attuali, gli agricoltori di Kim Thanh stanno ottenendo un reddito dignitoso, che compensa i costi di investimento e permette loro di realizzare un profitto fin dall'inizio della stagione.

La raccolta precoce della jicama segna l'inizio di una nuova stagione produttiva promettente, offrendo agli agricoltori una fonte di reddito stabile prima della stagione principale del raccolto, prevista per l'inizio del 2026.

DO TUAN

Fonte: https://baohaiphong.vn/nong-dan-kim-thanh-bat-dau-thu-hoach-cu-dau-chiem-som-527638.html