L'allevamento di ratti di bambù può generare centinaia di milioni di dong di reddito ogni anno.

Grazie al suo modello di allevamento di porcellini d'India, il signor Nguyen Long Phi guadagna centinaia di milioni di dong vietnamiti di fatturato ogni anno.

Grazie al suo modello di allevamento di ratti di bambù, Nguyen Long Phi (34 anni, residente nella frazione di Thuan Tay 1, comune di Thuan Thanh, distretto di Can Giuoc, provincia di Long An) guadagna diverse centinaia di milioni di dong di profitto all'anno. Avendo iniziato ad allevare ratti di bambù all'età di 28 anni, ha accumulato una notevole esperienza ed è disposto a condividerla con chiunque voglia imparare e provare ad allevare questo animale.

Inizialmente, incontrò molte difficoltà nella costruzione e nella gestione dei recinti, ma, spinto dalla sete di conoscenza, studiò diligentemente le tecniche e riuscì a mettere a punto il suo modello di allevamento di porcellini d'India.

Attualmente, nel suo allevamento ci sono circa 80 coppie riproduttive di ratti del bambù. Fornisce sia gli esemplari da riproduzione sia la garanzia di acquisto del prodotto finito dagli allevatori. Offre inoltre consulenza e supporto tecnico agli allevatori che incontrano difficoltà, soprattutto nelle fasi iniziali. A differenza di altri animali da allevamento, l'allevamento dei ratti del bambù richiede tecniche più rigorose: il cibo deve essere secco; le gabbie devono essere ben ventilate, avere una temperatura moderata ed essere pulite e disinfettate regolarmente una volta al mese per prevenire malattie della pelle, infezioni, polmonite o diarrea.

Le gabbie per l'allevamento dei ratti di bambù sono progettate in modo semplice e non richiedono molto spazio; bastano 50 metri quadrati per allevare un massimo di 300-400 esemplari. Ogni gabbia contiene una coppia di ratti di bambù riproduttori, ratti di bambù destinati al commercio o alcuni giovani ratti di bambù appena separati. Il costo iniziale per l'allevamento dei ratti di bambù si aggira intorno ai 40-50 milioni di VND, comprensivi della costruzione delle gabbie e dell'acquisto dei riproduttori.

Il signor Phi ha spiegato: “I ratti del bambù sono roditori che prediligono l'oscurità e la loro principale fonte di cibo è costituita da steli di bambù, canna da zucchero, mais, patate, ecc. In media, il costo del cibo per un ratto del bambù adulto è di circa 1.500 VND al giorno. Esistono tre tipi di ratti del bambù: il ratto del bambù maculato, il ratto del bambù dalle guance color pesca e il ratto del bambù mutante, quest'ultimo spesso acquistato come animale domestico. La carne di ratto del bambù è profumata, deliziosa e altamente nutriente, quindi si vende molto bene. Attualmente, il prezzo dei ratti del bambù sul mercato è piuttosto elevato; i ratti del bambù dalle guance color pesca destinati al commercio vengono venduti a 900.000-1.000.000 VND/kg, mentre i ratti del bambù maculati di grandi dimensioni vengono venduti a 700.000-750.000 VND/kg.”

Il periodo di allevamento dei ratti del bambù è piuttosto breve: dalla nascita fino a circa 45-60 giorni, possono essere venduti come riproduttori. A fini commerciali, i ratti del bambù vengono allevati per 5-6 mesi nel caso del ratto del bambù maculato e per 7-9 mesi nel caso del ratto del bambù dalle guance color pesca.

Si tratta di un nuovo modello di allevamento ad alto reddito che può essere replicato in futuro.

Chi Dang

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